Il Barolo de L'Astemia è una fragrante e fresca espressione di rosso da questa preziosa denominazione. Le vigne, provenienti da varie zone del comune di Barolo, sono esposte a Sud e Sud-Est, così da raccogliere tutta l’energia che il sole rilascia sulle colline langarole. Un Barolo di stampo morbido, gentile, che al naso regala frutta rossa, spezie e viole secche. Al palato è pieno e spiccatamente sapido, con una trama tannica fitta e profonda. Perfetto compagno di piatti strutturati
Rosso rubino con riflessi granati
Cenni di ciliegie fresche, note dolci di liquirizia e cacao, viole secche
Pieno e sapido, di trama tannica fitta e rugosa, molto equilibrato e di finale lievemente balsamico
Anno fondazione | 2010 |
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Ettari vitati | 30 |
Indirizzo | Via Crosia, 40 - 12060 Barolo (CN) |
Carne arrosto e grigliata
Carne rossa in umido
Cioccolato fondente
Formaggi stagionati
Selvaggina