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Vini dei Vignaioli Siciliani

Vini dei Vignaioli Siciliani

Nel cuore del Mediterraneo, la Sicilia custodisce una tradizione vinicola tra le più antiche d'Italia. Oggi la riscoperta di questa ancestralità sta portando gli artigiani siciliani verso la produzione di vini genuini, territoriali e di grande carattere. Questi vignaioli lavorano con vitigni autoctoni come Nero d'Avola, Frappato, Nerello Mascalese e Perricone, coltivandoli nel rispetto della biodiversità isolana, senza pesticidi o prodotti chimici, prediligendo fermentazioni spontanee con lieviti indigeni e uso limitato di solfiti. Si tratta di che raccontano storie di sole, mare, vulcani e di gente, dei testimoni di un'antica sapienza che collega il passato a oggi, attraverso la storia e alla vigna.

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