
Perdixi' Olianas 2022
Il Perdixi della Cantina Olianas è un vino rosso sardo nato da uve di Bovale e Carignano vinificate in anfora ed affinate in legno. Si presenta nel bicchiere per uno spiccato rosso rubino accompagnato da intensi sentori di frutti neri sotto spirito, note balsamiche e cenni di vaniglia e liquirizia. Al palato è corposo e dalla fitta trama tannica, ben bilanciata da una vena di freschezza.