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Il Pouilly-Fumé "Villa Paulus" è un vino bianco che rivela il lato più fresco, croccante e minerale del Sauvignon della Loira. Maturato in accciaio, si esprime all'olfatto con note di limone, mela verde, lime e cenni floreali. Al gusto è guidato da una tipica freschezza minerale che rende il sorso limpido, vibrante e succoso