Sauvignon 'Piere' Vie di Romans 2023
Vie di Romans

Sauvignon 'Piere' Vie di Romans 2023

Il Sauvignon "Piere" di Vie di Romans è un vino morbido, piacevole e armonico, dallo spettro aromatico ricco e avvolgente. Sentori di frutta esotica, pesca gialla, scorza d'agrumi e fiori di sambuco animano un assaggio pieno, fresco e sapido, di ottima e nitida espressività

29,50 
Premi e riconoscimenti
93Veronelli
4Vitae AIS
4Bibenda
94James Suckling
2Gambero Rosso

Caratteristiche

Denominazione

Friuli Isonzo DOC

Vitigni

Sauvignon 100%

Tipologia

Gradazione alcolica

14.5 %

Formato

Bottiglia 75 cl

Vinificazione

Fermentazione alcolica in acciaio per 16-20 giorni, senza svolgere fermentazione malolattica

Affinamento

8 mesi sui lieviti in acciaio e almeno 10 in bottiglia

Filosofia produttiva

Vignaioli Indipendenti

Note addizionali

Contiene solfiti

DESCRIZIONE DEL SAUVIGNON 'PIERE' VIE DI ROMANS 2023

Colore

Giallo paglierino, con riflessi verdognoli

Profumo

Intenso e complesso, con aromi di frutta esotica, di ananas e pesca gialla, delicati sentori di scorza d'agrumi e piacevoli ricordi di anice e sambuco

Gusto

Ricco e pieno, fresco a sapido, ben equilibrato, con una buona nota minerale

Temperatura
8°-10°C
Quando bere
Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina
Bicchiere
Calice apertura media
Ideale per i vini bianchi leggeri e di media struttura, che non necessitano di ossigenazione per aprirsi. L’apertura leggermente più stretta rispetto al corpo del calice favorisce la concentrazione dei profumi verso il naso, esaltando la percezione degli aromi e limitandone la dispersione
Longevità
Puoi lasciarlo riposare in cantina tranquillamente per 2-3 anni
GuidaAnnataPunteggioCitazione
Veronelli202193 / 100Vino eccellente
Vitae AIS20204 / 4Vino di eccellente profilo stilistico e organolettico
Bibenda20214 / 5Vino di grande livello e spiccato pregio
James Suckling202194 / 100Vino eccezionale
Gambero Rosso20222 / 3Vino da molto buono a ottimo

Vie di Romans

Anno fondazione1900
Ettari vitati70
Produzione annuale300.000 bt
EnologoGianfranco Gallo
IndirizzoLocalità Vie di Romans, 1, 34070 - Mariano del Friuli (GO)
Vie di Romans

Perfetto da bere con

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Pesce affumicato

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Antipasti di pesce

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Risotto ai frutti di mare

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Pesce e crostacei al vapore

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Carni bianche