Vie di Romans
Sauvignon 'Piere' Vie di Romans 2023
Il Sauvignon "Piere" di Vie di Romans è un vino morbido, piacevole e armonico, dallo spettro aromatico ricco e avvolgente. Sentori di frutta esotica, pesca gialla, scorza d'agrumi e fiori di sambuco animano un assaggio pieno, fresco e sapido, di ottima e nitida espressività
29,50 €
Premi e riconoscimenti
Veronelli
Vitae AIS
Bibenda
James Suckling
Gambero Rosso
Caratteristiche
Denominazione
Friuli Isonzo DOC
Vitigni
Sauvignon 100%
Tipologia
Regione
Gradazione alcolica
14.5 %
Formato
Bottiglia 75 cl
Vinificazione
Fermentazione alcolica in acciaio per 16-20 giorni, senza svolgere fermentazione malolattica
Affinamento
8 mesi sui lieviti in acciaio e almeno 10 in bottiglia
Filosofia produttiva
Vignaioli Indipendenti
Note addizionali
Contiene solfiti
DESCRIZIONE DEL SAUVIGNON 'PIERE' VIE DI ROMANS 2023
Colore
Giallo paglierino, con riflessi verdognoli
Profumo
Intenso e complesso, con aromi di frutta esotica, di ananas e pesca gialla, delicati sentori di scorza d'agrumi e piacevoli ricordi di anice e sambuco
Gusto
Ricco e pieno, fresco a sapido, ben equilibrato, con una buona nota minerale
Temperatura
8°-10°C
Quando bere
Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina
Bicchiere
Calice apertura media
Ideale per i vini bianchi leggeri e di media struttura, che non necessitano di ossigenazione per aprirsi. L’apertura leggermente più stretta rispetto al corpo del calice favorisce la concentrazione dei profumi verso il naso, esaltando la percezione degli aromi e limitandone la dispersione
Longevità
Puoi lasciarlo riposare in cantina tranquillamente per 2-3 anni
| Guida | Annata | Punteggio | Citazione |
|---|---|---|---|
| Veronelli | 2021 | 93 / 100 | Vino eccellente |
| Vitae AIS | 2020 | 4 / 4 | Vino di eccellente profilo stilistico e organolettico |
| Bibenda | 2021 | 4 / 5 | Vino di grande livello e spiccato pregio |
| James Suckling | 2021 | 94 / 100 | Vino eccezionale |
| Gambero Rosso | 2022 | 2 / 3 | Vino da molto buono a ottimo |
Vie di Romans
| Anno fondazione | 1900 |
|---|---|
| Ettari vitati | 70 |
| Produzione annuale | 300.000 bt |
| Enologo | Gianfranco Gallo |
| Indirizzo | Località Vie di Romans, 1, 34070 - Mariano del Friuli (GO) |
Perfetto da bere con
Pesce affumicato
Antipasti di pesce
Risotto ai frutti di mare
Pesce e crostacei al vapore
Carni bianche