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OcchipintiPodversicValentiniWalter Massa
Sauvignon 'Ronco delle Mele' Venica 2024
( )
75 cl
/ 13.5%
Collio DOC
Sauvignon 100%
Vignaioli Indipendenti
Disponibilità immediata
44,00 €
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Premi
Punti chiave
Perfetti da regalare
Dai nostri sommelier
Il Sauvignon "Ronco delle Mele" è un vino intenso, ricco di aromi varietali, affinato in piccola parte in botte di rovere. Il profumi richiamano la frutta tropicale, gli agrumi e la foglia di pomodoro, con sfumature affumicate. Il sorso è corposo e minerale, armonico e generoso
Colore:
Giallo paglierino intenso
Profumo:
Ricco e varietale, con sentori di frutta tropicale, agrumi, lime, foglia di pomodoro e sfumature fumé e minerali
Gusto:
Sapido, fresco e corposo, elegante ed equilibrato, con un finale lungo e caldo
Denominazione
Collio DOC
Vitigni
Sauvignon 100%
Gradazione alcolica
13.5%
Formato
75 cl
Vinificazione
Dirasapatura, macerazione sulle bucce per 12-14 ore in assenza di ossigeno e fermentazione alcolica in acciaio e, per il 20%, in botte grande
Affinamento
5 mesi sui lieviti in acciaio e, per il 20%, in botte grande
Filosofia produttiva
Vignaioli Indipendenti
Note addizionali
Contiene solfiti
Temperatura
8°-10°C
Bicchiere
Calice ampio
Ideale per i vini bianchi di buona struttura e intensità, che necessitano di ossigenazione per aprirsi completamente e sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico intenso e complesso
Quando aprire
Per gustarlo al meglio, ti consigliamo di lasciare 'respirare' il vino almeno 15-30 minuti prima di servirlo
Quando bere
Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina
Longevità
Puoi lasciarlo riposare in cantina tranquillamente per 4-5 anni
Antipasti di pesceUova e torte salatePasta al pesce in biancoPasta sugo di verdureFormaggi freschi