Riesling Grand Cru 'Schoenenbourg Gypse' Julien Schaal 2023
( )
75 cl
/ 13.5%
Alsace AOC
Riesling 100%
Artigianali, Lieviti indigeni
Seleziona annata:
2023
2024Ne rimangono solo 3!
Punti chiave
Artigianali
Novità
Dai nostri sommelier
Il Riesling Grand Cru ‘Schoenenbourg Gypse’ di Julien Schaal nasce sui pendii gessosi di Riquewihr, un terroir celebrato anche da Voltaire. Le fermentazioni sono spontanee e l’affinamento avviene in solo acciaio, per esaltare l’anima fragrante e fresca del vitigno. Al naso si intrecciano aromi di tiglio, pesca e pietra focaia, mentre al palato rivela un corpo pieno e una freschezza vibrante che accompagna, in chiusura, una lunga nota sapida. Perfetto con piatti speziati come un tajine di pesce
Colore:
Giallo paglierino con riflessi dorati
Profumo:
Fiori bianchi come il gelsomino e il tiglio, frutti maturi come la pesca e il pompelmo, e leggere sfumature fumé
Gusto:
Mostra una freschezza vibrante, tesa e verticale, sorso netto e molto sapido