Grillo 'Sursur' Donnafugata 2022
Il Grillo "Sursur" di Donnafugata è un vino bianco per i momenti più informali, ma di piacevole e scorrevole beva. Al naso è frutatto, floreale e con note di erba tagliata, morbido e fresco al palato
Per gustarlo al meglio
Perfetto da bere subito


Ideale per i vini bianchi leggeri e di media struttura, che non necessitano di ossigenazione per aprirsi. L’apertura leggermente più stretta rispetto al corpo del calice favorisce la concentrazione dei profumi verso il naso, esaltando la percezione degli aromi e limitandone la dispersione


DESCRIZIONE DEL VINO BIANCO GRILLO 'SURSUR' DONNAFUGATA 2022
Il Grillo “Sursur” è un inno alla freschezza che la cantina Donnafugata, grandissima realtà produttiva siciliana situata a Marsala, dedica a tutti coloro che desiderano un vino schietto e beverino. Si tratta infatti di un’etichetta davvero versatile, che, grazie a una struttura lineare, è perfetta da bere tutti i giorni, per concedersi un sorso tutt’altro che banale. Una bottiglia che colpisce anche per l’ottimo rapporto qualità-prezzo, decisamente interessante.
Il vino bianco Grillo “Sursur” è ottenuto dalle uve di uno dei più celebri vitigni a bacca bianca di tutta la Sicilia, il Grillo. Si tratta di una varietà largamente coltivata, che nasce dai vigneti di Donnafugata coltivati nei dintorni della Tenuta di Contessa Entellina e nei possedimenti situati nella Sicilia sud-occidentale. I grappoli, accuratamente selezionati durante la vendemmia, una volta giunti nei locali adibiti alla vinificazione, fermentano alcoolicamente in contenitori d’acciaio, a una temperatura controllata ricompresa fra i 14 e i 16 gradi. Si procede quindi con la fase di affinamento, svolta per due mesi in acciaio e poi, dopo l’imbottigliamento, per 3 mesi direttamente in vetro.
Il Grillo “Sursur” è un vino siciliano che ammalia sin dal colore, leggero e tenue, che richiama il giallo paglierino. Dinamico e avvolgente il naso, strutturato su note di frutta a polpa bianca che si alternano a sensazioni più erbacee e floreali. All’assaggio è di corpo leggero e scattante, con un sorso contraddistinto da una piacevole freschezza, che incentiva la beva. Una bottiglia con cui la cantina Donnafugata celebra la spensieratezza e l’informalità, dando vita a un bianco perfetto per tutte le stagioni, molto versatile dal punto di vista gastronomico, che metterà d’accordo il palato di tutti i vostri ospiti.
Colore Giallo paglierino chiaro
Profumo Di frutta a polpa bianca, come la pesca e il cedro, intriganti sentori di fiori di campo e di erba tagliata
Gusto Morbido, scorrevole, fragrante e fresco
Perfetto da bere con
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Pasta sugo di verdure
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Risotto alle verdure
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Pesce e crostacei al vapore
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Stuzzichini
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Antipasti di pesce
Caratteristiche
Denominazione |
Sicilia DOC |
Vitigni |
Grillo 100% |
Tipologia |
Vini Bianchi |
Regione |
Sicilia (Italia) |
Gradazione alcolica |
13.0% |
Formato |
Bottiglia 75 cl |
Vinificazione |
Fermentazione alcolica in acciaio alla temperatura di 14-16°C. |
Affinamento |
2 mesi in acciao, 3 mesi in bottiglia |
Note aggiuntive |
Contiene solfiti |