Vini Schiava

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filosofia produttiva

Il vino Schiava è tra i rossi più rappresentativi e celebri dell’Alto Adige, quello che meglio ne illustra la storia e le tradizioni. Oggi siamo abituati a considerare l’Alto Adige come una regione di grandi vini bianchi, ma questa situazione è il frutto di una rivoluzione recente, che ha completamente ridisegnato il volto della regione. Fino al secondo dopoguerra, le terre dell’Alto Adige erano il regno della Schiava, che veniva coltivata in grande quantità per produrre un vino da vendere sfuso in Svizzera e nei paesi del Nord Europa. Col passare dei decenni, la situazione è mutata profondamente. La regione ha intrapreso un cammino verso la produzione di vini di eccellenza, privilegiando le famose varietà internazionali a bacca bianca. Tuttavia, questa varietà gioca ancora un ruolo molto importante nell’ambito del panorama del vino altoatesino. La sua coltivazione prosegue con ottimi risultati soprattutto nelle zone più vocate della regione.

Schiava 'Vernatsch Fass Nr. 9' Girlan 2021
2
88
Schiava 'Vernatsch Fass Nr. 9' Girlan 2021
9,90 €
iva inclusa
Produttore
Girlan
Regione
Alto Adige (Italia)
Vitigni
Schiava 100%
Formato
Bottiglia 75 cl
Espressione fresca e scorrevole del Val d'Adige, affinata per circa 5 mesi in legno. Note delicate di frutti di bosco, fiori rossi e spezie emergono da un corpo snello, concentrato e piacevole, dai tannini eleganti
9,90 €
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Lago di Caldaro Classico Superiore 'Quintessenz' Cantina di Caldaro Kaltern 2020
3
90
90
Lago di Caldaro Cl. Sup. 'Quintessenz' Caldaro Kaltern 2020
12,70 €
iva inclusa
Produttore
Cantina di Caldaro - Kellerei Kaltern
Regione
Alto Adige (Italia)
Vitigni
Schiava 95%, Lagrein 5%
Formato
Bottiglia 75 cl
"Quintessenz" è un vino rosso dell'Alto Adige prodotto da uve Schiava, perfetta fusione tra la freschezza e semplicità della Schiava con un pizzico di eleganza e struttura del Lagrein. Il profilo aromatico verte su toni di frutta a bacca rossa, tra tutti spiccano la ciliegia e il lampone. Il sapore, morbido e fine, si abbina perfettamente allo speck tirolese e ai primi piatti della cucina del Sudtirol
12,70 €
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Lago di Caldaro Classico Superiore Cantina di Caldaro Kaltern 2021
Lago di Caldaro Classico Sup Caldaro Kaltern 2021
8,00 €
iva inclusa
Produttore
Cantina di Caldaro - Kellerei Kaltern
Regione
Alto Adige (Italia)
Vitigni
Schiava 100%
Formato
Bottiglia 75 cl
Il Lago di Caldaro Classico Superiore della Cantina di Caldaro è un vino rosso fresco e leggero da uve Schiava, vinificato e affinato in vasche d’acciaio e di cemento. Emana profumi delicati di ciliegia, frutta rossa fresca e mandorla. Il sorso è nitido, scorrevole e beverino, di buona freschezza ed ottimo equilibrio
8,00 €
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8,00 €
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Santa Maddalena San Michele Appiano 2021
Santa Maddalena San Michele Appiano 2021
9,00 € 11,55 €
iva inclusa
Produttore
San Michele Appiano
Regione
Alto Adige (Italia)
Vitigni
Schiava 90%, Lagrein 10%
Formato
Bottiglia 75 cl
Un rosso rinfrescante, fruttato e leggero dell’Alto Adige che prende il nome dalla località in cui sono situati i vigneti, a oltre 300 m di altitudine. Si esprime con tonalità delicate di frutti di bosco e ciliegie e ha un gusto fresco, speziato, morbido e rotondo. Ottimo con speck, affettati speziati e anche con pietanze saporite a base di pesce!
9,00 € 11,55 €
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9,00 € 11,55 €
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Schiava Abbazia di Novacella 2021
Schiava Abbazia di Novacella 2021
9,90 €
iva inclusa
Produttore
Abbazia di Novacella
Regione
Alto Adige (Italia)
Vitigni
Schiava 100%
Formato
Bottiglia 75 cl

Un'espressione altoatesina dal sorso dinamico, leggero e fresco, maturata in acciaio per 6 mesi. Profuma di piccoli frutti rossi, fiori rossi ed erbe alpine, regalando un sorso sottile, delicato e di grande freschezza. Perfetto da provare con speck, coniglio, salsicce o anche pesce

9,90 €
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Schiava 'Vernatsch 448 slm' Girlan 2021
Schiava 'Vernatsch 448 slm' Girlan 2021
7,60 €
iva inclusa
Produttore
Girlan
Regione
Alto Adige (Italia)
Vitigni
Schiava 100%
Formato
Bottiglia 75 cl

Cresciuto sulle storiche vigne di Cornaio, sulle asperità del Trentino Alto Adige, presenta note caratteristiche varietali dovute all'esclusivo utilizzo di acciaio in fermentazione e cemento in affinamento. Possiede una forte personalità fruttata con piacevoli aromi di fragola, ciliegia, mandorla e sensazioni di tabacco dolce sul finale. L'assaggio è fresco, delicato e piacevolmente persistente

7,60 €
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7,60 €
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Schiava 'Sofi' Franz Haas 2021
Schiava 'Sofi' Franz Haas 2021
10,50 €
iva inclusa
Produttore
Franz Haas
Regione
Alto Adige (Italia)
Vitigni
Schiava 100%
Formato
Bottiglia 75 cl
Lo Schiava "Sofi" è un vino rosso leggero e delicato, elegante e piacevole, vinificato solo in acciaio. Ha un affascinante colore tenue e profumi invitanti di spezie e ciliegie. Al palato è fresco, immediato e beverino, di ottima equilibrio e pulizia aromatica
10,50 €
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Schiava Vecchie Vigne 'Vernatsch Alte Reben Gschleier' Girlan 2020
91
90
2
Schiava 'Vernatsch Alte Reben Gschleier' Girlan 2020
16,50 €
iva inclusa
Produttore
Girlan
Regione
Alto Adige (Italia)
Vitigni
Schiava 100%
Formato
Bottiglia 75 cl
La "Gschleier Vernatsch" è una Schiava di buona struttura e carattere: un vino rosso territoriale elegante, fresco e pulito, affinato per 9 mesi in botte grande. Il suo profilo aromatico è delicato e piacevole, di buona sapidità, con sentori di frutta e fiori rossi
16,50 €
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16,50 €
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Schiava 'Kolbenhofer' Hofstatter 2020
Schiava 'Kolbenhofer' Hofstatter 2020
10,50 €
iva inclusa
Produttore
Hofstatter
Regione
Alto Adige (Italia)
Vitigni
Schiava, con piccola percentuale di Lagrein
Formato
Bottiglia 75 cl
Schiava “Kolbenhofer” è un vino rosso fresco e leggero dell’Alto Adige, vinificato e affinato in acciaio. Profumi di frutti di bosco e mandorle animano un sorso scorrevole, espressivo e piacevole. Ideale da bere con affettati, carni bianche delicate o piatti speziati a base di pesce
10,50 €
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10,50 €
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Schiava 'Kolbenhofer' Hofstatter 2021
Schiava 'Kolbenhofer' Hofstatter 2021
9,90 €
iva inclusa
Produttore
Hofstatter
Regione
Alto Adige (Italia)
Vitigni
Schiava, con piccola percentuale di Lagrein
Formato
Bottiglia 75 cl
Schiava “Kolbenhofer” è un vino rosso fresco e leggero dell’Alto Adige, vinificato e affinato in acciaio. Profumi di frutti di bosco e mandorle animano un sorso scorrevole, espressivo e piacevole. Ideale da bere con affettati, carni bianche delicate o piatti speziati a base di pesce
9,90 €
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9,90 €
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Caldaro Classico Superiore 'Puntay' Erste+Neue 2020
Caldaro Classico Superiore 'Puntay' Erste+Neue 2020
9,70 €
iva inclusa
Produttore
Erste+Neue
Regione
Alto Adige (Italia)
Vitigni
Schiava 100%
Formato
Bottiglia 75 cl
Il Caldaro Classico Superiore nasce da uve Schiava lasciate fermentare in parte in tonneaux. Il bouquet è quello tipico del vitigno, con note di ciliegia che lasciano spazio alla mandorla. Il sorso fresco e asciutto lo rende un vino rosso perfetto da bere con il pesce
9,70 €
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Schiava 'Fallwind' San Michele Appiano 2021
Schiava 'Fallwind' San Michele Appiano 2021
10,40 €
iva inclusa
Produttore
San Michele Appiano
Regione
Alto Adige (Italia)
Vitigni
Schiava 100%
Formato
Bottiglia 75 cl
Lo Schiava "Fallwind" di San Michele Appiano è un vino rosso affinato in botti grandi di legno per 6 mesi circa. Ottimo se leggermente rinfrescato, note fruttate e di viola. Pieno, morbido, dalla sensazione ammandorlata e dalla piacevole beva
10,40 €
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10,40 €
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Santa Maddalena Cantina Terlano 2021
Santa Maddalena Cantina Terlano 2021
12,00 €
iva inclusa
Produttore
Terlano
Regione
Alto Adige (Italia)
Vitigni
Schiava 85%, Lagrein 15%
Formato
Bottiglia 75 cl

Espressione delicata e avvolgente del territorio altoatesino a base di uve Schiava arricchite da un piccolo saldo (15%) di Lagrein, affina per circa 10 mesi in botti grandi di rovere ed esprime un profilo sensoriale fruttato, floreale e piacevolamente mandorlato

12,00 €
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12,00 €
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Lago di Caldaro Classico Superiore 'Kalkofen' Baron Di Pauli 2019
4
2
88
Caldaro Superiore 'Kalkofen' Baron Di Pauli 2019
13,80 €
iva inclusa
Produttore
Baron Di Pauli
Regione
Alto Adige (Italia)
Vitigni
Schiava 100%
Formato
Bottiglia 75 cl
Il "Kalkofen" è un vino rosso dell'Alto Adige che deve il suo nome ad un'antica fornace di calce che è stata riscoperta all'interno della temnuta. Viene ottenuto da vecchie viti di Schiava e viene affinato per 8 mesi in botte grande. I profumi freschi e minerali di frutta rossa richiamano un assaggio di pregevole eleganza e finezza.
13,80 €
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13,80 €
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Donà Rouge Hartmann Donà 2016
Donà Rouge Hartmann Donà 2016
26,00 €
iva inclusa
Produttore
Hartmann Donà
Regione
Alto Adige (Italia)
Vitigni
Schiava 100%
Formato
Bottiglia 75 cl
Il "Donà Rouge" di Hartmann Donà è un vino rosso dell'Alto Adige a base di Schiava, affinato per un lunghissimo tempo sia in botte che in bottiglia. L'olfatto è intenso, articolato nei profumi di confetture di frutta e spezie dolci, con cenni di menta e zenzero. Il gusto è deciso e morbido, con un finale di pregevole persistenza
26,00 €
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26,00 €
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Schiava 'Upupa Rot' Weingut Abraham 2019
Schiava 'Upupa Rot' Weingut Abraham 2019
23,00 €
iva inclusa
Produttore
Weingut Abraham
Regione
Alto Adige (Italia)
Vitigni
Schiava 95%, Pinot Nero 5%
Formato
Bottiglia 75 cl

Dalla località "Rosslauf" tra Appiano e Caldaro, nasce questo rosso di grande freschezza e semplicità di beva che viene maturato per 15 mesi in botti di rovere. Al naso esprime note di frutti di bosco, fragola, ciliegia, amarena e cenni di spezie dolci. Al palato ha carattere, grinta e piacevole freschezza

23,00 €
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23,00 €
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Schiava 'Urban' Josef Weger 2020 - 100cl
Schiava 'Urban' Josef Weger 2020 - 100cl
12,70 €
iva inclusa
Produttore
Weger Josef
Regione
Alto Adige (Italia)
Vitigni
Schiava 100%
Formato
Bottiglia 100 cl

Un rosso fresco, quotidiano, piacevole e beverino dell’Alto Adige, vinificato in vasche d’acciaio e affinato brevemente in grandi botti di rovere. Profuma di frutti di bosco appena colti, spezie leggere e fiori rossi. Il gusto è fruttato, delicato, rotondo, agile e armonico

12,70 €
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12,70 €
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Schiava 'Turmhof' Tiefenbrunner 2021
Schiava 'Turmhof' Tiefenbrunner 2021
14,90 €
iva inclusa
Produttore
Tiefenbrunner
Regione
Alto Adige (Italia)
Vitigni
Schiava 100%
Formato
Bottiglia 75 cl
La Schiava "Turmhof" è un vino rosso leggero, rotondo ed elegante, nato da vigneti collinari ghiaiosi e affinato per 2 mesi in botte grande. Ha profumi fruttati e delicati e sottili sentori ammandorlati. Il sorso è fresco, scorrevole ed equilibrato, con finissimi tannini in chiusura
14,90 €
Disponibilità immediata
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14,90 €
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Schiava 'Mediaevum' Gumphof 2021
87
Schiava 'Mediaevum' Gumphof 2021
13,00 €
iva inclusa
Produttore
Gumphof - Markus Prackwieser
Regione
Alto Adige (Italia)
Vitigni
Schiava 100%
Formato
Bottiglia 75 cl
Il “Mediaevum” è un rosso fresco e beverino affinato alcuni mesi in botti di rovere che gioca su note sottili e piacevoli di piccoli frutti rossi e aromi floreali. Al palato è leggero e di ottima beva, adatto a supportare ogni occasione informale
13,00 €
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13,00 €
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'Sofi' Rosso Franz Haas 2018
'Sofi' Rosso Franz Haas 2018
10,50 €
iva inclusa
Produttore
Franz Haas
Regione
Alto Adige (Italia)
Vitigni
Schiava 100%
Formato
Bottiglia 75 cl

Un'etichetta che risponde al desiderio di Sofia, figlia di Franz, di avere una bottiglia tutta sua. Nasce la linea Sofi con l'obiettivo di avvicinarsi ai palati più giovani, puntando su un profilo aromatico fresco e fruttato e su un sorso beverino, longilineo e appagante

'Sofi' Rosso Franz Haas 2020
'Sofi' Rosso Franz Haas 2020
10,00 €
iva inclusa
Produttore
Franz Haas
Regione
Alto Adige (Italia)
Vitigni
Schiava 100%
Formato
Bottiglia 75 cl

Un'etichetta che risponde al desiderio di Sofia, figlia di Franz, di avere una bottiglia tutta sua. Nasce la linea Sofi con l'obiettivo di avvicinarsi ai palati più giovani, puntando su un profilo aromatico fresco e fruttato e su un sorso beverino, longilineo e appagante

Santa Maddalena 'Vigna Rondell' Franz Gojer 2020
91
2
Santa Maddalena 'Vigna Rondell' Franz Gojer 2020
20,90 €
iva inclusa
Produttore
Gojer Franz
Regione
Alto Adige (Italia)
Vitigni
Schiava 95%, Lagrein 5%
Formato
Bottiglia 75 cl

Un rosso dal sorso elegante, intenso e deciso che prende vita sulle alture dell'Alto Adige. Un'espressione di montagna, affinata in legno per almeno 9 mesi, dal sorso intenso, raffinato e piacevolmente fresco, dagli aromi di ciliegia, piccoli frutti rossi, spezie e cenni tostati

Santa Maddalena Classico Franz Gojer 2020
4
Santa Maddalena Classico Franz Gojer 2020
15,30 €
iva inclusa
Produttore
Gojer Franz
Regione
Alto Adige (Italia)
Vitigni
Schiava 100%
Formato
Bottiglia 75 cl

Succosa e delicata espressione del territorio altoatesino nei pressi della città di Bolzano, affina per breve tempo in botti grandi di legno di rovere e sviluppa un profilo sensoriale ricco di aromi fruttati come ciliegie, ribes e frutti di bosco, arricchiti da note di violetta: al sorso è gastronomica e delicatamente tannica, di buona freschezza e dal persistente finale aromatico

Schiava 'Alte Reben Vigne Vecchie' Franz Gojer 2019
2
1
Schiava Alte Reben 'Vigne Vecchie' Franz Gojer 2019
12,90 €
iva inclusa
Produttore
Gojer Franz
Regione
Alto Adige (Italia)
Vitigni
Schiava 100%
Formato
Bottiglia 75 cl

Un'espressione leggera, fresca ed elegante dell'Alto Adige. Di un rosso rubino intenso, è caratterizzato da profumi fruttati di amarena e mandorle tostate che aprono le porte a un sorso fresco, fine e di bella beva. Un calice perfetto da abbinare a merende e salumi altoatesini

Schiava 'Fuxs' Niklas 2021
Schiava 'Fuxs' Niklas 2021
9,00 €
iva inclusa
Produttore
Niklas
Regione
Alto Adige (Italia)
Vitigni
Schiava 100%
Formato
Bottiglia 75 cl

Un rosso fruttato e delicato da servire a temperatura leggermente più fresca e da abbinare a piatti di pesce, verdure o carni bianche. Note di piccoli frutti rossi, essenze floreali, erbe alpine e sensazioni di succose ciliegie si proiettano da un corpo leggero, agile e beverino, di spiccata freschezza

Schiava 'Hexenbichler' Tramin 2021
Schiava 'Hexenbichler' Tramin 2021
11,50 €
iva inclusa
Produttore
Tramin
Regione
Alto Adige (Italia)
Vitigni
Schiava 95%, Lagrein 5%
Formato
Bottiglia 75 cl
La Schiava "Hexenbichler" è un vino rosso leggero e immediato, dalla beva facile e scorrevole. I suoi profumi sono freschi, floreali e fruttati, con leggere sfumature ammandorlate. Al palato è equilibrato e piacevole, dalla tessitura sottile