Barbaresco 'Pajoré' Magnum Belcolle 2021 (Confezione)
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Il Barbaresco ‘Pajorè’ di Belcolle è uno dei cru storici di Treiso e deve parte della sua fama a Giovanni Moresco, che lo vinificò in purezza nel 1967. La vinificazione avviene in acciaio ed è seguita da un’estesa maturazione in grandi botti di rovere, secondo lo stile classico. Al naso si apre su piccoli frutti rossi, prugna e ciliegia con sfumature speziate dolci. Al palato è delicato e vellutato con tannini di grande finezza e una profilo fresco che sorregge il sorso. Perfetto con carni rosse e piatti ai funghi, ideale con un risotto ai porcini
Colore:
Rosso granato luminoso
Profumo:
Inizio con ciliegia matura, viola e menta, finale di cacao e chiodi di garofano
Gusto:
Armonico, di buon calore e tannini sabbiosi, molto persistente