Agnanum

La cantina Agnanum è una delle migliori eccellenze della zona dei Campi Flegrei. La famiglia Moccia, da oltre quarant’anni si dedica alla viticoltura in questa meravigliosa area della Campania, che da millenni è culla di grandi vini. I Campi Flegrei si affacciano sul golfo di Pozzuoli, a ovest della città di Napoli e comprendono un vasto comprensorio vulcanico, con un’ampia caldera con fenomeni di effusioni gassose o idrotermali e soggetta a un lento fenomeno di bradisismo. L’antica attività eruttiva ha lasciato tracce sul territorio, in particolare con la presenza di alcuni laghi costieri d’origine vulcanica e nella composizione dei terreni, caratterizzati dalla presenza di tufi grigi e gialli, derivanti da antiche eruzioni. Una caratteristica che rende la zona particolarmente vocata a una viticoltura di alta qualità.

Oltre ai suoli vulcanici, anche il clima è particolarmente favorevole allo sviluppo della vite. Le brezze del mare contribuiscono a mitigare il calore delle giornate estive, con un regime temperato, connotato da buone escursioni termiche tra le giornate assolate e le notti fresche. La tenuta si trova nella zona collinare della Riserva Naturale degli Astroni di Agnano. Le forti pendenze hanno richiesto un lavoro di terrazzamento con muretti a secco, che necessita di un faticoso lavoro manuale nella gestione della vigna, dalla potatura invernale fino alla vendemmia. Un approccio artigianale al territorio che favorisce una minuziosa conduzione dei vigneti e una cura maniacale di ogni singolo filare. Per evitare problemi di siccità e stress idrico, sono stati creati in vigna dei piccoli bacini che garantiscono una buona presenza d’acqua. La coltivazione è basata su rese molto basse, che si attestano su 30-40 quintali per ettaro, in modo da ottenere uve di eccellente concentrazione e ricchezza aromatica.

Per quanto riguarda i vitigni, sono stati piantati quelli storicamente presenti in quest’area: il Piedirosso per la produzione di vini rossi e la Falanghina per i bianchi. Le vendemmie manuali a piena maturità, con una rigorosa selezione dei grappoli, consentono di portare in cantina solo uve sane. Le pratiche di vinificazione sono caratterizzate da un’enologia leggera e molto rispettosa della materia prima. Vinificazioni e affinamenti sono realizzati con l’unico scopo di esaltare la qualità eccezionale delle uve. I vini rispecchiano fedelmente la filosofia aziendale con una gamma di etichette, che si pone nell’élite del panorama regionale.