Chianti Riserva 'Il Fagiano' Uggiano 2015

Il Chianti Riserva Il Fagiano di Uggiano è un territoriale esempio di uno dei più noti vini italiani, dalla provincia di Firenze. Si caratterizza alla vista con un ricco color rosso rubino ed esprime all'olfatto intense note di amarene, violette fresche e frutti di bosco con ricche note vanigliate mentre al sorso è intenso e morbido, di ottima tannicità.

11,90 € Disponibilità immediata
Altre annate

Caratteristiche

Denominazione
Chianti DOCG
Vitigni
Sangiovese 90%, Canaiolo 10%
Regione
Gradazione
13.5%
Formato
Bottiglia 75 cl
Vinificazione
Fermentazione alcolica a temperatura controllata con macerazione delle bucce
Affinamento
14 mesi in barrique di rovere francese e 8 mesi in botti grandi da 60 ettolitri

Premi e riconoscimenti

Il Chianti Riserva Il Fagiano 2013 ha ottenuto un punteggio di 87 punti per la guida di Luca Maroni

Per gustarlo al meglio

Temp. servizio
18°-20°C
Bicchiere
Calice apertura media
Calice apertura media

Ideale per i vini rossi leggeri e di media struttura, che non necessitano di ossigenazione per aprirsi. L’apertura leggermente più stretta rispetto al corpo del calice favorisce la concentrazione dei profumi verso il naso, esaltando la percezione degli aromi e limitandone la dispersione

Quando bere

Evolve

Vino ottimo da bere adesso, ma che può avere una bella evoluzione se lasciato riposare un po’ di tempo in cantina

Puoi lasciarlo riposare tranquillamente in cantina per 2-3 anni

descrizione del Chianti il Fagiano

Colore Rosso rubino carico

Profumo Note di frutti di bosco, amarene e violette con sentori di vaniglia

Gusto Pieno, morbido e intenso, piacevolmente tannico

produttore: Uggiano

Vini principali
Chianti, Merlot
Anno di fondazione
1976
Ettari vitati
80
Enologo
Daniele Prosperi
Indirizzo
Via Empolese 20D - 50018 Scandicci (FI)

Perfetto da bere con

  • Carne arrosto-grigliata Carne arrosto-grigliata
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  • Affettati e Salumi Affettati e Salumi
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