Geoffroy
Prodotto da sole uve Pinot Nero, con breve macerazione sulle bucce a cappello sommerso in botti di rovere. All’assaggio si rivela elegante, sottile, armonico e molto affasciante: profumi di rose, fiore, fragoline, tè, frutti di bosco e un sorso fresco, minerale, secco e molto succoso. Da abbinare a frutti di mare, zuppe di pesce e crostacei
L’Expression è una delle etichette più morbide e fruttate di tutta la gamma di Geoffroy, merito anche di un dosaggio che rende la beva piacevole e immediata. Al naso emergono sentori di frutta gialla, agrumi, miele e spezie dolci. Al palato è cremoso, piacevole e compiacente, di buona freschezza e sapidità
Il Premier Cru “Pureté” di Geoffroy simboleggia la purezza della denominazione: un non dosato molto fresco, minerale, fruttato e croccante, dalla beva snella e molto piacevole. Nasce dall’assemblaggio di due diverse annate e ad alta percentuale di Pinot, con affinamento sui lieviti di in bottiglia di circa 48 mesi
Il “Nuance” di Geoffroy è un Blanc de Noirs da Pinot Noir e Pinot Meunier, affinato per almeno 36 mesi sui lieviti in bottiglia. Incarna lo spirito più immediato, vitale ed energico della denominazione: profumi di frutta e fiori e un sorso testo, molto fresco e minerale
Il “Premier Cru “Empreinte” di Geoffroy è un’espressione millesimata ricca, articolata, complessa ed elegante, maturata sui lieviti per circa 60 mesi. Si esprime in una bella complessità di frutta secca, frutta gialla, gesso e spezie affumicate. Al palato è intenso, molto piacevole, fresco e minerale
Il Meunier Millesime Lieu Dit “Les Tiersaudes” è un Blanc de Noirs elegante e molto espressivo, di intensa mineralità, maturato per 48 mesi sui lieviti. Si esprime con grande equilibrio in profumi di fiori, agrumi, erbe aromatiche e in un sorso energico, fresco, sapido, minerale e persistente
Il Brut “Volupté” viene prodotto da Geoffroy come la migliore espressione di Blanc de Blancs del Premier Cru di Cumières. Profuma di frutta tropicale, mandorle, agrumi e fiori bianchi. Il sorso è ricco, teso, fresco, molto minerale, energico e incisivo. Di grande eleganza!
