Manzoni Bianco 'Solo' Podere Ranieri 2020
Il Manzoni Bianco 'Solo' di Podere Ranieri è un vino bianco prodotto in Maremma da un produttore che lavora nel pieno rispetto della natura, della vite e delle uve. Un vino bianco fresco, profondo e molto equilibrato, perfetto per una cena all'aperto con i propri amici!
Per gustarlo al meglio
Perfetto da bere subito


Ideale per i vini bianchi leggeri e di media struttura, che non necessitano di ossigenazione per aprirsi. L’apertura leggermente più stretta rispetto al corpo del calice favorisce la concentrazione dei profumi verso il naso, esaltando la percezione degli aromi e limitandone la dispersione


descrizione del vino bianco Manzoni Bianco 'Solo' Podere Ranieri 2020
Il Manzoni Bianco ‘Solo’ Podere Ranieri si configura come una ricercata espressione toscana del vitigno Incrocio Manzoni che spicca per il suo corpo pieno e morbido. Il Manzoni Bianco, o Incrocio Manzoni 6.0.13, è un ibrido genetico creato negli anni ’30 del secolo scorso alla Scuola Enologica di Conegliano dal professor Luigi Manzoni. Si tratta di un incrocio tra Riesling Renano e Pinot Bianco, sebbene studi recenti affermano che invece del Pinot Bianco sia stato impiegato lo Chardonnay, in quanto all’epoca le due uve erano spesso confuse.
‘Solo’ Manzoni Bianco di Podere Ranieri è un Incrocio Manzoni in purezza da vigne allevate secondo i principi dell’agricoltura biologica a Massa Marittima, a circa 60 metri di altitudine. Le piante beneficiano dei suoli limoso-sabbiosi in superficie e argillosi appena sotto, ricchi di elementi minerali. Una volta terminata la vendemmia manuale le uve vengono pressate in maniera soffice e il mosto così ricavato avviato a fermentazione alcolica in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. A seguito di 6 mesi di maturazione sempre in acciaio, il vino è infine imbottigliato e lasciato riposare per ulteriori 6 mesi prima dell’uscita in commercio.
Podere Ranieri Manzoni Bianco ‘Solo’ possiede una tonalità giallo paglierino dai riflessi verdolini. Al naso emergono affascinanti descrittori di pesca bianca, fiori di campo e scorza di agrumi che incontrano delicate sensazioni minerali e di erbe aromatiche. Assaggio invitante grazie alla sua pienezza e morbidezza ben bilanciate dall’ottimo nerbo fresco-sapido che regala tensione. In virtù di queste caratteristiche, il Manzoni Bianco ‘Solo’ può trovare abbinamenti eccezionali nei piatti a tendenza sapida e grassa, quali elaborate preparazioni a base di molluschi e crostacei o formaggi di media stagionatura.
Colore Giallo paglierino dai riflessi verdognoli
Profumo Scorza d'agrumi, fiori di campo e delicati sentori minerali
Gusto Sorso pieno, fresco e invitante
Perfetto da bere con
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Risotto alle verdure
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Carni bianche
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Uova e torte salate
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Antipasti di pesce
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Pesce alla griglia
Caratteristiche
Denominazione |
Toscana IGT |
Vitigni |
Manzoni 100% |
Tipologia |
Vini Bianchi |
Regione |
Toscana (Italia) |
Gradazione alcolica |
14.0% |
Formato |
Bottiglia 75 cl |
Vinificazione |
Fermentazione alcolica in vasche di acciaio a temperatura controllata |
Affinamento |
6 mesi in vasche d'acciaio e 6 mesi in bottiglia |
Filosofia produttiva |
Artigianali, Vignaioli Indipendenti, |
Note aggiuntive |
Contiene solfiti |