Sauvignon Villa Folini 2024
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10,90 €
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Il Sauvignon della cantina Villa Folini vuole esprimere il carattere immediato e fresco del suo territorio, di cui il Sauvignon si fa buon interprete. Dopo un trattamento delicato, che prevede pressatura soffice, fermentazione a bassa temperatura e maturazione in acciaio, il vino estrae al massimo il potenziale aromatico dell’uva. Al naso dominano aromi floreali, con sottili respiri agrumati e cenni salmastri sul finale. Al palato è lungo, sapido e dal sorso morbido. Compagno ideale per pietanze di pesce, da provare con ‘boreto alla graisana’, tradizionale zuppa di pesce
Colore:
Giallo paglierino chiaro con riflessi verdolini
Profumo:
Profilo floreale con fiori d'arancio e tiglio, poi cenni iodati ed albicocca
Gusto:
Di medio corpo, fresco e molto sapido, morbido sul finale