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Sauvignon Villa Folini 2024

Sauvignon Villa Folini 2024

(
75 cl
/ 12.5%
)
Collio DOC
Sauvignon Blanc 100%
Disponibilità immediata
10,90 
Punti chiave
Novità
Dai nostri sommelier

Il Sauvignon della cantina Villa Folini vuole esprimere il carattere immediato e fresco del suo territorio, di cui il Sauvignon si fa buon interprete. Dopo un trattamento delicato, che prevede pressatura soffice, fermentazione a bassa temperatura e maturazione in acciaio, il vino estrae al massimo il potenziale aromatico dell’uva. Al naso dominano aromi floreali, con sottili respiri agrumati e cenni salmastri sul finale. Al palato è lungo, sapido e dal sorso morbido. Compagno ideale per pietanze di pesce, da provare con ‘boreto alla graisana’, tradizionale zuppa di pesce

Colore:
Giallo paglierino chiaro con riflessi verdolini
Profumo:
Profilo floreale con fiori d'arancio e tiglio, poi cenni iodati ed albicocca
Gusto:
Di medio corpo, fresco e molto sapido, morbido sul finale