Rosato in Anfora '299,' Forti del Vento

Il "299," è un rosato artigianale, profumato e di buon corpo che deve il suo nome all'altitudine in cui sono coltivate le viti di Dolcetto e ai litri di capienza delle anfore dove il vino fermenta spontaneamente e affina per alcuni mesi. Al naso mostra un ventaglio aromatico molto ricco, in cui si alternano note floreali di rosa e viola e sentori fruttati di bacche di bosco e pompelmo rosa. Il gusto è scorrevole e abbastanza intenso, caratterizzato da una piacevole ed energizzante freschezza. Vino Biologico, fatto come una volta con metodi artigianali

13,90 € Disponibilità immediata

Caratteristiche

Vitigni
Dolcetto 100%
Regione
Gradazione
12.0%
Formato
Bottiglia 75 cl
Vigneti
Da viti di 30 anni che poggiano su suoli di marne e calcare con componenti di argilla poste a 299 mt slm
Vinificazione
Fermentazione spontanee in anfore di terracotta con lieviti indigeni
Affinamento
Alcuni mesi in anfore di terracotta da 299 litri e imbottigliato senza aggiunta di solforosa
Filosofia produttiva
Biologici, Fatti come una volta con metodi artigianali, Senza solfiti aggiunti o minimi, Lieviti indigeni, Vegan Friendly,

Per gustarlo al meglio

Temp. servizio
10°-12°C
Bicchiere
Calice apertura media
Calice apertura media

Ideale per i vini rosati leggeri e di media struttura, che non necessitano di ossigenazione per aprirsi. L’apertura leggermente più stretta rispetto al corpo del calice favorisce la concentrazione dei profumi verso il naso, esaltando la percezione degli aromi e limitandone la dispersione

Quando bere

Subito Giovani

Vino perfetto da bere adesso

descrizione del Rosato di Forti del Vento

Colore Rosa tendente al lampone

Profumo Molto profumato e ricco con note floreali di rosa e viola che si intrecciano a sensazioni fruttate di pompelmo rosa, melograno e frutti di bosco

Gusto Di buona struttura, molto fresco, succoso e di grande piacevolezza

produttore: Forti del Vento

Vini principali
Dolcetto di Ovada, Albarossa, Barbera
Ettari vitati
5.5
Uve di proprietà
100
Produzione annua
20.000 bt
Indirizzo
Via San Rocco 3, 15060 Castelletto d'Orba (AL)

Perfetto da bere con

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