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Rum Invecchiato

Rum Invecchiato

Il Rum Invecchiato è un distillato di grande pregio, a base di melassa o di puro succo di canna da zucchero. Lo spirito appena distillato è trasparente ma, dopo anni in botte, acquisisce un tipico colore ambrato, oltre ad aromi e consistenze peculiari. Si parla di Rum Invecchiato dal momento in cui riposa in botte e può invecchiare per 10, 20, anche 50 o addirittura più anni!  Di norma hanno un carattere intenso, aromatico, ed è caldo, avvolgente, pertanto si preferisce consumare un Rum Invecchiato come bevanda da meditazione, da gustare in solitaria, magari accompagnato con prodotti altrettanto pregiati e intensi, come del cioccolato o dei sigari. Scopri, i migliori Rum Invecchiati ai migliori prezzi, solo su Callmewine!

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Rum Invecchiato
68 Risultati
Rum Anejo 'Especial' Pampero
Pampero
70 cl / 40% | Caracas (Venezuela)
12,90 
12,90 
Rum Vieux Agricole Damoiseau VSOP
Damoiseau
70 cl / 42% | Guadalupa (Caraibi)
47,00 
47,00 
Rum '20th Anniversary' Plantation XO
Plantation
70 cl / 40% | Barbados (Caraibi)
55,00 
55,00 
Rum Special Reserve El Dorado Demerara 21 Anni
Demerara
70 cl / 43% | Demerara Mahaica (Guyana)
100,00 
100,00 
Rum 'Ambassador Selection' Diplomatico (Confezione)
DUSA - Diplomatico
70 cl / 47% | Lara (Venezuela)
217,00 
217,00 
Rum HMS 'Formidable' Admiral Rodney
Admiral Rodney
70 cl / 40% | Vari Stati dei Caraibi (Caraibi)
83,50 
83,50 
Rum Solera 21 La Hechicera
La Hechicera
70 cl / 40% | Atlantico (Colombia)
41,80 
41,80 
Rum 'Single Vintage' Diplomatico 2007 (Confezione)
DUSA - Diplomatico
2007 | 70 cl / 43% | Lara (Venezuela)
119,00 
119,00 
Rum 'Xaymaca Jamaican Pot Still' Plantation
Plantation
70 cl / 43% | Giamaica (Caraibi)
43,90 
43,90 
Rum 'Pure Single Jamaican' Hampden Estate 8 Anni
Hampden Estate
70 cl / 46% | Giamaica (Caraibi)
52,50 
52,50 
Rum Havana Club 7 Anni
Havana Club
70 cl / 40% | Cuba (Caraibi)
24,80 
24,80 
Rum Abuelo Anejo 12 Anni (Confezione)
Abuelo
70 cl / 40% | Panama (Caraibi)
32,40 
32,40 
Rum 'Distillery Collection N° 1 Single Kettle Batch' Diplomatico
DUSA - Diplomatico
70 cl / 47% | Lara (Venezuela)
79,90 
79,90 
Rum Vieux Agricole 'Piramide' Bally 12 Anni
Bally
70 cl / 45% | Martinica (Caraibi)
97,50 
97,50 
Rum Spiced Sailor Jerry
Sailor Jerry
70 cl / 40% | Isole Vergini (Stati Uniti)
19,50 
19,50 
Rum Dictador 20 Anni
Dictador
70 cl / 40% | Bolivar (Colombia)
55,00 
55,00 
Rum Dictador 12 Anni
Dictador
70 cl / 40% | Bolivar (Colombia)
37,50 
37,50 
Rum 'Panama' 6 yo Transcontinental Rum Line 2015
Transcontinental Rum Line
2015 | 70 cl / 43% | Panama (Caraibi)
44,00 
44,00 
Set Rum 'Centenario' Flor de Cana 12 Anni
Flor de Cana
70 cl / 40% | Chinandega (Nicaragua)
39,90 
39,90 
Rum Demerara 18 Anni Moon Import 2006
Moon Import
2006 | 70 cl / 45%
154,30 
154,30 

Rum Invecchiato: storia e origini

Il Rum Invecchiato è frutto dell’affinamento in botti di legno, spesso usate per produrre vino o altri prodotti in precedenza. Si fa fermentare la canna da zucchero, in forma di melassa o succo puro, e si distilla il mosto prima di iniziare l’invecchiamento. La storia di questo 'spirito' è legata alla scoperta delle Americhe, ai viaggi atlantici del ‘700 e alle rivalità dei grandi regni europei del periodo. La canna da zucchero viene domesticata in Asia, portata in Europa dagli Arabi e piantata tra caraibi e sud america da spagnoli, portoghesi e francesi, vogliosi di sfruttare l’’oro bianco’, materia prima più desiderata e commerciata di quei tempi. Producendo lo zucchero, rimane la melassa, ovvero zuccheri che non cristallizzano e, dopo la fermentazione, possono essere distillati in alcol. Questo era utilissimo per i lunghi viaggi in nave che duravano mesi o anni, grazie alle sue proprietà sanificanti e, dopo molto tempo in botte, diventava pure buono! Nei secoli continua la sperimentazione e nasce così il Rum Invecchiato, nelle sue molte declinazioni.

Il Rum Invecchiato, dal campo alla botte

Il Rum Invecchiato è una versione rinomata e pregiata, tra gli spiriti più apprezzati. Inizialmente si produce un mosto dal succo della canna da zucchero, un ‘vino’ che fermenta e produce una bevanda alcolica sottoposta a distillazione.  A seguito di questo passaggio, il Rum acquisisce un’elevata gradazione alcolica ed è piuttosto pungente e spigoloso e reso più morbido, piacevole da bere grazie ad un lungo riposo in legno. Se l’usanza di metterlo in botte nacque per utilità di trasporto, con il tempo si scoprì l’importanza dell’affinamento. Uno dei tratti particolari più affascinanti, che dona morbidezza e caratteristiche uniche, l’invecchiamento può durare anche decenni e si possono trovare Rum Invecchiati per 10, 20, anche 40 anni! Un simbolo del bere bene che rimanda immediatamente al clima tropicale e che comunica il valore del tempo.

I migliori Rum Invecchiati nel mondo

Potrete sentire diversi nomi che però si riferiscono alla stessa bevanda sia esso Ron, Rum o Rhum. Questa diversità deriva dalle diverse pronunce che i popoli europei adottarono nei loro viaggi oceanici.

  • Rhum indicava gli spiriti dalle colonie francesi, come quello della Martinica, nato a partire dalla tradizione del Cognac.
  • Ron era tipico delle colonie spagnole come Cuba o il Venezuela
  • Rum indicava la provenienza da colonie inglesi come la Giamaica.

Ciascuna origine indica anche uno stile di rum ben distinto, dalle caratteristiche uniche: lo stile francese è quello dei famosi ‘rum agricole’, freschi e profumati, a partire dal succo della canna da zucchero; i rum in stile latino o spagnolo presentano un carattere più dolce mentre i rum inglesi sono tendenzialmente più speziati, entrambi prodotti a partire dalla melassa ovvero il residuo della produzione dello zucchero. Questi sono stili generalizzati, ma ogni isola o stato ha caratteristiche ancora più peculiari che sono ancora più accentuate nel Rum Invecchiato: insomma un mondo dalle mille sfaccettature, che puoi scoprire su Callmewine, trovando i migliori Rum Invecchiati ai migliori prezzi!

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