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Santa Sofia

Il lavoro della vigna incontra l'arte nella Valpolicella
RegioneVeneto (Italia)
Ettari vitati90
Produzione annuale650.000 bt
IndirizzoFraz. Pedemonte di Valpolicella, Via Ca' Dedé, 61 - 37029 San Pietro in Cariano (VR)

La Cantina Santa Sofia è una delle più antiche della Valpolicella ed è dislocata in uno dei più piccoli comuni del vicentino, a Pedemonte, frazione di San Pietro di Cariano. La sua storia si intreccia fortemente con la cultura e l’architettura, dato che Villa Santa Sofia, presso cui ha sede l’omonima cantina, fu progettata dal celeberrimo architetto padovano Andrea Palladio nella seconda metà del ‘500. I locali delle cantine risalgono ben a tre epoche diverse: le grandi botti di Slavonia in cui affinano Amarone, Valpolicella Superiore e Ripasso sono contenute in locali risalenti al 1300, nei locali attigui e più recenti sono invece tenuti i serbatoi di acciaio per le etichette più giovani e fresche mentre sotto la Villa sono accolte le barrique di rovere di Allier per l’affinamento delle Riserve di Amarone e per il Recioto.

I vini rossi di Santa Sofia possiedono una grande struttura e personalità e nascono dall’ esperienza della famiglia Begnoni, in particolare dai due esponenti che tengono le fila della cantina: Giancarlo e Luciano, rispettivamente enologo e proprietario, nonché padre e figlio. Le uve Corvina, Corvinella e Rondinone crescono su terreni sassosi a medio impasto e subiscono un lungo affinamento sia in botte che in bottiglia. In particolare le uve da Recioto e Amarone vengono lasciate appassire per circa 100 giorni in locali climatizzati, così da ottenere la caratteristica struttura e morbidezza tipiche di queste etichette.

Santa Sofia è una cantina che si distribuisce nei 53 ettari tra i comuni più rappresentativi della regione e la famiglia Begnoni ha attuato un processo di rinnovamento graduale, sia dal punto di vista tecnico che nella gestione della vigna, passando da una produzione che spaziava a tutte le denominazioni veronesi ad una proposta più nitida e precisa che si distingue per fittezza ed eleganza organolettica. Si fa sempre più chiaro, quindi, l’obiettivo dell’azienda di produrre, selezionare e distribuire le etichette sia ad un pubblico nazionale che internazionale, puntando sempre più all’espressività territoriale e alla tipicità della zona più bella e affascinante della Valpolicella Classica.

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I vini della cantina Santa Sofia
Ne rimangono solo 2!
Spumante di Soave Brut Santa Sofia
Santa Sofia
75 cl / 12% | Veneto (Italia)
12,00 
12,00 
Box 'Classico' Santa Sofia
Santa Sofia
75 cl
99,00 
99,00 
Box 'Bianco, Rosso e Spumante' Santa Sofia (3bt)
Santa Sofia
75 cl | Veneto (Italia)
58,90 
58,90 
Amarone 'Gioé' Santa Sofia 2016
5/5
Bibenda
2/3
Gambero Rosso
Santa Sofia
2016 | 75 cl / 15.5% | Veneto (Italia)
75,80 €64,40 
64,40 
Amarone della Valpolicella Classico Magnum Santa Sofia 2019 (Confezione)
2/3
Gambero Rosso
Santa Sofia
2019 | 150 cl / 15% | Veneto (Italia)
110,00 
110,00 
Ne rimangono solo 4!
Valpolicella Classico Superiore 'Montegradella' Santa Sofia 2021
Santa Sofia
2021 | 75 cl / 14% | Veneto (Italia)
20,50 
20,50 
Ne rimangono solo 4!
Valpolicella Classico Santa Sofia 2023
Santa Sofia
2023 | 75 cl / 12.5% | Veneto (Italia)
12,50 €10,60 
10,60 
Amarone Classico Santa Sofia 2021
Santa Sofia
2021 | 75 cl / 15% | Veneto (Italia)
47,00 
47,00 
Valpolicella Ripasso Superiore Magnum Santa Sofia 2022 (Confezione)
Santa Sofia
2021 | 150 cl | Veneto (Italia)
41,50 
41,50 
Valpolicella Ripasso Superiore Santa Sofia 2022
3/4
Vitae AIS
87/100
Veronelli
4/5
Bibenda
Santa Sofia
2022 | 75 cl / 14% | Veneto (Italia)
16,90 
16,90 
Soave Classico 'Montefoscarino' Santa Sofia 2024
Santa Sofia
2024 | 75 cl / 12.5% | Veneto (Italia)
8,50 
8,50 
Lugana Santa Sofia 2024
2/3
Gambero Rosso
Santa Sofia
2024 | 75 cl / 13% | Veneto (Italia)
13,90 €11,12 
11,12