Birra Amber Ale
Una ambrata che piace a tutti, dotata di generosa verve luppolata, sapientemente calibrata da un uso ponderato di malti Pils e Crystal. I profumi sono tipicamente esotici e agrumati, con cenni di caramello e resina qua e là che guidano a un assaggio coinvolgente e rinfrescante, di timbro luppolato e lunga persistenza erbacea, per nulla invadente
Un'etichetta che si allontana per un attimo dallo stile classico di Barley che sostituisce il miele di asfodelo al classico utilizzo di uva in bollitura. Ne nasce una ambrata di grande piacevolezza e aromaticità, caratterizzata da aromi di frutta e fiori al naso con contorni netti di miele e mandorla pelata. In bocca è fresca, per nulla amara, morbida e secca
La prima e più rappresentativa etichetta prodotta dai monaci della Cascinazza, frutto di un apprendistato nei monasteri trappisti e figlia di una produzione strettamente artigianale. Sentori avvolgenti di agrumi, frutta secca, caramello, miele e crosta di pane accompagnano un sorso caldo, morbido, snello, piacevole e molto equilibrato, di buona persistenza
Questa ambrata doppio malto ha una caratteristica unica che la rende ben riconoscibile: un aroma inconfondibile di miele, dato dall'aggiunta di questo ingrediente in fase di bollitura. Piena, ricca e aromatica, si distingue per un sorso avvolgente e scorrevole, pieno di rimandi dolci e privo di marcata vena amara
