Casse Vini Frizzanti

Non esistono solo gli Champagne e i Metodo Classico, nel panorama delle bollicine oggi occupano un ruolo di preponderante importanza i frizzanti realizzati con Metodo Ancestrale. Cosa sono? Sono dei frizzanti artigianali che rifermentano naturalmente in bottiglia a seguito dell'innalzamento delle temperature con l'arrivo della primavera. Spesso presentano un deposito in bottiglia dal momento che per la maggior parte dei casi non vengono sboccati nè filtrati. Posseggono un'anima tipicamente gastronomica e conviviale e spesso hanno gradazioni alcoliche molto basse. In questa cassa mista potete trovare sei diversi ancestrali in tre diversi colori, pronti per dissetarvi!

Se si è in cerca di sei perle dolci da una delle patrie migliori del vitigno ecco un percorso degustazione armonico e balsamico per venire incontro alle più amabili richieste. Tra le migliori bottiglie, percorrono le versioni più celebri e diffuse della zona, con una incrsione che viene da lontano, attraverso un ancestrale vaso vinario, l'anfora.

Sorbara, Reggiano, Salamino e Grasparossa di Castelvetro: un viaggio tra le diverse interpretazioni del Lambrusco. Un percorso che profuma di marasca, mora e lamponi, una degustazione che parla di vivacità e briosità, di buona cucina e di convivialità. Il vino simbolo dell'Emilia, da accompagnare rigorosamente all'accoppiata gnocco fritto ed affettati