Chartogne Taillet

Un'espressione aggraziata e delicata del terroir della Montagne de Reims, realizzata a partire dalle tre varietà più tipiche e rinomate della zona con un lungo affinamento sui lieviti di almeno 40 mesi. Profumi di fragolina e spezie leggere, si uniscono a sensazioni fresche e cremose che accompagnano a un finale di bocca intenso e lievemente speziato

Una cuvée elegante e solida ottenuta dall'assemblaggio dei tre vitigni simbolo della zona dello Champagne. Una prima fermentazione in acciaio per opera di lieviti indigeni, una seconda rifermentazione in bottiglia secondo il metodo classico e un affinamento di oltre 24 mesi sui lieviti creano una bollicina di grande classe, dai profumi di crosta di pane e miele e dal gusto equilibrato, disteso e ricco

Lo Champagne Extra Brut "Les Barres" è un blanc de noirs corposo e intenso di solo Pinot Meunier proveniente da vecchie viti a piede franco, maturato sui lieviti in bottiglia per quasi 5 anni. Un bouquet ampio e intenso di mele, frutta matura, fiori e crosta di pane accompagna un sorso deciso e strutturato, ricco di aromi fruttati, sapidi e minerali

Lo Champagne "Heurtebise" è un blanc de blancs millesimato molto elegante e di grande complessità, affinato sui lieviti in bottiglia per 40 mesi. Al naso è ampio e variegato, con profumi di frutta e crosta di pane. Il gusto è caldo, ricco e minerale, sorretto da una buona freschezza e sapidità

Un tradizionale assemblaggio di Pinot Noir e Chardonnay, direttamente dal cuore delle Montaigne de Reims, da vigne di circa 30 anni di età. Dopo 60 mesi di maturazione sui lieviti, offre un bouquet aromatico fruttato e floreale, con un assaggio che vi stupirà per una mineralità profonda e infinita

Lo Champagne "Orizeaux" nasce da solo Pinot Nero proveniente da vecchie vigne di oltre 50 anni di età. Viene vinificato in botti di rovere e sosta sui lieviti in bottiglia per 48 mesi. Il risultato è uno champagne molto complesso, ricco di frutta e spezie dolci, dal gusto ampio, armonico e piacevolmente salino

"Les Alliées" è uno dei migliori champagne ottenuti da solo Pinot Meunier: si tratta di uno champagne intenso e strutturato, di grande complessità ed eleganza. Una straordinaria mineralità lascia emergere ricchi aromi di frutta gialla, miele e crosta di pane per un sorso equilibrato, complesso e indimenticabile