Pato Filipa

Uno spumante portoghese artigianale, fatto come una volta di indubbia facilità di beva e invitante trama aromatica, realizzato a partire da sole uve a bacca bianca della Bairrada. Fiori bianchi, ondate saline e agrumi succosi fanno da padroni al naso, animando un assaggio leggero, raffinato e gradevole, di spinta acida e echi salmastri

Un rosso artigianale, fatto come una volta di anima profondamente territoriale che rende omaggio alla natura più pura della. Vinificato in tradizionali contenitori portoghesi, di distingue per un profilo olfattivo denso, fruttato e mediterraneo, con contorni minerali e speziati che accompagnano a un sorso longilineo, deciso e pulito, di bella tipicità

Bianco artigianale, fatto come una volta, macerato sulle bucce e affinato in anfora del territorio della Bairrada portoghese. Al naso svela un bouquet molto fresco e ricco che richiama la frutta gialla, gli agrumi, le erbe aroamtiche e le brezze oceaniche. Il sorso si muove su una tessitura di media intensità e spessore, dotata di freschezza, purezza e finezza

Rosso artigianale, fatto come una volta dal profilo fruttato e oceanico di grande schiettezza e purezza, nato da un affinamento in anfore di terracotta. Al naso svela un bouquet fruttato di prugna, frutti di bosco e ciliegia, con sfumature di terra e spezie. Al palato esibisce un sorso puro e schietto, dal pregevole tannino e dalla piacevole freschezza

Una bollicina rosata artigianale, fatta come una volta realizzata nella regione della Bairrada portoghese a partire da varietà tipiche della zona. Dopo un lento riposo sui lieviti in bottiglia, si distingue per un quadro organolettico fruttato, floreale e speziato, con netti rimandi minerali. Assaggio fresco e piacevole, invitante e sapido, di bella avvolgenza e persistenza