Hebo' Petra 2022
Petra

Hebo' Petra 2022

Hebo di Petra è un vino rosso toscano nato da uve di Cabernet Sauvignon, Merlot e Sangiovese, vinificate con lieviti indigeni e affinate per almeno 12 mesi in legno. Si presenta per un colore rosso rubino intenso e dischiude un bouquet di violetta e amarena, con soffi mediterranei e speziati. Al palato sorprende per equilibrio tra corpo e freschezza minerale, per chiudere con una persistenza fruttata

Annate: 2021
2022
13,40 

Caratteristiche

Denominazione

Toscana IGT

Vitigni

Cabernet Sauvignon 50%, Merlot 40%, Sangiovese 10%

Tipologia

Gradazione alcolica

14 %

Formato

Bottiglia 75 cl

Vigneti

Viti di almeno 15 anni coltivate su terreni argillo-sabbiosi e lievemente calcarei

Vinificazione

Fermentazione spontanea con lieviti indigeni in vasche d'acciaio

Affinamento

Almeno 12 mesi in barrique, tonneau e botte grande e 6 mesi in bottiglia

Filosofia produttiva

Lieviti indigeni

Note addizionali

Contiene solfiti

DESCRIZIONE DEL HEBO' PETRA 2022

“Hebo” della cantina toscana Petra è un rosso intenso e solare, dal profilo internazionale. È prodotto nella meravigliosa zona collinare di Suvereto, in un’area della Toscana che si sta dimostrando capace di esprimere vini molto interessanti. Si tratta di un assemblaggio dagli aromi ricchi e complessi, realizzato con Cabernet Sauvignon, Merlot e una piccola percentuale di Sangiovese. Le varietà bordolesi dimorano in queste terre dall’inizio dell’Ottocento e sia lungo la Costa Toscana, che nel primo entroterra, arrivano a piena maturazione con grappoli di eccellente qualità. Il nome riportato in etichetta fa riferimento al luogo di un antico insediamento etrusco che si trovava proprio nell’area di Suvereto

Il rosso “Hebo” nasce nella tenuta toscana della famiglia Moretti, proprietaria in Franciacorta di Bellavista. Petra è la realizzazione del sogno di confrontarsi con i grandi vini rossi e in particolare con i modelli bordolesi. I 60 ettari di vigna si trovano in Val di Cornia e sono gestiti in regime di agricoltura biologica, all’interno di un contesto incontaminato e ricco di biodiversità. Le vigne di Cabernet Sauvignon, Merlot e Sangiovese hanno un’età di circa 15 anni e sono coltivate, ad alta densità d’impianto, in località San Lorenzo, su terreni composti da argille e sabbie, con presenza di calcare. Le uve delle tre varietà sono fatte fermentare separatamente in serbatoi d’acciaio inox, in modo spontaneo e con solo lieviti indigeni. Il vino matura per 12 mesi in botti di rovere di Slavonia e in piccola parte barrique usate di secondo e terzo passaggio. Dopo l’imbottigliamento, completa l’affinamento con sei nelle cantine aziendali prima della messa in commercio.

“Hebo” Petra è la perfetta sintesi tra territorio, clima tipicamente mediterraneo e i celebri vitigni di Bordeaux. Il Cabernet Sauvignon e il Merlot, aiutati da un tocco di Sangiovese, hanno assunto a Suvereto un volto più caldo e maturo, che ne connota in modo unico la personalità. Il vino si presenta con un colore rubino scuro e sprigiona profumi intensi di ribes, ciliegia, mirtilli, sfumature di viola e cenni di erbe aromatiche della flora spontanea mediterranea. Avvolgente e ricco, conquista con un sorso armonioso, maturo e una trama tannica ben integrata al corpo de vino. La chiusura è molto persistente e piacevolmente attraversata da una vena di freschezza minerale.

Colore

Rosso rubino brillante

Profumo

Note di amarena, violetta e mirtilli, con sentori di spezie dolci e cenni minerali

Gusto

Fresco ma strutturato, di buona sapidità e con finale piacevolmente fruttato