Fenocchio Giacomo

Il Nebbiolo di Giacomo Fenocchio è un vino espressivo e territoriale, affinato per 10 mesi in botte grande di rovere di Slavonia. Al naso emana invitanti sentori di prugne, ciliegie e liquirizia. Il sorso è pieno, armonico, dinamico e armonico, di ottimo equilibrio

Giacomo Fenocchio dal Cru di "Bussia" ottiene un rosso corposo e intenso. Viene vinificato in acciaio e affina per un periodo di 30 mesi in botti grandi. Note di fiori, frutta e spezie dolci animano la sensazione olfattiva. Al sorso dispiega un'elegante tessitura di tannini sottili ed è strutturato, caldo e armonico sul finale

La Barbera firmata Giacomo Fenocchio è un vino rosso di buona struttura e intensità, affinato in botti di Rovere. Si apre su sentori di frutta fresca giovane, con note di viola e rosa e una leggera speziatura sul finale. Al gusto risponde con altrettanta energia: sapore lungo ed equilibrato

Etichetta di rilievo e punta di diamante della cantina di Giacomo Fenocchio, deve il suo nome alla macerazione che le vinacce svolgono all'interno del mosto che dura, appunto, 90 dì e che permette di arricchire questanobile espressione di Langa con corpo e intensità fuori dal normale. 

La Freisa di Fenocchio è un vino rosso fresco e beverino del Piemonte che affina per 6 mesi in botti di rovere. Tempo impiegato ad armonizzare le piacevoli note floreali lunghe che si avvertono al naso. Speziato, asciutto e dal tannino posato

La versione Magnum ottenuta da Giacomo Fenocchio dal Cru di "Bussia" è un rosso corposo e intenso dalle più complesse evoluzioni. Viene vinificato in acciaio e affina per un periodo di 30 mesi in botti grandi. Note di fiori, frutta e spezie dolci animano la sensazione olfattiva, al sorso dispiega un'elegante tessitura di tannini sottili ed è strutturato, caldo e armonico sul finale

Corposo e di carattere, il "Cannubi" di Fenocchio è un rosso che risulta particolarmente intenso. Affinato 30 mesi in botte grande, seguendo la via tradizionale, al naso si esprime con ricchi e intensi sentori speziati, di pepe nero, sandalo e tabacco. Al sorso è pieno, sempre elegante, vellutato e chiude lasciando un palato perfettamente equilibrato

Dalla vigna Castellero Giacomo Fenocchio produce questo incredibile rosso dall'elegante struttura. Invecchiato per 30 mesi in botte, al naso si avvertono note fini di frutta rossa, liquirizia e rosa. Al palato sorprende, ha un notevole equilibrio, tannini evidenti e note speziate che allungano il finale

Direttamente dal cru Villero, situato nel comune di Castiglione Falletto, si ottengono le uve che vanno a comporre questa intensa e avvolgente espressione di Langa, fermentata con lieviti indigeni e che rivela un profilo organolettico strutturato e complesso

Il rosso quotidiano per eccellenza, di grande tipicità ed espressività territoriale, ottenuto con fermentazione e affinamento solo in vasche d’acciaio. Emana profumi freschi e delicati di piccoli frutti rossi, spezie selvatiche e ciliegie che esprimono al meglio la sua personalità leggera, armonica e rinfrescante