Primitivo del Salento 'Orion' Masseria Li Veli 2022
Masseria Li Veli

Primitivo del Salento 'Orion' Masseria Li Veli 2022

L''Orion' di Masseria Li Veli è un Primitivo del Salento deciso e mai stancante. Prodotto a partire da viti ventenni situate su terreni argillosi e sabbiosi, si mostra come un vino goloso e intrigante, dotato di grande longevità. Susina rossa, mora di gelso, pepe rosa e legno di sandalo si palesano al palato, risultando in un rosso perfetto da abbinare a piatti speziati e ben saporiti come delle orecchiette al sugo di salsiccia

Non disponibile

Annate:
2022
2023
10,30 

Caratteristiche

Denominazione

Salento IGT

Vitigni

Primitivo 100%

Tipologia

Gradazione alcolica

14 %

Formato

Bottiglia 75 cl

Vigneti

Viti di età tra i 10 e i 20 anni su terreni argillosi e sabbiosi con residui calcarei

Vinificazione

Fermentazione alcolica in serbatoi di acciaio a temperatura controllata

Affinamento

Alcuni mesi in botti di rovere francese

Note addizionali

Contiene solfiti

DESCRIZIONE DEL PRIMITIVO DEL SALENTO 'ORION' MASSERIA LI VELI 2022

Il Primitivo del Salento ‘Orion’ di Masseria Li Veli rappresenta un’espressione di Primitivo tipicamente morbida e fruttata, prodotta a partire da uve provenienti sia da vigne giovani sia da vigne vecchie allevate ad alberello. L’appellativo ‘Orion’ deriva dal termine greco “oros”, che significa “confine”, riferimento all’antica strada situata nei pressi della tenuta che un tempo separava i possedimenti bizantini da quelli longobardi, denominata “Limite dei Greci”. Proprio i Greci diffusero la coltivazione ad alberello in Puglia e, più in generale, nell’Italia Meridionale.

Masseria Li Veli Primitivo del Salento ‘Orion’ viene prodotto a partire da sole uve Primitivo provenienti da vigneti giovani allevati a cordone speronato e, in piccola parte, da vecchi impianti coltivati ad alberello. Le piante poggiano su terreni argillosi e sabbiosi con residuo calcareo e godono del caratteristico clima mediterraneo ventilato che contraddistingue il territorio salentino. Verso la fine di agosto si procede con la raccolta manuale dei grappoli, che vengono vinificati in rosso tramite fermentazione alcolica in serbatoi di acciaio inox a contatto con le bucce a una temperatura controllata compresa tra i 22 e i 28 °C. La successiva fase di maturazione avviene invece in botti di rovere francese, contenitori nei quali il vino sosta per diversi mesi fino all’imbottigliamento finale.

Il Primitivo del Salento Masseria Li Veli ‘Orion’ è di colore rosso rubino luminoso. Al naso i tipici e golosi richiami fruttati del vitigno, che ricordano la susina rossa e la mora di gelso, si fondono con sensazioni di pepe rosa e con intriganti sentori di legno di sandalo. Il gusto risulta asciutto e deciso, tuttavia mai stancante, con tannini gradevoli e ben integrati ad accompagnare l’intensa chiusura su toni di frutti neri.

Colore

Rosso rubino luminoso

Profumo

Decise e golose note fruttate, fatte di susina rossa, mora di gelso, pepe rosa, con intriganti incursioni di legno di sandalo

Gusto

Asciutto, deciso, davvero gradevole e mai stancante