Vini Bianchi - Cottanera

Un bianco di grande sapidità e freschezza che proviene da un assemblaggio di uve Catarrato (80%) e Viognier (20%) e matura per alcuni mesi in acciaio. Il terreno vulcanico dell'Etna, dove crescono le uve, rilascia aromi iodati e minerali, che si intrecciano alle note varietali floreali e di frutta bianca. Al palato è fresco, minerale e dritto, dalla sapidità molto fine

Un bianco elegante, espressivo ed energico dalle pendici del grande vulcano a 750 metri di altitudine, affinato per 12 mesi in botti di rovere e in vasche di cemento. Sfumature di vaniglia, agrumi, fiori di zagara e frutta bianca animano un sorso elegante, minerale, sapido e fresco