Vini Pecorino
Il vino Pecorino nasce dall’omonima uva a bacca bianca, diffusa principalmente nel centro Italia, tra le Marche e l’alto Abruzzo. Si tratta di una varietà che ama il mare e i climi soleggiati, dove cresce rigogliosa e può dare alla luce vini freschi e solari, dal forte potere salino e dal gusto saporito e ricco di sfumature mediterranee. La sua antica storia affonda le radici nelle Marche, in particolare nei Monti Sibillini, e questo spiega come in realtà sia una vitigno altamente versatile che può dare ottimi risultati anche se coltivato nell’entroterra in condizioni climatiche più rigide. Il bianco che si ottiene è decisamente gastronomico, in grado di accompagnare, in base alla tipologia e la zona, piatti di terra o pietanze a base di pescato dell’Adriatico.
Un bianco giovane, floreale e nitido dell’Abruzzo, vinificato solo in acciaio per preservare e valorizzare gli aromi primari del vitigno. Profuma di fiori di campo, frutta bianca, agrumi e fiori gialli. Il sorso è fresco, appagante, leggero, delicato e di buon equilibrio
Una bella espressione di uno dei tipici vitigni del territorio, ottenuta con criomacerazione e affinamento in vasche di acciaio, Biologico, fatto come una volta con metodi artigianali. È ricco, saporito, fresco e fruttato, dagli aromi di agrumi, frutta gialla, camomilla e tante erbe aromatiche
Un bianco abruzzese che nasce dai miglior grappoli della tenuta e affina per almeno 12 mesi in acciaio sulle fecce fini. Il delicato spettro olfattivo è disegnato da nitidi aromi floreali, agrumati e fruttato, mentre al sorso attrae per la il corpo delicato, slanciato e fine, caratterizzato da una spiccata freschezza
Un bianco di chiara impronta fruttata e floreale, tutto giocato su sentori freschi e fragranti di zagara, susina, agrumi succosi e miele di millefiori. L'assaggio è polposo, ricco e pieno, di bella freschezza palatale e con un leggero residuo zuccherino nel finale
Un bianco abruzzese dalla trama salina e fresca che viene affinato solamente in acciaio. Dalle note di erbe aromatiche, agrumi, ginestra e cenni marini, convince al palato per il sorso teso e di grande sapidità, di trama ricca e avvolgente
Un bianco Biologico fresco e profumato che nobilità una delle varietà regine della regione Marche. Vinificato solo in acciaio, si distingue per un prospetto olfattivo fine e molto pulito, di fiori bianchi e frutta matura, con intensi e decisi contorni sapidi. In bocca è fresco, ben definito, longilineo e generoso, di ottima beva
Un bianco fatto come una volta con metodi artigianali interpretato in maniera artigianale e artistica dal vignaiolo Stefano, anima della cantina abruzzese De Fermo. Dal colore paglierino acceso, emana profumi di frutta gialla matura e spezie leggere ed è caratterizzato al palato da un animo sapido e marino e da una citrina freschezza che ne rende agile la beva
Etichetta importante della cantina Fiorano da uno dei vitigni bianchi più rappresentativi del territorio, vinificato e affinato per 12 mesi in tonneau di rovere francese, Biologico, fatto come una volta con metodi artigianali. Al naso è un turbinio di frutta esotica, agrumi, erbe aromatiche e spezie dolci. Il sorso è rotondo, ricco, energico, minerale, saporito, fresco e persistente
Freschezza, mineralità e sapidità caratterizzano il “Centovie”, un bianco biologico abruzzese dotato di carattere, affinato per 12 mesi in botti di rovere neutro e vasche di cemento. Ha un bouquet mediterraneo di fiori di campo, frutta bianca ed erbe aromatiche e un gusto rotondo, armonico, equilibrato e di buona persistenza
Bianco Biologico, fatto come volta con metodi artigianali, di grande tipicità ed espressività, fermentato e affinato in acciaio con lieviti indigeni. Al naso offre un bouquet molto tipico con accenti fruttati, erbacei e marini che si incrociano su una trama fresca, sottile e delicata
Un bianco ricco ed energico che nasce nel cuore del territorio marchigiano. Di facile approccio e agile beva, con un naso tutto giocato su sentori di frutti esotici e agrumi e un sorso asciutto, fresco e minerale ben abbinabile e differenti tipologie di piatti
Interpretazione delle Marche dal timbro sapido e fresco che fermenta per metà in acciaio e metà in legno. Sentori erbacei, note di spezie aromatiche, ginestra e leggere sfumature di vaniglia si sviluppano da un corpo di media intensità, rotondo e avvolgente, di grande freschezza marina
Espressione territoriale biologica abruzzese che si caratterizza per succosità e ampia freschezza citrina, profuma di mele verdi e scorza di limone, con rimandi floreali di fiori di campo.
Un'etichetta che narra la storia autentica e territoriale dell'Abruzzo, a partire da questo vitigno tipico della regione, vinificato in serbatoi di acciaio. All'olfatto si dona con fragranze vive e fragranti di pesca matura e frutta esotica, con contorni di erbe aromatiche e officinali che impreziosiscono un sorso, profondamente fresco e sapido, di lunga e saporita persistenza
Etichetta importante della cantina Fiorano da uno dei vitigni bianchi più rappresentativi del territorio, vinificato e affinato per 12 mesi in tonneau di rovere francese, Biologico, fatto come una volta con metodi artigianali. Al naso è un turbinio di frutta esotica, agrumi, erbe aromatiche e spezie dolci. Il sorso è rotondo, ricco, energico, minerale, saporito, fresco e persistente
Espressione territoriale biologica abruzzese che si caratterizza per succosità e ampia freschezza citrina, profuma di mele verdi e scorza di limone, con rimandi floreali di fiori di campo.
Rappresentante Biologico delle terra abruzzese dall’ottimo rapporto qualità prezzo. Esprime con generosità sentori di frutta gialla, agrumi ed erbe aromatiche. Viene vinificato e affinato in acciaio. Regala un sorso morbido, molto fresco, sapido e minerale
Un sorso territoriale e marino che proviene dalle dolci colline della Val Menocchia. Vinificato in vasche di acciaio, questo vitigno tipico delle Marche emana al naso profumi verdi, erbacei e minerali, dando vita a un assaggio fresco, sapido e dinamico
