Bourbon Whisky
Il Bourbon è la più celebre e diffusa tipologia di whisky degli Stati Uniti, ottenuto da una miscela di cereali che, per legge, deve essere costituita per almeno il 51% da mais; una percentuale che generalmente arriva al 70%. Il resto è costituito da segale, grano e orzo maltato, fatti fermentare con un processo chiamato sour mash e sottoposti a distillazione con alambicco a colonna continua. L’invecchiamento prevede l’utilizzo di botti tostate o carbonizzate, in grado di conferire al distillato i tipici aromi dolci e affumicati, con sfumature di vaniglia. Sebbene prenda il nome dall’omonima contea dello Stato del Kentucky dove è storicamente prodotto, oggi è diffuso in tutti gli Stati Uniti, di cui è divenuto uno dei simboli più celebri e distintivi, anche grazie ai miti di Hollywood come Humphrey Bogart, Clark Gable e Marylin Monroe, che pronunciò la leggendaria battuta nel film A qualcuno piace caldo : “Dov’è il Bourbon?”.
Interpretazione molto tipica e rappresentativa della tipologia, prodotto da una delle distilleria più antiche del Kentucky. Il suo profilo aromatico è caratterizzato da note dolci e speziate di frutta secca, vaniglia, cacao, tabacco e caramello. Il sorso è morbido, caldo, ricco e persistente
Un distillato del Kentucky dal sorso intenso, morbido e persistente, invecchiato in botti di rovere bianco americano. Il naso profuma di note di spezie dolci, datteri, miele, buccia d'arancia e richiami di frutta secca. Al palato rivela una trama morbida e intensa, ricca di richiami speziati e tostati, con un lungo e persistente finale
Tra i più celebry Rye Bourbon del Kentucky, realizzato con antica ricetta dell'era del Proibizionismo americano basata sull'utilizzo di segale al minimo del 51%. Maturato poi in lbotti di legno per lameno 4 anni, svela un profilo morbido, armonico, corposo e avvolgente, con intensi aromi di frutta secca, spezie, zenzero, frutta gialla matura e note tostate e piccanti
Il celebre Bourbon di Jim Beam viene realizzato con minimo 51% di mais e invecchiato per almeno 4 anni in botti di legno. Rivela un corpo morbido, armonico e avvolgente, di buona intensità e armonia, con note dolci di vaniglia, spezie, frutta secca e legno tostato
Un Bourbon di segale del Kentucky che viene affinato in botti di rovere americano per 4-5 anni. Al naso rivela un profilo olfattivo dolce e complesso di vaniglia, caramello, spezie dolci e miele. Il sorso è intenso, morbido e di grande avvolgenza, con un piacevole finale speziato
Un bourbon del Kentucky che viene maturato in botti di rovere americano per almeno 13 anni. Colpisce all'assaggio per il suo sorso profondo, complesso e intenso, di grande armonia ed equilibrata dolcezza, dagli aromi di frutta caramellata, miele, vaniglia e accenti di legni nobili
Bourbon di grande avvolgenza ed eleganza, affinato per almeno 6 anni in botti di rovere bianco. Il naso è un tripudio di sfumature dolci che balzano da note affumicate a sentori speziati, toccando anche toni di cioccolato e miele. Il sorso è setoso e morbido, corposo e dal finale persistente!
