Vini - Braida - Giacomo Bologna

"Bricco dell'Uccellone" è un vino che ha rivoluzionato la visione della Barbera, donandogli, attraverso l'affinamento in barrique, struttura, corpo e morbidezza. All'olfatto esprime un bouquet ricco ed elegante, giocato sulla frutta matura, le spezie e le erbe aromatiche. Al palato è robusto e possente, con dolci tannini e pregevole freschezza

Il Barbera d'Asti "Montebruna" è un vino rosso di medio corpo dotato di una buona intensità aromatica, Vinifica in acciaio e matura per 12 mesi in grandi botti di rovere. I profumi sono intensi e fruttati: evocano la ciliegia e piccoli frutti rossi selvatici. Il gusto è pieno, armonico e persistente

Il Grignolino d'Asti di Braida è un vino rosso leggero e fresco, animato da delicati profumi di rosa e frutta rossa. Il sorso è fresco e speziato, morbido e leggero, con una persistenza notevole per la tipologia. La tradizione piemontese al servizio della modernità!

Un dolce tipico dell'areale di produzione del Monferrato astigiano, prodotto con viti provenienti da una delle zone più vocate: Mango d'Alba. Vinificato come da tradizione in autoclave, si dona al calice con un perlage fine e delicato, con aromi odorosi di muschio, erbe aromatiche e petali di rosa. Il sorso è perfettamente equilibrato tra dolcezza e freschezza

Bianco di grande avvolgenza e morbidezza che proviene da uve del Monferrato raccolte tardivamente. Note di viangilia, burro fuso, frutta secca, sbuffi tropicali e sensazioni di legno nobile alimentano un struttura corposa, armonica e avvolgente, di buona carica glicerica

Vino rosso frutto di un assemblaggio di Barbera insieme a varietà internazionli, di media intensità e struttura, con un bouquet caldo ed elegante dove spiccano note di more e prugne e sfumature speziate di pepe e cannella, affinato per 12 mesi in tini di legno e piccoli carati di rovere

Interpretazione semi aromatica di ottima pulizia e dal profilo minerale. Dal buon potenziale di invecchiamento, in prospettiva rivela sfumature di pietra focaia e di idrocarburo. Agrumato e fruttato, al sorso è delicato e di ottimo equilibrio tra spalla acida e sapidità

Il "Bricco della Bigotta" è un'espressione intensa e vigorosa di Barbera d'Asti: un vino rosso strutturato, di ottima freschezza ed eleganza, maturato per 15 mesi in barrique. Al naso emergono sensazioni di liquirizia, frutta e vaniglia. Il sorso rivela grande equilibrio, profondità e notevole progressione

Un bianco che soprende per la facile e appagante beva, prodotto a partire da Chardonnay in maggiore quantità e da una piccola percentuale di Nascetta, un antico vitigno autoctono del Piemonte. Al naso si caratterizza per le tinte floreali, minerali e agrumate che animano un assaggio fresco e beverino, di bella pulizia palatale

"Bricco dell'Uccellone" è un vino che ha rivoluzionato la visione della Barbera, donandogli, attraverso l'affinamento in barrique, struttura, corpo e morbidezza. Un magnum che all'olfatto esprime un bouquet ricco ed elegante, giocato sulla frutta matura, le spezie e le erbe aromatiche. Al palato è robusto e possente, con dolci tannini e pregevole freschezza

Un'interpretazione in terra piemontese di questa varietà riconosciuta per la sua intensità olfattiva. Vinificato in acciaio e affinato in bottiglia, si contraddistingue per un bouquet odoroso tipico del varietale, con un'anima minerale e piacevolmente agrumata. Il sorso è di spiaccata freschezza, con ritorni sapidi e finale lungo e persistente

Rosso vivace, leggero e di facile abbinamento culinario. Gli aromi fragranti e vinosi di piccoli frutti rossi con echi speziati e floreali anticipano un assaggio molto fresco, allegro e di facile beva, vivacizzato da una spuma violacea ricca e persistente

Rosso in formato Magnum vivace, leggero e di facile abbinamento culinario. Gli aromi fragranti e vinosi di piccoli frutti rossi con echi speziati e floreali anticipano un assaggio molto fresco, allegro e di facile beva, vivacizzato da una spuma violacea ricca e persistente

Un dolce frizzante tipico del Monferrato prodotto a partire dalle classiche uve autoctone della zona. Vinificato in autoclave in accordo con i principi del Metodo Charmat, si caratterizza per un affascinante profilo olfattivo che va dalla fragola, ai lamponi, dalla frutta secca ai fichi. L'assaggio è equilibrato tra freschezza e dolcezza, con ritorni aromatici percepiti al primo naso

Bianco di grande avvolgenza e morbidezza che proviene da uve del Monferrato raccolte tardivamente. Note di viangilia, burro fuso, frutta secca, sbuffi tropicali e sensazioni di legno nobile alimentano un struttura corposa, armonica e avvolgente, di buona carica glicerica

"Ai Suma" firmato dalla prestigiosa cantina Braida è un'espressione unica e inconfondibile della Barbera piemontese. Le uve vendemmiate tardivamente e il lungo passaggio di 15 mesi in barrique concentrano e sviluppano aromi speziati e fruttati con gradevoli note di vaniglia e liquirizia. Il sorso è sensuale e avvolgente, caldo e complesso, con un finale di pregevole persistenza

La Barbera,"Bricco dell'Uccellone è un vino rosso iconico e leggendario del Piemonte, maturato in barrique, messo in commercio anche nell'importante formato Jeroboam. All'olfatto esprime un bouquet ricco ed elegante, di frutta matura, le spezie e le erbe aromatiche. Al palato è robusto, corposo e possente, con dolci tannini e di pregevole freschezza

Rosso vivace, leggero e di facile abbinamento culinario. Gli aromi fragranti e vinosi di piccoli frutti rossi con echi speziati e floreali anticipano un assaggio molto fresco, allegro e di facile beva, vivacizzato da una spuma violacea ricca e persistente