Vini - Braida - Giacomo Bologna

Vino rosso frutto di un assemblaggio di Barbera insieme a varietà internazionli, di media intensità e struttura, con un bouquet caldo ed elegante dove spiccano note di more e prugne e sfumature speziate di pepe e cannella, affinato per 12 mesi in tini di legno e piccoli carati di rovere

Rosso vivace, leggero e di facile abbinamento culinario. Gli aromi fragranti e vinosi di piccoli frutti rossi con echi speziati e floreali anticipano un assaggio molto fresco, allegro e di facile beva, vivacizzato da una spuma violacea ricca e persistente

Il Grignolino d'Asti di Braida è un vino rosso leggero e fresco, animato da delicati profumi di rosa e frutta rossa. Il sorso è fresco e speziato, morbido e leggero, con una persistenza notevole per la tipologia. La tradizione piemontese al servizio della modernità!

"Bricco dell'Uccellone" è un vino che ha rivoluzionato la visione della Barbera, donandogli, attraverso l'affinamento in barrique, struttura, corpo e morbidezza. All'olfatto esprime un bouquet ricco ed elegante, giocato sulla frutta matura, le spezie, le erbe aromatiche e i profumi di cantina. Al palato è robusto e possente, con dolci tannini e pregevole freschezza

Il "Bricco della Bigotta" è un'espressione intensa e vigorosa di Barbera d'Asti: un vino rosso strutturato, di ottima freschezza ed eleganza, maturato per 15 mesi in barrique. Al naso emergono sensazioni di liquirizia, frutta e vaniglia. Il sorso rivela grande equilibrio, profondità e notevole progressione

Il "Bricco della Bigotta" è un'espressione intensa e vigorosa di Barbera d'Asti: un vino rosso strutturato, di ottima freschezza ed eleganza, maturato per 15 mesi in barrique. Al naso emergono sensazioni di liquirizia, frutta e vaniglia. Il sorso rivela grande equilibrio, profondità e notevole progressione

Interpretazione semi aromatica di ottima pulizia e dal profilo minerale. Dal buon potenziale di invecchiamento, in prospettiva rivela sfumature di pietra focaia e di idrocarburo. Agrumato e fruttato, al sorso è delicato e di ottimo equilibrio tra spalla acida e sapidità

Un'interpretazione in terra piemontese di questa varietà riconosciuta per la sua intensità olfattiva. Vinificato in acciaio e affinato in bottiglia, si contraddistingue per un bouquet odoroso tipico del varietale, con un'anima minerale e piacevolmente agrumata. Il sorso è di spiaccata freschezza, con ritorni sapidi e finale lungo e persistente

"Bricco dell'Uccellone" è un vino che ha rivoluzionato la visione della Barbera, donandogli, attraverso l'affinamento in barrique, struttura, corpo e morbidezza. Un magnum che all'olfatto esprime un bouquet ricco ed elegante, giocato sulla frutta matura, le spezie, le erbe aromatiche e i profumi di cantina. Al palato è robusto e possente, con dolci tannini e pregevole freschezza

Il "Bricco della Bigotta" è un'espressione intensa e vigorosa di Barbera d'Asti: un vino rosso strutturato, di ottima freschezza ed eleganza, maturato per 15 mesi in barrique. Al naso emergono sensazioni di liquirizia, frutta e vaniglia. Il sorso rivela grande equilibrio, profondità e notevole progressione

Un bianco che soprende per la facile e appagante beva, prodotto a partire da Chardonnay in maggiore quantità e da una piccola percentuale di Nascetta, un antico vitigno autoctono del Piemonte. Al naso si caratterizza per le tinte floreali, minerali e agrumate che animano un assaggio fresco e beverino, di bella pulizia palatale

Bianco di grande avvolgenza e morbidezza che proviene da uve del Monferrato raccolte tardivamente. Note di viangilia, burro fuso, frutta secca, sbuffi tropicali e sensazioni di legno nobile alimentano un struttura corposa, armonica e avvolgente, di buona carica glicerica

Il Barbera d'Asti "Montebruna" è un vino rosso di medio corpo dotato di una buona intensità aromatica, Vinifica in acciaio e matura per 12 mesi in grandi botti di rovere. I profumi sono intensi e fruttati: evocano la ciliegia e piccoli frutti rossi selvatici. Il gusto è pieno, armonico e persistente

Un dolce frizzante tipico del Monferrato prodotto a partire da uve Brachetto, autoctone della zona. Vinificato in autoclave in accordo con i principi del Metodo Charmat, si caratterizza per un affascinante profilo olfattivo che va dalla fragola, ai lamponi, dalla frutta secca ai fichi. L'assaggio è equilibrato tra freschezza e dolcezza, con ritorni aromatici percepiti al primo naso

Un dolce tipico dell'areale di produzione del Monferrato astigiano, prodotto con uve Moscato provenienti da una delle zone più vocate: Mango d'Alba. Vinificato come da tradizione in autoclave, si dona al calice con un perlage fine e delicato, con aromi odorosi di muschio, erbe aromatiche e petali di rosa. Il sorso è perfettamente equilibrato tra dolcezza e freschezza

"Ai Suma" firmato dalla prestigiosa cantina Braida è un'espressione unica e inconfondibile della Barbera piemontese. Le uve vendemmiate tardivamente e il lungo passaggio di 15 mesi in barrique concentrano e sviluppano aromi speziati e fruttati con gradevoli note di vaniglia e liquirizia. Il sorso è sensuale e avvolgente, caldo e complesso, con un finale di pregevole persistenza