Perricone

Il Perricone "Del Core" è un vino rosso siciliano territoriale ed espressivo, nato da vigne ad alberello di 40 anni, vinificato e maturato in cemento. Emana tipici profumi di ciliegia, rabarbaro e liquirizia e ha un gusto morbido, fresco e rotondo, con belle tonalità terragne. Vino Biologico

Il Perric.One di Castellucci Miano nasce da uve Perricone in purezza da vigneti posti oltre i 700 metri di altitudine, sulle pendici delle Madonie. Il bouquet è ampio, ricco e complesso e spazia da note di frutta rossa a richiami di sotto spirito, con un finale caldo e avvolgente che fa ricordare tabacco e liquirizia. Al palato è corposo e fresco, con una trama tannica avvolgente

Un sorso ricco e elegante caratterizza questo rosso siciliano ottenuto dall'omonimo vitigno autoctono della Sicilia Occidentale, che esprime con ottima intensità profumi voluttuosi di marasche, ciliegie, confettura di prugne, pepe nero e ginepro, arricchito dal suo gusto tannico e morbido, persistente e territoriale

Intensa e particolare interpretazione territoriale siciliana fatta come una volta con metodi artigianali che si caratterizza per una veste rosso rubino con sfumature violacee ed esprime all'olfatto interessanti note di macchia mediterranea, frutta rossa matura e leggera speziatura mentre al sorso è ricco e corposo, ben fresco e di ottima tannicità.

Il Perricone "Ribeca" è un vino rosso corposo e strutturato, maturato per 12 mesi in barrique francesi. Il suo profilo aromatico è ricco e intenso, con note di frutta nera, marasche, chiodi di garofano, ginepro e liquirizia. Da abbinare ai piatti di carne saporiti dalla cucina siciliana

Rosso artigianale, fatto come una volta, del trapanese siciliano che macera sulle proprie bucce per almeno 10 giorni. Mostra un apparato marino, fresco e schietto, avvolto da un bouquet che richiama la macchia mediterranea, i piccoli frutti neri e le spezie dolci scure su uno sfondo di mare

Il Perricone "Guarnaccio" di Tasca d'Almerita è un vino rosso dal carattere poderoso, di grande struttura dalla beva soddisfacente. Confettura di frutti rossi e gelso si avvertono al naso su un percorso aromatico di speze e sentori balsamici. Caldo, morbido e fresco al palato

Un rosso siciliano dal carattere mediterraneo e dalle sfumature orientali e speziate, fatto come una volta con metodi artigianalimaturato per 12 mesi in vecchie botti di rovere francese. Al naso affascianti profumi da bazar orientale e incenso si uniscono a note di ciliegie, frutti di bosco, macchia mediterranea e salsedine. Al palato è corposo, ricco, energico e articolato

Rosso verace e vellutato fatto con metodi artigianali che nasce da alberelli panteschi radicati sui terreni sabbiosi e vulcanici dell'isola. Il naso è un tuffo in terra pantesca: erbe mediterranee, spezie aromatiche, capperi, salamoia e acciuga sotto sale dipingono un quadro olfattivo molto suggestivo. L'ingresso in bocca è molto elegante e vellutato, presenta una decisa sapidità e un'agile freschezza che incentivano continuamente la beva. Memoria saltata e amaricante

Rosso fatto come una volta con metodi artigianali dal profilo mediterraneo, schietto e solare che racconta la ricchezza e la bellezza di Pantelleria. Il naso è un tripudio di sensazioni aromatiche che vanno dalla prugna ai frutti di bosco, insieme ad una folata di erbe mediterranee e spezie. Il sorso regala freschezza, sapidità e sorrevolezza, fusi in un corpo gustoso e succoso