Vini Campania
Una storia illustre e secolare in un paesaggio ricco e mozzafiato dà origine ai prestigiosi vini della Campania. Sembra quasi scontato elencare tutto ciò che ha reso grande questa regione, ricordare che è stato nei tempi antichi il centro di diffusione della vite in Italia e che qui si produceva la più antica e prestigiosa espressione enologica del passato, il Falerno, nominare i più di 100 vitigni autoctoni, tra cui i famosi Fiano, Aglianico e Greco, e descrivere la sorprendente varietà di suoli ed esposizioni. La regione è come un “laboratorio a cielo aperto”, dove da secoli albergano una varietà indescrivibile di uve sugli eterogenei terreni che vanno dagli appennini irpini e degradano verso la Costiera e lo sconfinato Cilento, passando per i vulcanici Campi Flegrei, fino a raggiungere le isole di Ischia e Capri. Espressioni solari e vulcaniche, che tolgono il fiato, fanno sorridere e commuovere!
Espressione Biologica, territoriale, minerale e molto saporita del territorio salernitano, prodotta con vinificazione solo in acciaio e affinamento sulle fecce fini per 12 mesi. Emana sensazioni iodate e marine, con sfumature di agrumi, frutta e mandorle fresche. Al palato è fresco, salino, piacevole, equilibrato e di bella persistenza
Bianco fresco, elegante e marino che prende vita da vigne site a 380 metri di altitudini nel beneventano. Al naso propone aromi freschi e piacevoli di frutta secca, fiori e piacevoli sensazioni che ricordano il mare. Avvolge il palato con un sorso delicato, pieno e asciutto, dotato di freschezza e dal finale mandorlato
Espressione del beneventano dal profilo fruttato, fresco e piacevolmente morbido, affinata alcuni mesi in acciaio. Al palato esibisce note di erbe mediterranee, spunti di agrumi, picchi frutta bianca e note floreali. Il sorso colpisce per freschezza, sapidità e scorrevolezza di beva
Espressione beverina, leggera e fresca dell'Irpinia che affina esclusviamente in acciaio. Gli aromi fragranti di succosi frutti di bosco, agrumi, erbe mediterranee e scie saline anticipano un assaggio delicato e snello, dotato di una rigenerante freschezza
Un rosso campano che proviene dall'isola di Ischia ed è prodotto a partire da varietà locali. Mediterraneo e intenso si caratterizza per un profilo olfattivo di frutta matura che vira su sensazioni speziate nel finale. Di buona bevibilità chiude con una piacevole freschezza
Un Brut capace di valorizzare i pregi e la personalità del più tipico vitigno del territorio aversano, allevato ad antica alberata e prodotto con Metodo Charmat. Ha un profilo aromatico agrumato, con tracce di spezie ed erbette. Il sorso è stuzzicante, vivace, fresco, teso e slanciato
Rinfrescante espressione del quasi dimenticato terroir caprese, colpisce per eleganza aromatica a base di profumi di ginestra, pesca bianca e frutta fresca in genere, accompagnati da un sorso di piacevole sapidità, che ricorda il mare.
Espressione fresca e fruttata proveniente dal comune irpino di Montefredane, affina per 12 mesi in vasche di acciaio inox per mantenere un importnate profilo organolettico fruttato e fragrante, con note di albicocca, fiori freschi e frutta secca.
Un rosso da territorio vulcanico che racchiude mineralità morbidezza, calore ed espressività. Viene prodotto da uve Piedirosso e Aglianico, con affinamento in acciaio e barrique. Ha un profilo morbido e avvolgente, animato da note piacevolmente affumicate
Un bianco prodotto in Irpinia, capace di essere ricercato senza eccedere in esagerazioni. Dopo un lungo affinamento, si dona al naso con spinte di frutta secca, fiori bianchi ed erbe aromatiche e convince in bocca con un sorso pieno ed elegante, intessuto di trame minerali e di lunga freschezza
Fresca e minerale espressione del terroir irpino, proviene da vigneti situati ad alta quota fino a 890 metri, caratteristica che dona a questo Chardonnay delle note piacevolmente erbacee, bilanciate poi da un'intigante speziatura.
Dalle colline del Sannio nasce questa espressione fresca, fragrante e pulita, affinata solamente in acciaio. Svela un spettro aromatico molto fine e delicato in cui si incrociano note fruttate, agrumate, mandorlate e vegetali. Il sorso svela un'impalcatura sottile e leggera, che si allunga verso un finale piacevolmente sapido
Bollicina elegante e fresca del territorio campano che proviene dalle migliori uve della zona di Tufo e viene affinata sui propri lieviti per circa 36 mesi. Al naso profuma di agrumi, vibrazioni vegetali, sensazioni erbacee e note di crosta di pane. Il sorso mostra un buon corpo, teso e fresco, dalla bolla fine e persistente
Rosso di grande freschezza e semplicità di beva che nasce sui colli del Sannio. Svela un bouquet molto sottile e delicato, caratterizzato da profumi di piccoli frutti rossi, erbe aromatiche e leggeri accenti speziati. Al palato risulta succoso, croccante e molto piacevole, dotato di una piacevole sfumatura tannica
Nel cuore del Sannio beneventano nasce questo rosso di media struttura e intensità, affinato per pochi mesi in legno e acciaio. Svela un sorso molto tipico e caratteristico, di ottima freschezza e dalla trama tannica evidente. Colpisce al naso per l'intensità degli aromi fruttati, supportati da una componente speziata e una leggera sfumtura di sottobosco
Versione vivave ed elegante del territorio irpino che affina per 36 mesi sui lieviti. La gamma aromatica è composta da note di fruttini rossi, fragola ed erbette, con accenti di crosta di pane e marzapane. Il sorso mostra una sfrecciante acidità, un elegante equilibrio e una pregevole persistenza minerale
Espressione dei colli del Sannio che viene affinata in vasche di ceramica per 10 mesi. Sentori di fragola, pepe nero, prugna e leggere essenze di erbe aromatiche si sviluppano da un sorso elegante, puro e abbastanza morbido, dal leggero tannino
Bianco dal volto mediterraneo e dal corpo salino e giovane, affinato per alcuni mesi in acciaio. Il sorso mostra freschezza, frutto e finezza, arricchite da un bouquet fragrante e delicato di essenze fruttate, mediterranee e leggeri tocchi marini
Avvolgente e territoriale espressione della piccola area vinicola di Roccamonfina, si compone di Primitivo, Piedirosso e poco note varietà autoctone e affina per 12 mesi in barrique di rovere di Allier, nuove per un terzo. Profuma di prugne, liquirizia e tabacco in accompagnamento a note di vaniglia, cacao e frutti di bosco.
Un'espressione mediterranea e minerale dell'uva fiano nell'areale di produzione dell'Irpinia, precisamente dai vigneti di Montefalcione. Un bouquet vivo e complesso, caratterizzato da note di frutta tropicale e erbe mediteranee, guida a un sorso ricco, equilibrato e sapido
Dal Sannio beneventano nasce questa etichetta calda, intensa e morbida, affinata in legno per 10 mesi. Mostra un bouquet molto intenso e strutturato, in cui si stratificano note di mirtilli maturi, caffè, cuoio e sensazioni mentolate. Al palato svela un corpo deciso e caldo che si muove su una trama avvolgente e piacevolmente tannica
Bianco raffinato, importante e di grande personalità che nasce da viti di oltre 80 anni coltivate sui terreni argillosi e calcarei vicino a Lapio. Al naso un arcobaleno di note speziate, fruttate, mielose e aromatiche si intrecciano su una trama preziosa e intensa, elegante e di buona persistenza
