Vini Campania
Una storia illustre e secolare in un paesaggio ricco e mozzafiato dà origine ai prestigiosi vini della Campania. Sembra quasi scontato elencare tutto ciò che ha reso grande questa regione, ricordare che è stato nei tempi antichi il centro di diffusione della vite in Italia e che qui si produceva la più antica e prestigiosa espressione enologica del passato, il Falerno, nominare i più di 100 vitigni autoctoni, tra cui i famosi Fiano, Aglianico e Greco, e descrivere la sorprendente varietà di suoli ed esposizioni. La regione è come un “laboratorio a cielo aperto”, dove da secoli albergano una varietà indescrivibile di uve sugli eterogenei terreni che vanno dagli appennini irpini e degradano verso la Costiera e lo sconfinato Cilento, passando per i vulcanici Campi Flegrei, fino a raggiungere le isole di Ischia e Capri. Espressioni solari e vulcaniche, che tolgono il fiato, fanno sorridere e commuovere!
Espressione beverina, leggera e fresca dell'Irpinia che affina esclusviamente in acciaio. Gli aromi fragranti di succosi frutti di bosco, agrumi, erbe mediterranee e scie saline anticipano un assaggio delicato e snello, dotato di una rigenerante freschezza
Bianco succoso e fresco del territorio amalfitano, nato dai terrazzamenti costieri composti da rocce calcaree e sabbia. Il risultato è un bianco fresco e sapido, pulito e mediterraneo, dai profumi di agrumi, fiori gialli ed effluvi marini
Espressione dell'Ischia dal profilo marino, fresco e mediterraneo, nata da un affinamento in cemento e acciaio. Al naso agrumi, erbe mediterranee, sbuffi salini e fiori bianchi indirizzano verso un succoso e leggero assaggio, caratterizzato da vibrante freschezza e piacevole sapidità
Rinfrescante e territoriale espressinoe del terroir campano della zona dei Campi Flegrei, affina per 4 mesi "sur lie" in vasche di acciaio inox, dopo aver subito una macerazione a freddo prefermentativa: profuma di fiori di glicine, mela golden e mandorle fresche, con delicati aromi di albicocca
Il Dubl è una bollicina da uve Falanghina che esprime l'eleganza della Campania. Un percorso intrapreso con l'aiuto di una figura enologica di grande caratura come quella di Anselme Selosse. Elegante nel suo fluire nel calice, rivela dinamiche bollicine, dimostrando sentori di fiori come la camomilla e di frutta fresca. Agile al sorso, rinfresca il palato allungando la sensazione briosa grazie ad una delicata persisteza
Rosso vulcanico dal profilo fresco, giovane e minerale, vinificato e affinato in solo acciaio. Al naso toni erbacei, fruttati e floreali si incontrano su una tessitura fresca, morbida e decisamente minerale
Un bianco fresco e fragrante realizzato nella tenuta Frassitelli di proprietà della cantina Casa d'ambra. Si tratta di un'espressione marina prodotta sui terreni vulcanici di Ischia che port ain primo piano note delicate di fiori bianchi, banana e spunti sapidi. Leggero, scorrevole e dinamico, è caratterizzato da una spiccata acidità e una pimpante sapidità
Questa interpretazione che la cantina Mastroberardino offre di questo vitigno tipico dell'Irpinia, è caratterizzata da una freschezza gustativa e olfattiva e da una bevibilità del sorso senza paragoni. Il boquet olfattivo è fruttato e fragrante, con aromi di ananas, agrumi e pesca, mentre il sorso risulta leggero e appagante, di bella mineralità nel finale
Un rosso dall’ottimo rapporto qualità prezzo che esprime la generosità e il calore del territorio del Sannio, nato da vinificazione in acciaio con affinamento in botti di rovere francese. Profumi avvolgenti di ciliegie mature, amarene, frutta rossa e vaniglia animano un sorso morbido, setoso, fruttato e abbastanza intenso
Un rosso frizzante dal profilo succoso, beverino e vivace, realizzato sui pendii delle penisola sorrentina da uve rosse locali. Dalla ricca spuma rossa, ha un naso fresco, fragrante e vinoso, con note di frutti di bosco, elementi floreali e cenni rustici di terra. Al sorso scorre con facilità e beva, caratterizzato da una trama fresca, briosa e leggermente abboccata. Da servire fresco!
Un rosso campano che esprime al meglio e valorizza il radicato legame tra la cantina La Guiardiense e il territorio del Sannio. Si esprime su tonalità di frutta rossa, spezie dolci e fiori secchi a al palato risulta intenso, morbido, caldo, ricco, corposo e fruttato, con morbidi tannini in chiusura
Bianco elegante, minerale e fresco nato da giovani viti radicate ai piedi del Vesuvio. Al palato sensazioni di frutta tropicale, macchia e sale sono incorniciate su uno sfondo minerale. Al palato la freschezza e la mineralità si estendono con eleganza su una tessitura soffice e leggera
Leggera, rinfrescante, gioiosa e spensierata espressione da uve Aglianico in purezza, affina per 6 mesi in vasche di acciaio inossidabile e si caratterizza per un delicato profumo di frutta matura, come ciliegie e ribes, incorniciato da note marine e salmastre
Un bianco piacevole, fresco e beverino del Sannio Beneventano, dall’ottimo rapporto qualità/prezzo, da abbinare a piatti di pesce di mare. Ha un bouquet leggero e delicato di fiori di campo, frutta, agrumi ed erbe aromatiche anima un sorso rinfrescante, equilibrato e leggermente minerale
Un bianco artigianale campano di grande freschezza, tensione e capacità espressiva, vinificato sulle bucce per 2 giorni. Dal colore dorato con velati riflessi aranciati, rivela aromi di erbe aromatiche, sfumature salmastre, cenni di frutta secca e frutta a polpa gialla. Al sorso è schietto e appagante, con una viva freschezza e note sapide
Un concentrato fresco e fragrante di Sannio campano. In questo bianco vinificato solo in acciaio sono i profumi di frutta esotica e agrumi a fare da indiscussi padroni, dando origine a un sorso leggero e agile, di buona freschezza e mineralità, da bere e ri-bere
Un bianco Biologico e fatto come una volta con metodi artigianali dal profilo fresco e mediterraneo, che proviene dal Cilento. Vinificato solo in acciaio convince per bevibilità e territorialità. Al naso profuma di frutta bianca, agrumi e frutta secca, mentre al palato regala un sorso rinfrescante, minerale e asciutto
Un'etichetta di grande freschezza e mineralità che ha origine dai terreni vulcanici e dal microclima mediterraneo dell'isola di Ischia. Questa Biancolella in purezza, vinificata e affinata in cemento esprime tutta la ricchezza aromatica del terroir da cui nasce. Agrumato, fruttato e balsamico al naso, si presenta di una buona intensità e persistenza al palato
Un'espressione fresca, solare e mediterranea del territorio del Sannio, maturata alcuni mesi in acciaio. Al naso presenta note di mela verde, agrumi, erbe aromatiche e ricordi di mare. Il sorso è fragrante e limpido, di grande equilibrio e piacevole sapidità
Rosé Metodo Classico dal profilo grazioso e fresco, affinato per 12 mesi sui lieviti. L'esordio olfattivo è rinfrescante e delicato, in cui si fondono note di agrumi rosa, frutti di bosco, fragola, sentori di crosta di pane e sensazioni che richiamano la macchia mediterranea. Il palato è brioso e gentile, percorso da una sfrecciante freschezza e da un delicato perlage
Un bianco tipico e territoriale che proviene dalla zona di Avellino, caratterizzato da un corredo aromatico giocato su note delicate di frutta fresca, mandorle pelate, agrumi succosi e fiori bianchi. Al palato entra leggero, sottile e rinfrescante, con un sorso asciutto e piacevolmente floreale nel finale
Un sorso fresco e di facile approccio che interpreta questo vitigno in tutta la sua particolarità. Al naso sono i toni di frutta esotica, di agrumi, di ginestra e gelsomino a fare da padroni, uniti a tinte iodate ed erbacee. Il sorso è agile e beverino, da abbinare a molteplici portate della cucina di mare
Un Metodo Classico Millesimato che sgorga dal Vesuvio e svela quel tipico lato minerale che assumono le uve cresciute sui terreni vulcanici. Sensazioni fresche e fragranti di agrumi, frutta secca e ginestra avvolgono un corpo delicato, elegante e di piacevole freschezza minerale
Bianco di grande fragranze, freschezza e mineralità che nasce da 3 diverse zone, tra cui Tufo. Il sorso è ricamato su una trama agile, equilibrata e scorrevole, caratterizzata da vivaci note di fresche e sapide e da un bouquet agrumato, floreale e piacevolmente salato
