Whisky Single Malt 'Distillers Edition' Talisker

Un whisky single malt di grande livello, la Distillers Edition di Talisker nasce da una doppia maturazione in botti americane e poi di Sherry Amoroso. È complesso ed equilibrato, dal profilo dolce e torbato, con aromi di frutta matura, cacao e uva passa

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Caratteristiche

Prodotto da
Malto d'orzo
Regione
Gradazione
46.0%
Formato
Bottiglia 70 cl - con confezione
Affinamento - maturazione
10 anni in botte di rovere americano, con affinamento finale in botte di Sherry

Per gustarlo al meglio

Temp. servizio
16°-18°C
Bicchiere
Calice a tulipano
Calice a tulipano

Il calice a tulipano per il Whisky ha un'apertura superiore più stretta rispetto al corpo, in modo da agevolare una superficie di contatto con l'aria più ampia e concentrare i profumi in una zona adatta per l'olfatto

descrizione del sommelier

Il Whisky Single Malt Distiller's Edition Sherry Cask Finish Talisker è uno dei re della distilleria Talisker: “The king of the drinks” era proprio la definizione che lo scrittore scozzese Stevenson, autore di immortali romanzi d’avventura, come “L’isola del tesoro”, aveva attribuito a questi whisky, suoi compatrioti. Unica distilleria della stupenda Isola di Skye, vanta una produzione risalente al 1830, fedele agli antichi metodi artigianali e sempre alla ricerca di sapori nuovi e inaspettati. Il tempo è una componente essenziale del duro lavoro che gli uomini di Skye compiono ogni giorno dell’anno: i tempi di maturazione del whisky sono molto lunghi, per dare alle materie prime, lasciate al naturale, la possibilità di sviluppare i propri aromi. Nel caso di questo Whisky Single Malt Distiller’s Edition, il distillato viene creato a partire da una lavorazione molto particolare, trovandosi inizialmente nelle classiche botti di quercia americana e successivamente, per la finitura, in botti di Amoroso, uno sherry Oloroso più dolce. Sono proprio queste ultime a incoronare gli aromi tipicamente affumicati dei whisky Talisker con profumatissimi sentori dolci e di frutta. La torbatura, invece, la si deve a un semplice, ma pregiato, ingrediente: l’acqua, che arriva da una sorgente sotterranea, proveniente da Hawk Hill, “Cnoc nan Speireag” in gaelico, che scorre lungo depositi di torba. I sapori che regala questo prodotto, nato sulle rive del mare, si possono assaporare sia lasciandolo liscio, “on the rocks”, con una lacrima di acqua o di soda…un whisky insuperabile, intriso di una natura pura e forte come il mare, amato da uomini che hanno fatto la storia.

Colore Marrone castagna

Profumo Spiccati ed equilibrati sentori affumicati, note di uvetta e Sherry

Gusto Ricco e torbato, con note di erica, vaniglia, frutta matura e cacao

produttore: Talisker

Distillati principali
Whisky
Anno di fondazione
1830
Mastro distillatore
Donald John MacSween
Indirizzo
Talisker, Carbost, Isle of Skye IV47 8SR (Regno Unito)