Aligotè

Fresca e giovanile interpretazione che nel suo corpo leggero riesce a celare un forte legame territoriale. Fresco e citrino al sorso con interessanti rimandi sapidi che ricordano i fratelli maggiori ottenuti da uve Chardonnay, questo Aligoté di Borgogna rivela all’olfatto dei sentori agrumati e di frutta a pasta bianca, come di mele Granny Smith e di pere fresche e croccanti.

Un bianco Biologico, fatto con metodi artigianali, Triple A della Borgogna dall’ottimo rapporto qualità/prezzo, vinificato e affinato in parte in vasche di cemento vetrificato e in parte in piccole botti di rovere. Profumi delicati ed eleganti di fiori, frutta fresca e miele animano un sorso morbido e slanciato, fresco, sapido e minerale

L’Aligoté di Louis Latour è un vino bianco fresco, scorrevole e delicato della Borgogna, vinificato e maturato in acciaio. Al naso emergono profumi fruttati di mela, mandorle e fiori bianchi mentre al palato rivela energia e dinamismo, con equilibrate ed espressive scie aromatiche minerali

Semplice (ma non banale) e rinfrescante interpretazione del territorio di Borgogna dalla grande versatilità gastronomica, riposa in vasche di acciaio per 10 mesi per mantenere intatta la sua fresca fragranza fruttata, veicolata da profumi di polpa di mela verde, fiori bianchi e agrumi, incorniciato da sensazioni cremose di vaniglia

Aligotè "Plantation" nasce da vigne ultracentenarie che regalano pochi frutti concentrati. È un Aligoté fermo, di buon corpo, dal profilo organolettico fruttato e speziato, che matura per 11 mesi in botti di rovere usate e regala un sorso di ricca intensità e mineralità. Vino fatto come una volta con metodi artigianali, Triple A