Vini Langhe
I vini delle Langhe sono figli di un territorio collinare compreso tra le province di Cuneo e Asti, riconosciuto, per la bellezza paesaggistica e la straordinaria vocazione vitivinicola, come Patrimonio dell’Umanità. Stiamo parlando di alcune delle più prestigiose e celebri espressioni del panorama enologico italiano: soprattutto grandi rossi da invecchiamento, ma anche spumanti, bianchi, dolci e aromatici. Barolo e Barbaresco sono i nomi più altisonanti, assieme ad altre DOCG più recenti come Dogliani e Dolcetto di Diano d’Alba, senza dimenticare la celebre DOC Barbera d’Alba. Se il Nebbiolo è protagonista del territorio, tra i vitigni a bacca bianca stanno riscuotendo attenzioni sempre maggiori anche l’Arneis e il Moscato Bianco, senza tralasciare lo Chardonnay, alla base del Metodo Classico Alta Langa. Pur rimanendo legato alla fama dei suoi grandi rossi da Nebbiolo, Barbera e Dolcetto, oggi i produttori locali stanno valorizzando una vasta eterogeneità di vitigni e tradizioni, dimostrando grande vitalità.
Un'espressione territoriale e potente, immagine sincera del noto terroir di Neive da cui ha origine. Affinato, come richiesto da discplinare, per almeno 2 anni in botti grandi, si dona al primo naso con profumi raffinati di petali di rosa, violetta e frutti rossi che in evoluzione daranno vita a sfavilli speziati e mentolati. Il sorso è denso e piacevolmente tannino con un'accesa verve sapida nel finale
Un rosso piemontese territoriale fresco e quotidiano, vinificato e affinato solo in acciaio, dall’ottimo rapporto qualità/prezzo. Offre sentori di frutta rossa fresca e spezie delicate e ha un gusto piacevole, scorrevole, fruttato, morbido e beverino
Un rosso che ricalca il profilo di questa varietà nell'astigiano. Dopo un affinamento in legno di diverse dimensioni, sprigiona un bouquet intenso caratterizzato da frutta rossa, spezie, tracce di cioccolato e viola. Al gusto mostra eleganza, corpo e freschezza, allungandosi in un lungo e persistente finale
Un esempio di equilibrio, intensità e aderenza territoriale, ottenuto con vinificazione in vasche di cemento e affinamento in botte grandi di rovere. Profumi tipici di violette, rose rosse, frutta matura e ciliegie, con leggeri richiami tostati, accompagna un sorso ricco e articolato, saporito e dai tannini smussati
Fresca e gioviale interpretazione del terroir piemontese delle Langhe, colpisce soprattuto per la succosità fruttata che sprigiona al sorso, profumata di ribes, susine e violette fresche.
Giacomo Fenocchio dal Cru di "Bussia" ottiene un rosso corposo e intenso. Viene vinificato in acciaio e affina per un periodo di 30 mesi in botti grandi. Note di fiori, frutta e spezie dolci animano la sensazione olfattiva. Al sorso dispiega un'elegante tessitura di tannini sottili ed è strutturato, caldo e armonico sul finale
Rosso artigianale, fatto come una volta vinificato e affinato in anfore di terracotta scelte da Enrico Rivetto per riscoprire le antiche tecniche del passato. Colpisce al sorso per il suo timbro fresco, puro e di buona struttura, caratterizzato da un bouquet tipicamente floreale con accenti di frutti di bosco e spezie
Un’etichetta dall’ottimo rapporto qualità/prezzo, contraddistinta da grazia ed eleganza unite a corpo e struttura. Matura per circa 30 mesi in botte grande e si esprime in sentori di fiori rossi, violette e sottobosco e in un gusto sostenuto, piacevolmente tannico e di buona freschezza
Una versione fine e delicata della varietà più nota del territorio delle Langhe, interpretata qui in un'ottica più leggera e spensierata. La vinificazione è svolta solo in acciaio, così da mantenere intatto il profilo tipico del varietale, intessuto di aromi floreali e piacevolmente fruttati. Il sorso è delicato e sottile, di accesa freschezza, con tannino avvolgente
Ricca e succosa interpetazione dai tannini dolci e dal sorso armonico e ampio, profuma di violette e lamponi, con dettagli vanigliati.
Un rosso morbido, fresco e fruttato del Piemonte di bella espressività, maturato per 12 mesi in botti grandi di rovere. Emana profumi di frutta rossa, sottobosco, fiori rossi e spezie delicate. AL palato è piacevole, fruttato, succoso e ben equilibrato
Ottima struttura, intensità e complessità caratterizzano quest’etichetta firmata dalla storica cantina Castello di Verduno, ottenuta con affinamento di circa 14 mesi in grandi botti di rovere. Spezie, liquirizia, frutti rossi, tabacco e sottobosco compongono un bouquet intenso e piacevole. Il sorso è ricco, fresco e armonico
Fresco, succoso e immediato, il protagonista della tavola quotidiana. Il suo profilo è fruttato, immediato e beverino, dai profumi di frutti di bosco e ciliegie e dal sorso succoso, rinfrescante, agile, piacevole e appagante. È un ideale accompagnamento alla cucina di terra casalinga
Uno tra i rossi iconici e di carattere dalla cantina Massolino, rappresentante del Comune di Serralunga d'Alba. L'affinamento dura circa 30 mesi in botti e prosegue per almeno 12 in bottiglia. All'olfatto dimostra carezzevoli note di frutta rossa e di fiori di campo, accompagnate da spezie eleganti, mentre al palato esprime intensità e gran corpo
Espressione delle Langhe di grande freschezza, delicatezza e fragranza che affina esclusivamente in acciaio per mantenere tutte le caratteristiche delle tre uve che lo compongono. Il sorso è fresco, fine e pieno, dotato di una delicata mineralità e sapidità. Al naso esibisce un bouquet fragrante e fresco, in cui si intrecciano sentori di mandorla, frutta bianca e fiori bianchi
Uno dei romanzi più rinomati del grande Cesare Pavese, qui preso in prestito in etichetta per questo rosso, espressione sincera delle Langhe, tanto care allo scrittore. Dal profilo aromatico ricco e intenso, di frutta rossa e viola, si contraddistingue per un sorso polposo, vellutato, elegante e persistente
Vellutata e intensa espressione da uve Barbera proveniente dal comune langarolo di La Morra, affina per 18 mesi in barrique nuove di legno di rovere ed esprime un boquet aromatico ampio e seducente, con profumi di more, lamponi, rose, spezie miste, sottobosco e sbuffi balsamici
Pienezza di frutto, vigore, energia e struttura caratterizzano questo rosso di Pio Cesare, affinato per 12 mesi in botti grandi e barrique. Ha una personalità piena e scattante, con sentori di amarene, pepe, frutta rossa e spezie
Realizzato con sole uve Nebbiolo provenienti dal prestigioso cru Ovello, si distingue per la capacità di unire l'eleganza del sorso alla potenza della struttura. Al naso sono i fiori secchi, le spezie dolci e i ricordi balsamici a fare da protagonisti, aprendo le porte a un sorso succoso e saporito, dal tannino dinamico e lungo finale
Un'espressione viva e godibile di questo vitigno in terra di Langa. Semplice, beverina e dai classici toni vinosi, si presenta al calice di un brioso rosso porpora, con un sorso fresco e leggiadro avvolto da un tannino sottile e ben levigato
Un rosso prodotto nella zona dell'albese a partire da questa tipica varietà piemontese con un affinamento si almeno un anno tra serbatoi di acciaio e botti di rovere. Il profilo olfattivo è tutto giocato sul frutto croccante, con sottobosco, mora e confettura, con trame speziate in chiusura. Al palato entra pieno e armonico, bilanciato da freschezza e piacevole tannico
Direttamente dal cru Villero, situato nel comune di Castiglione Falletto, si ottengono le uve che vanno a comporre questa intensa e avvolgente espressione di Langa, fermentata con lieviti indigeni e che rivela un profilo organolettico strutturato e complesso
Un succo d'uva piacevolmente zuccherino e aromatico che accompagnerà in maniera sublime i vostri fine pasto. Dalle note lievi e leggere di fiori e frutta bianca, entra piacevolmente al palato con sensazioni avvolgenti, calde e dolci, mai stucchevoli grazie a una meravigliosa freschezza di fondo
Un bianco dal profilo dolce e aromatico, realizzato nella zona del Monferrato astigiano a partire dalle omonime uve, vinificate secondo il Metodo Martinotti. Il calice ideale da abbinare al panettone, dai sentori di albicocca matura, arancia e pompelmo e dal sorso agile, delicato e brioso, dolce senza mai risultare stucchevole
Fresco, succoso e vinoso: ecco presentato questo rosso piemontese fatto come una volta con metodi artigianali, ottenuto dalla fermentazione svolta da lieviti indigeni e dall'affinamento in vasche d'acciaio per circa 10 mesi. Il naso, prettamente fruttato con ricordi di viola e sottobosco, introduce un assaggio fresco e beverino, dall'ottimo rapporto qualità/prezzo
Da viti di oltre 40 anni nasce questo rosso delle Langhe, fatto come una volta con metodi artigianali, vinificato e affinato solo in acciaio senza filtrazioni. Si esprime con immediatezza e decisione, sfoderando un bouquet di fiori rossi, frutta, ciliegie e regalando un sorso fresco, incisivo, dinamico e coinvolgente
Rosso della tradizione piemontese, tra i più celebri della sua tipologia, nato da un affinamento di 12 mesi in botti di legno. Emana profumi di spezie, ciliegie e frutti di bosco e al palato è succoso, piacevole, caldo e minerale, di ottimo equilibrio
