Vini della Toscana
I vini toscani sono tra i più pregiati e apprezzati nel panorama internazionale: Bolgheri, Brunello di Montalcino, Chianti, Nobile di Montepulciano e altre denominazioni, insieme a marchi come Sassicaia, Tignanello, Solaia, Ornellaia e Masseto, sono nomi che bastano a definire questa regione come un vero e proprio forziere di pietre preziose enologiche. Famosa principalmente per i rossi, la regione si fa apprezzare anche per bianchi espressivi di lunghissima tradizione come la Vernaccia di San Gimignano e per dolci passiti come il Vin Santo o l'Aleatico dell'Elba. In Toscana ci sono più di una decina di Docg, circa quaranta Doc e alcune Igt. Nella vasta produzione regionale spiccano quei rossi robusti ed importanti che si sono guadagnati in tutto il mondo l’appellativo di Supertuscan. Piccoli borghi medievali dalla bellezza entusiasmante, dolci colline accarezzate dalla brezza marina e una storia vinicola che arriva dagli Etruschi rendono questa regione una delle più grandi, importanti e famose regioni vitivinicole al mondo.
Di struttura intensa bilanciata da un'ottima finezza, questo rosso maremmano colpisce per lo spettro aromatico, confortevole e suadente con note di amarene e more di rovo contorniate da aromi di spezie orientali, liquirizia e tabacco. Al sorso è di pieno corpo di buon equilibrio, con persistenza aromatica intensa e speziata.
Intensa e concentrata espressione del territorio fiorentino di Montespertoli, si compone di Merlot, Sangiovese e Petit Verdot ed affina per 18 mesi in barrique di rovere francese, esprimendo un profilo sensoriale ricco e levigato, morbido e sontuoso grazie soprattutto alla tessitura tannica vellutata
Un bianco di carattere ed eleganza, che parla di territorialità e respira di mare. Vinificato solo in acciaio è capace di coniugare la freschezza della frutta tropicale, del sambuco e dell'anice stellato con la vena sapida del sorso, di fine morbidezza e bella verticalità con toni di mandorla in chiusura
Un brut rosé ottenuto da uve Sangiovese con metodo Charmat o Martinotti, caratterizzato da eleganza, delicatezza e vivacità. Sottili ed intriganti nuance di piccoli frutti rossi, fragoline, scorza di agrumi ed erbe aromatiche coinvolgono i sensi in un assaggio equilibrato, sapido, fresco e fruttato
Un rosso biologico, fatto come una volta con metodi artigianali che deve il suo nome alla posizione dei vigneti: rispettivamente vicino alla casa di Benedetta e Michele e alla chiesa del paese di Gragnano in Lucchesia. Vinificato solo in acciaio e in cemento si distingue per una squisita anima artigiana e gastronomica, di agile e appagante beva, sostenuta da freschezza e sapidità
Un classico blend di vitigni internazionali e Sangiovese della zona del Bolgheri. Dal color rubino cupo e impenetrabile, si distingue per un profilo aromatico speziato e fruttato con un assaggio armonico, tondo e denso che chiude su trame minerali
“Campo al Fico” è un rosso robusto e concentrato, espressione potente, elegante e territoriale della sua tipologia. Viene prodotto in minime quantità da un piccolo vigneto e matura per 20 mesi in barrique francesi. Si esprime in un ventaglio articolato e complesso di spezie dolci, confettura di frutta, liquirizia e cuoio e al gusto risulta intenso, austero, ricco, equilibrato e persistente
Un rosso di sostanza e ricchezza della prestigiosa zona di Bolgheri che nasce dall'assemblaggio di Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc. Al naso sorprende per le intense e intriganti note di fiori, piccoli frutti di bosco e erbette aromatiche, mentre al palato regala un assaggio elegante, fresco e di piacevole tannicità
Il Cretum è delicato, rinfrescante, leggero e floreale, vinificato in acciaio. Profuma di fiori di campo, fragoline di bosco e ciliegie fresche. Il sorso è rotondo, fresco, piacevole e armonico
Bianco dal respiro mediterraneo e dal sorso fresco e marino, affinato esclusivamente in acciaio. Il naso richiama note di agrumi croccanti, frutta bianca succosa e leggere essenze di erbe aroamtiche. Vino e dritto, colpisce per la sua dinamica freschezza e sapidità
Nata dalle cure artigianali di una famiglia di vignaioli, questa etichetta rivela tutti i pregi della denominazione ad un ottimo prezzo. Viene affinato per 36 mesi in botti di diverso tipo e sa esprimersi con vigore, ricchezza, complessità ed eleganza
Un rosso morbido, rotondo, pieno e fruttato della Toscana, maturato in barrique di rovere. Si esprime con immediatezza dispensando profumi di frutti di bosco, ciliegie fresche e spezie delicate. Al palato si rivela morbido, rotondo, armonico e abbastanza fresco
Espressione raffinata ed elegante, tra le più famose di tutto il panorama enologico italiano. Sensazioni di frutta rossa, spezie dolci e folate di mentolo animano un sorso pieno e vellutato, con tannini morbidi e ben integrati
Espressione intensa e dal respiro moderno e internazionale del terroir toscano della provincia di Firenze, affina per ben 24 mesi in botti di rovere da 25 ettolitri e si compone di uve Sangiovese per la maggior parte, con piccoli inserti di Cabernet Sauvignon e Merlot ad arricchirne la struttura finale
Bianco di buona freschezza ed eleganza, affinato per circa 4 mesi in vasche d'acciaio. Al naso libera sentori di frutta tropicale, tocchi di fiori bianchi e note di frutta bianca croccante. Al palato è fresco, morbido e avvolgente, dotato di una buona spinta minerale
Rosso pronto e fruttato del chiantigiano che affina alcuni mesi in botte per arrotondare e ammordire il gusto. Note di viola, frutti di bosco, spezie e bacche boschive si intrecciano su una struttura rotonda, morbida e scorrevole, dall'impalcatura fresca e giovane
Rosso tostano fragrante, giovane e gioviale, ottimo compagni della tavola quotidiana ben imbandita. Profuma di fiori rossi, frutta matura e macchia mediterranea. Al palato è fruttato, fragrante, morbido, piacevole e ben equilibrato
Espressione raffinata ed elegante, tra le più famose di tutto il panorama enologico italiano. Sensazioni di frutta rossa, spezie dolci e folate di mentolo animano un sorso pieno e vellutato, con tannini morbidi e ben integrati
Assemblaggio dal profilo intenazionale ottenuto nel cuore del chiantigiano e dal carattere armonioso e speziato. Sentori di frutti rossi e scuri sono seguiti da nuance balsamiche. Sorso deciso e sottile, esprime una piacevole freschezza e ricchezza
Un rosso Biologico profondamente territoriale che si distingue per un timbro gustativo preciso e di carattere. Con un lungo affinamento svolto parte in botte e parte in bottiglia, si caratterizza all'olfatto per sentori marcatamente fruttati e floreali, contornati da echi speziati. Il sorso è pieno, tondo e avvolgente, supportato da fine tannino
Rotonda e gastronomica espressione del territorio maremmano che caratterizza Scansano, affina esclusivamente in vasche di acciaio e rivela un bouquet aromatico ricco e intenso con profumi di marasche, piccoli frutti di bosco maturi e in confettura e tocchi vanigliati
Bollicina toscana di grande avvolgenza e cremosità che affina in bottiglia per 48-50 mesi sulle fecce fini. Mostra un bouquet sottile, in cui si intrecciano profumi di agrumi, frutta bianca, crosta di pane e fiori bianchi. Il sorso svela un'impalcatura fine ed elegante, dotata di un bolla sottile e di un gusto fragrante e fresco
Slanciata e succosa espressione del terroir maremmano artigianale, fatto come una volta composto esclusivamente da vitigni autoctoni: la verve del Sangiovese viene arricchita dalla fragranza del Ciliegiolo e, grazie al breve affinamento in anfora, ne risulta un'etichetta rinfrescante, gioviale, da merenda
Intensa e immediata espressione del terroir bolgherese che si caratterizza per una veste rubino intenso e profumi di frutti di bosco e spezie orientali.
Il “Cassiopea Pagus Cerbaia” è l’orgoglio della cantina Poggio al Tesoro, sintesi fra eleganza, leggiadria e femminilità, vinificato e affinato in anfore di terracotta e in botti di rovere. Si comunica con leggiadria e ricchezza, spandendo soavi nuance di fiori rossi e frutti di bosco e comunicandosi in un sorso morbido, rotondo e di buona persistenza
Un rosso giovane, fresco e delicato della Toscana prodotto nella Tenuta Castiglioni dei Marchesi de’ Frescobaldi con affinamento solo in acciaio. Emana sensazioni di frutti rossi, ciliegie fresche, fiori rossi e spezie mediterranee. Il sorso è snello, piacevole e beverino, armonico e fruttato
Rosso espressivo e simbolico della Toscana, affinato per almeno 9 mesi in botti di legno. Fiori rossi, spezie dolci e richiami tostati sintetizzano il ricco ventaglio olfattivo. Al sorso è fresco e morbido, equilibrato e goloso, dalla trama tannica ben integrata
Un rosso biologico, fatto come una volta con metodi artigianali che Benedetta e Michele interpretano a partire da un profondo rispetto della terra che si sono trovati ad abitare: la Lucchesia. Affinato per lungo tempo in legno, si dona al naso con sentori intriganti di spezie scure, sottobosco e inchiostro, dando origine a un assaggio di piacevole fattura, sorretto da freschezza e buon tannino
Tipico e territoriale uvaggio chiantigiano fatto come una volta con metodi artigianali che racconta con fascino il territorio senese di Castelnuovo Berardenga, affina per un totale di 14 mesi tra legni di Allier di diversa capacità, sprigionando un profilo sensoriale pieno e avvolgente, profumato di scorza d'arancia e frutta scura matura
Una Riserva della cantina Terenzi dal profilo ricco e strutturato, ottenuta con affinamento per 12 mesi in botti grandi di rovere. Si esprime in profumi di ciliegie, spezie selvatiche, sottobosco, liquirizia e rabarbaro. Il sorso è morbido, corposo, fresco e persistente
Bianco dal timbro fresco, beverino e fragrante che nasce da una miscela di uve bianche coltivate sulle colline toscane. Al naso è fresco e pimpante, richiama i fiori bianchi, la pesca, gli agrumi e leggere sensazioni tropicali. Il gusto è beverino, leggero e delicato, dotato di una trainante freschezza
Il Fonfon della cantina Sàgona è un bianco fresco, succoso e saporito ottenuto con una macerazione sulle bucce per circa 10 giorni, con vinificazione e affinamento in vasche d’acciaio, artigianale, fatto come una volta. L’assaggio risulta rinfrescante, ricco, sapido e articolato, con un profilo aromatico ricco di erbe aromatiche e frutta matura
Una bollicina dalle vesti rosate dal corredo olfattivo ricco e vivace che saprà mettere tutti d'accordo. Realizzato in autoclave con il Metodo Martinotti, si distingue al naso per aromi di rosa canina, amarena, fragola e lampone e per un sorso fresco, reso e perfettamente equilibrato tra freschezza, dolcezza e bevibilità
Espressione raffinata, equilibrata e intensa che nasce sui suoli ricchi di alberese e galestro della tenuta Mocenni. Al naso mostra un bouquet garbato e ampio in cui si respirano note di ciliegia, mora, tabacco, spezie e viola. Al palato è vellutato e fresco; accarezza il palato con eleganza, lasciando emergere un tannino setoso
Corposa, intensa e ricca espressione del terroir chiantigiano, proviene dal comune di Monteriggioni in provincia di Siena e matura per 8 mesi in botte di rovere. Dalla veste rosso rubino esprime intensi profumi fruttati di amarena e fragola con dettagli floreali di violetta, mentre al gusto è morbido e rotondo, di ottimo equilibrio.
Interpretazione magistrale frutto di sapienza e in grado di esprimere importanti vette di complessità, spaziando dal mondo speziato a aquello fruttato sino a rimandi più evoluti e da scoprire. Sorso fresco e grande persistenza
Un blend da uve rosse (Sangiovese, Merlot e Cabernet Sauvignon) che affina per 12 mesi in barrique. Al naso profuma di erbe mediterranee, frutta rossa, cenni tostati di caffè e dolci note di prugna. Il sorso svela una trama vellutata e morbida, dal buon tannino e dalla lunga persistenza