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Barolo 'Cannubi' Michele Chiarlo 2018
Chiarlo Michele

Barolo 'Cannubi' Michele Chiarlo 2018

Barolo Cannubi di Chiarlo è una grande e prestigiosa espressione delle Langhe, tra le etichette più blasonate e importanti della collezione Michele Chiarlo. Profumi complessi, intensi ed eleganti di frutti di bosco, spezie dolci, liquirizia e sottobosco animano un assaggio vigoroso e impattante, di pregevole equilibrio e dalla persistenza interminabile

Non disponibile

98,00 
Premi e riconoscimenti
4 Vitae AIS
92 James Suckling
95 Robert Parker
90 Veronelli
94 Wine Spectator
4 Bibenda

Caratteristiche

Denominazione

Barolo DOCG

Vitigni

Nebbiolo 100%

Tipologia

Gradazione alcolica

14 %

Formato

Bottiglia 75 cl

Vigneti

Viti di oltre 50 anni d'età coltivate su terreni composti da marne arenarie dell'età tortoniana di origine sedimentaria marina. Sistema di allevamento a guyot, esposizione a sud e sud-ovest ed esposizione a 240 metri slm

Vinificazione

Fermentazione alcolica e malolattica in tini di rovere da 55 hl. Macerazione sulle bucce per 20 giorni a bagnatura soffice del cappello con il sistema "a doccia"

Affinamento

24 mesi in tonneau di rovere da 700 litri

Note addizionali

Contiene solfiti
Bottiglia da collezione, non soggetta a promozioni

DESCRIZIONE DEL BAROLO 'CANNUBI' MICHELE CHIARLO 2018

Il Barolo “Cannubi” di Michele Chiarlo è semplicemente un’icona. Vuoi per il territorio di provenienza – uno dei più noti e più dotati Cru di tutta l’area del Barolo – o vuoi per l’abilità di chi lo ha messo in bottiglia, ma ciò che ne risulta è un grande, grandissimo Barolo. Racconta con estrema fedeltà la sua terra di origine. Talmente tanto, che lo stesso Michele Chiarlo ha voluto per questa bottiglia un’etichetta che rappresentasse il minuscolo casolare, identificato nel dialetto locale come Ciabòt, che dimorava nel mezzo della vigna. È un vino di esemplare eleganza e di profonda territorialità.

Il “Cannubi” Barolo di Michele Chiarlo proviene dall’omonimo Cru, situato poco distante dal paese di Barolo. Si origina, quindi, in quell’emisfero vocato alla creazione di vini eleganti, giocati sulla finezza e sulla delicatezza. La vigna dedicata a questa etichetta si estende su una superficie di circa 1 ettaro, definito da un suolo composto da marne elveziane e tortoniane, a prevalenza sabbiosa e ben dotato di microelementi ma povero di sostanza organica. Il vigneto è collocato nel cuore dei Cannubi ad un’altitudine di 240 metri sul livello del mare ed ha un’esposizione rivolta a sud e sud-ovest. La vendemmia viene condotta manualmente in ottobre e permette di trasportare in cantina i grappoli migliori. Questi vengono sottoposti a fermentazione alcolica per un periodo di 15 giorni. Segue poi un affinamento in botti di rovere per un periodo di circa 2 anni. 15 mesi di sosta in bottiglia lo rende pronto per essere messo in commercio.

Michele Chiarlo Barolo “Cannubi” si presenta alla vista con un colore rosso rubino intenso. Il suo bouquet si compone di una fitta trama di ciliegie, more, liquirizia, menta, catrame e tabacco, articolandosi in sentori ricchi e stratificati. In bocca mette in mostra un grande corpo ed un tannino finemente levigato. La freschezza ancora vivida regala un ottimo equilibrio al sorso. Si tratta di uno di quei vini davanti a cui ci si può solo sbalordire.

Colore

Rosso rubino tendente al granato

Profumo

Effluvi molto eleganti e suadenti di frutta di bosco, viole, terra, liquirizia e sottobosco

Gusto

Morbido, nobile, robusto, armonico e con pregevole freschezza