Vino Marche
I vini marchigiani sono figli di un territorio unico e suggestivo, compreso tra il Mar Adriatico e i primi rilievi della catena Appenninica, e attraversato da un’ampia quantità di valli e fiumi che solcano il territorio e lo rendono, e lo hanno reso fin dai tempi dei Greci, particolarmente fertile e vocato per la viticoltura. Nonostante l’ampio patrimonio enologico regionale, il ruolo da protagonista è occupato dal Verdicchio che dà origine a 2 delle 5 DOCG regionali: Castello di Jesi nell’anconetano e Matelica nel maceratese. Seguono poi il Montepulciano, la varietà che concorre alla realizzazione del Rosso Conero e Piceno, il Pecorino e la Passerina, che danno vita alla DOCG Offida nel Piceno, la Lacrima di Morro d’Alba e la inconfondibile Vernaccia di Serrapetrona. Espressioni fresche, originali e di grande carattere territoriale che, grazie alla crescente modernizzazione delle tecniche e ad un numero sempre maggiore di esperti produttori, rappresentano una punta dell’eccellenza produttiva della nostra penisola.
Un bianco territoriale, elegante, teso, vitale e mediterraneo, vinificato e affinato sulle fecce fini in acciaio. Emana ricche ed eleganti note di frutta gialla, spezie, erbe aromatiche, foglie di tè e pietra focaia che animano un sorso teso, equilibrato, ricco, piacevole, minerale e di grande bevibilità
Una bella espressione di uno dei tipici vitigni del territorio, ottenuta con criomacerazione e affinamento in vasche di acciaio, Biologico, fatto come una volta con metodi artigianali. È ricco, saporito, fresco e fruttato, dagli aromi di agrumi, frutta gialla, camomilla e tante erbe aromatiche
Orange wine marchigiano fermentato in legno con contatto con le bucce, fatto come una volta con metodi artigianali , realizzato a partire da uve tipiche del territorio. Agrumi, erbe aromatiche e piccoli tocchi minerali si proiettano da una struttura intensa e fresca, dalle avvolgenti note sapide e minerali
In questa espressione biologica del terroir piceno dal gusto pieno e avvolgente, affinata per breve periodo in legno di rovere, ritroviamo un accattivante bouquet aromatico che spazia tra note di fiori rossi appassiti, ciliegie fresche e sotto spirito e fragole di bosco, segnato da profumi di erbe aromatiche.
Un bianco tipico e territoriale, direttamente dall'entroterra marchigiano che stupisce per il perfetto equilibrio raggiunto tra freschezza e morbidezza. Merito di una vinificazione, svolta per metà in acciaio e per metà in barrique, al fine di estrarne da una parte tutta l'agile mineralità e dall'altra valorizzarne il sorso avvolgente. Il calice perfetto da abbinare con carpacci di salmone affumicato
Un bianco marchigiano capace di solleticare i palati più raffinati, grazie al suo equilibrio organolettico e olfattivo. Aromi erbacei e verdi, di geranio, pomodoro, peperone e salvia definiscono alla perfezione il varietale di origine, donando al palato un assaggio fresco, bilanciato, sapido e intenso
Etichetta dal profilo gustativo sapido ed altamente rinfrescante, affina solo in acciaio per mantenere una delicata ma avvolgente fragranza floreale e fruttata, che attraverso note di biancospino, pesche mature e mandorle trasmette tutta l'eleganza di questo vitigno a bacca bianca, principe della riviera adriatica centrale
Rosato marchigiano, fatto come una volta con metodi artigianali, dalla personalità fresca e fruttata, realizzato da fermentazione alcolica svolta da lieviti indigeni. Aromi fruttati e floreali sfilano tra sentori sapidi e minerali e introducono un sorso fresco e piacevole
Espressione pura, fresca e succosa del territorio dell'anconetano, maturata esclusivamente in acciaio. Il sorso mostra freschezza, dinamicità e fine trama tannica, arricchito da un bouquet di frutti di bosco, prugna, mirto e fragranze floreali di viola
Espressione calda, intensa e strutturata delle Marche, fatta come una volta con metodi artigianali, maturata per 24 mesi in barrique e per almeno 12 mesi in bottiglia. Profuma di amarene, frutti di bosco, pepe nero, china rabarbaro e spezie tostate. Al palato è profondo, ricco, lungo e con morbidi tannini
Questa etichetta storica di Santa Barbara è stata disegnata da Catia Uliassi, divenendo punta di diamante della produzione di questa cantina. Da uve sur mature, vinificate in serbatoi di acciaio, incanta al naso con aromi intensi e di fine eleganza, con frutta sciroppata e spezie in evidenza. Il sorso è ricco e di sostanza, con un finale appagante che ne reitera la beva
Un rosso che nasce da un blend di vitigni internazionali in terra marchigiana che affina per più di un anno in barrique così da arricchirsi al naso di sensazioni intense e avvolgenti di spezie, tabacco, cioccolato e frutta rossa matura. In bocca è pieno e rotondo, dal tannino generoso e di lunga persistenza balsamica
Orange wine marchigiano fermentato in legno con contatto con le bucce, fatto come una volta con metodi artigianali , realizzato a partire da uve tipiche del territorio. Agrumi, erbe aromatiche e piccoli tocchi minerali si proiettano da una struttura intensa e fresca, dalle avvolgenti note sapide e minerali
Un profilo ricco, mediterraneo, floreale ed elegantemente tostato contrassegna un assaggio dotato di concentrazione, morbidezza e intensità. Dopo alcuni mesi sulle fecce fini in acciaio, 12 mesi in barrique e altri 12 in bottiglia si esprime con equilibrio, concentrazione, corpo, profondità e armonia. Biologico, fatto come una volta con metodi artigianali
Un Verdicchio da fine pasto, prodotto a partire da uve lasciate appassire e attaccate lievemente dalla muffa nobile. Con un lungo affinamento in caratelli da 100 litri si dona al naso con profumi intensi e ampi di agrumi canditi, frutta disidratata, miele e vaniglia nel finale. Il sorso è dolce, ma mai stucchevole, dotato di una buona spalla acida e impreziosita da un finale ammandorlato
Un bianco Biologico fresco e profumato che nobilità una delle varietà regine della regione Marche. Vinificato solo in acciaio, si distingue per un prospetto olfattivo fine e molto pulito, di fiori bianchi e frutta matura, con intensi e decisi contorni sapidi. In bocca è fresco, ben definito, longilineo e generoso, di ottima beva
Etichetta marchigiana che colpisce per il corpo, la freschezza marina e la morbidezza del gusto. Note di erbe aromatiche, agrumi maturi, frutta gialla e sensazioni salmastre vorticano sopra ad una struttura decisa e complessa, equilibrata e dal trama fresca-salina
Rosso Biologico dell'anconetano dal profilo fresco, avvolgente e fruttato. Note di frutti di bosco, spezie scure, frutti neri, erbe aromatiche e sfumature terrose arricchiscono un corpo solido, intenso e secco, snellito da una vitale freschezza
Espressione fresca, morbida e ricca del territorio anconetano, proveniente dall'uva bianca più rappresentativa delle Marche, vinificata e affinata in acciaio. Il naso è un arcobaleno di sfumature fruttate e floreali, con accenti di erbe aromatiche e frutta secca. Il profilo gustativo è avvolgente e morbido, diretto da una slanciata freschezza
Bollicina di grande carattere, cremosità ed eleganza del territorio dell'anconetano, affinata in bottiglia sui lieviti per circa 45 mesi. Il naso svela un bouquet di agrumi, frutta bianca, erbe aromatiche, crosta di pane ed elementi di pasticceria. Il sorso svela un apparato raffinato e molto fine, dotato di vivace freschezza e perlage intenso
Questo rosso fatto come una volta con metodi artigianali di Maria Pia Castelli è un intenso campione rosso ottenuto da fermentazione spontanea e che affina in barrique per un periodo di 24 mesi. Sentori di frutti di bosco e spezie, su uno sfondo mentolato, animano la sensazione olfattiva. Al palato è fresco, persistente e dai ritorni fruttati
La Riserva più importante della celebre cantina marchigiana, che nasce da anni di sperimentazioni. In grado di esaltarsi nel tempo, è un'espressione sottile e di personalità. Affina in diversi contenitori di rovere per un periodo di 12 mesi e denota tratti di nobiltà propri dei grandi rossi, con note complesse di frutti di bosco, sensazioni eteree, cacao e humus. La componente tannica è fine e morbida, ampio al sorso, fresco e generoso
Una piccola perla enologica delle Marche, fatta come una volta con metodi artigianali. Un Montepulciano in purezza che fermenta spontaneamente e affina in botti grandi di legno. Un turbinio intenso e complesso di frutti rossi e spezie che apre le porte a un sorso succoso, ricco, denso e indimenticabile
Un rosso storico di questa cantina marchigiana che celebra il nome del suo fondatore. Forte del suo affinamento in barrique, si caraterizza per un corredo olfattivo a tinte scure, con sottobosco, spezie dolci, vene mediterranee e vegetali che animano un sorso pieno e morbido, piacevolmente tannico e concreto, di lunga persistenza fruttata
Un bianco fresco e piacevole, capace di interpretare questa tipologia in maniera sapiente e convincente. Vinificato solo in acciaio, regala al naso aromi piacevoli di frutta esotica, fiori bianchi e erbe aromatiche che guidano a un assaggio agile e scorrevole, sorretto da buona freschezza e di lunga chiusura aromatica
Un'etichetta che la cantina marchigiana Casalfarneto interpreta in uno stile personale e innovativo, vinificando uve surmature attaccatte dalla Botrytis Cinerea. al calice brilla di luce propria, sprigionando aromi caldi ed evoluti di agrumi canditi, miele e vaniglia, guidando a un sorso che avvolge la bocca con la sua morbidezza, lasciando un ricordo infinito dai toni lievemente dolci
Un rosso che nasce da un blend di vitigni internazionali in terra marchigiana che affina per più di un anno in barrique così da arricchirsi al naso di sensazioni intense e avvolgenti di spezie, tabacco, cioccolato e frutta rossa matura. In bocca è pieno e rotondo, dal tannino generoso e di lunga persistenza balsamica
Un blend marchigiano di carattere ed espressività, vinificato in acciaio e affinato in barrique per un anno, così da donarsi al naso con un corredo aromatico fruttato e floreale, con mirtillo, prugna e marasca in primo piano e fiori secchi di contorno. In bocca è morbido, dal tannino setoso e dalla lunga persistenza sapida
Un rosso territoriale e succoso che deve il suo nome all'ominimo vigneto da cui provengono le uve. Dopo un affinamento in botte e un riposo in bottiglia, si dona al naso con fragranze aromatiche di frutta matura e spezie dolci, unite a tonalità balsamiche. Il sorso è pieno, generoso e vitale, dal tannino morbido e dalla persistenza liquorosa
Insolita ma decisamente godibile, questa bollicina marchigiana spumantizzata con metodo classico si caratterizza per una veste di color giallo paglierino, reso brillante dal perlage fine e persistente, dalla quale sprigiona sentori di agrumi e fiori freschi, brioche alla crema e dettagli profumati di burro. Al sorso è ricco e rinfrescante, ben equilibrato e dal lungo finale persistente.
Un calice di fresca e briosa territorialità, che deve il suo nome Ribona all'appellativo con cui viene localmente chiamata l'uva Maceratino. Un bianco dal profilo sottile e delicato, con profumi di agrumi, erbe aromatiche e fiori di campo, che anima un sorso beverino, asciutto e appagante
Tra le più celebri espressioni marchigiane fatto come una volta con metodi artigianali, in grado di raccontare con grande trasparenza il territorio di Piceno. Le bassissime rese, il rispetto della terra e la cura minuziosa hanno portato tra i gradini più alti del mondo enologico italiano questo rosso corposo e robusto, dai profumi speziati, fruttati e tostati
Bianco Artigianale, Triple A, di grande freschezza e piacevolezza che prende vita sulle colline dell'anconetano, vicino alla città di Jesi. Note di agrumi, fiori bianchi, mandorla e leggere sfumature marine animano un sorso di media intensità, connotato da una viva freschezza e una grande purezza gustativa
Un rosso dotato di vigore, corpo, struttura e profondità, affinato per almeno 30 mesi in grandi botti di rovere e 24 mesi in bottiglia, Biologico, fatto come una volta con metodi artigianali. Si esprime con potenza ed energia, sfoderando profumi di amarene, frutta rossa matura, erbe balsamiche e spezie tostate. Al palato è corposo, strutturato, rotondo e persistente
Espressione calda, intensa e strutturata delle Marche, fatta come una volta con metodi artigianali, maturata per 24 mesi in barrique e per almeno 12 mesi in bottiglia. Profuma di amarene, frutti di bosco, pepe nero, china rabarbaro e spezie tostate. Al palato è profondo, ricco, lungo e con morbidi tannini
Dalle colline di Jesi nasce questa espressione di grande freschezza, sapidità e semplicità di beva. Affinato solo in acciaio, svela un bouquet delicato e fragrante, composto da agrumi, fiori, erbe aromatich