'Arele' Tommasi 2016

“Arele” di Tommasi è un vino rosso morbido, corposo e strutturato, nato da una selezione di uve leggermente appassite e da una maturazione di circa un anno in botti di rovere. Emana sentori di frutta rossa matura, amarene, erbe selvatiche, spezie e liquirizia. Il sorso è morbido, rotondo, pieno e strutturato, di buona persistenza

13,50 € 15,50 € - 13% Disponibilità immediata

Caratteristiche

Denominazione
Delle Venezie IGT
Vitigni
Corvina 65%, Rondinella 20%, Merlot 10%, Oseleta 5%
Regione
Gradazione
13.0%
Formato
Bottiglia 75 cl
Vinificazione
Leggero appassimento di parte delle uve in fruttaio e fermentazione alcolica in acciaio
Affinamento
10 mesi in grandi botti di rovere di Slavonia e 2 mesi in botti medie di rovere francese

Premi e riconoscimenti

James Suckling
2015
91 / 100
Vitae AIS
2015

Per gustarlo al meglio

Temp. servizio
18°-20°C
Bicchiere
Calice ampio
Calice ampio

Ideale per i vini rossi di buona struttura e intensità, che necessitano di ossigenazione per aprirsi completamente e sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico intenso e complesso

Quando bere

Quando bere

Evolve

Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina

Puoi lasciarlo riposare in cantina tranquillamente per 4-5 anni

descrizione dell'Arele di Tommasi

L’Arele di Tommasi è un rosso dal carattere morbido, corposo e strutturato, che viene realizzato con i principali vitigni a bacca rossa tradizionalmente coltivati in Valpolicella e l’aggiunta di una percentuale di Merlot. Le uve del celebre vitigno di Bordeaux contribuiscono a dare al vino un volto più internazionale, che lo rende anche più fruttato, elegante e rotondo al palato. Un’interpretazione del territorio più moderna, ma sempre rispettosa dello stile e della tradizione dei grandi rossi veronesi.

“Arele” è prodotto dalla cantina Tommasi con una selezione delle migliori uve di Corvina, Rondinella, Oseleta a cui si aggiunge un 10% di Merlot. Il nome riportato in etichetta fa riferimento alle tradizionali “arele”, ovvero alle tavole di legno e bambù che vengono utilizzate per l’appassimento delle uve. Il vino, infatti, viene prodotto con una parte di uve leggermente appassite, per aumentare la carica aromatica e la concentrazione prima di procedere alla pigiatura soffice e alla successiva vinificazione. La fermentazione si svolge in vasche d’acciaio inox e il vino matura poi per un periodo minimo di 10 mesi in botti di rovere di Slavonia e per altri due mesi in tonneau di rovere francese. Completa l’affinamento con alcuni mesi in bottiglia prima d’essere messo in vendita.

Il rosso “Arele” di Tommasi è un’etichetta che ben rappresenta la Valpolicella per la prevalenza nel blend dei vitigni autoctoni tipici del territorio, per la tecnica del leggero appassimento delle uve e per il processo di affinamento, che predilige i legni grandi. Il colore è rosso rubino molto intenso. Al naso si apre su aromi avvolgenti di frutta rossa matura, amarene, spezie morbide, erbe officinali e radice di liquirizia. Il sorso è caldo, ricco e ampio, con un frutto maturo e molto espressivo, tannini delicati e un finale di grande equilibrio gustativo.

Colore Rosso rubino molto intenso

Profumo Ricco, fragrante ed espressivo, con note di frutta rossa, violette, erbe selvatiche, caffè e liquirizia

Gusto Morbido, fruttato, rotondo e strutturato, dalla persistenza speziata

produttore: Tommasi

Vini principali
Valpolicella, Ripasso, Amarone
Anno fondazione
1902
Ettari vitati
205
Uve di proprietà
100%
Produzione annua
2.000.000 bt
Enologo
Giancarlo Tommasi
Indirizzo
Tommasi Viticoltori, Via Ronchetto, 4 - 37029 Pedemonte di Valpolicella (VR)

Perfetto da bere con

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