Chardonnay 'Chiarandà' Donnafugata 2017
"Chirandà" della famosa cantina Donnafugata è un vino bianco morbido e corposo a base di Chardonnay, affinato in parte in vasche di cemento e in parte in botti e barrique. Profuma di frutta tropicale, erbe aromatiche e vaniglia e ha un gusto avvolgente e piacevolmente sapido
Caratteristiche
Premi e riconoscimenti
Per gustarlo al meglio

Ideale per i vini bianchi di buona struttura e intensità, che necessitano di ossigenazione per aprirsi completamente e sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico intenso e complesso
Quando bere

Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina
Puoi lasciarlo riposare in cantina tranquillamente per 4-5 anni
descrizione del sommelier
Lo Chardonnay “Chiarandà” è un vino bianco avvolgente ed elegante, di straordinaria profondità e ricchezza aromatica: un gioiello della celebre cantina siciliana Donnafugata. Viene prodotto con crescente successo dal 1992 e il suo nome deriva dal vigneto Chiarandà del Merlo, nella Tenuta di Contessa Entellina.
Il “Chiarandà” di Donnafugata viene prodotto con l’obiettivo di esprimere al meglio tutta la complessità della Sicilia. Per questo vengono scelte e selezionate sole le migliori uve di Chardonnay, ricche di profumi e di aromi freschi, vendemmiate di notte a partire dalla seconda metà di agosto. Affina per 6 mesi sulle fecce nobili, con passaggio in barrique e tonneaux. Il risultato è un vino bianco adatto per le grandi occasioni, morbido e denso, fresco e aromatico, capace di risvegliare favolose suggestioni di frutta tropicale, vaniglia dolce, erbe aromatiche, fiori di glicine, salvia e pepe nero.
L’anima e il carattere del vino “Chiarandà” sono incarnati nella suggestiva immagine che compare in etichetta: una donna con gli occhi chiusi su piedistallo con decorazioni ariose e naturalistiche, in cui compaiono anche fichi d’india e palme, simbolo della Sicilia. Oltre a rendere omaggio alla raffinata arte orafa siciliana, l’etichetta sottolinea lo stretto legame territoriale del vino, oltre alla sua esuberante eleganza.
Colore Giallo dorato luminoso
Profumo Ampio e complesso, con sentori di frutta gialla e tropicale e sfumature di glicine e vaniglia
Gusto Morbido e avvolgente, con fresche note sapide e minerali, lungo e rotondo
produttore: Donnafugata
Perfetto da bere con
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Antipasti pesce affumicato
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Risotto ai frutti di mare
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Carni bianche in umido
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Pesce alla Griglia
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Pasta sugo di verdure