Vini Umbria
I vini dell’Umbria rappresentano un’eccellenza nel panorama enologico della nostra penisola e da alcuni decenni si stanno ritagliando un importante spazio per il loro carattere di autenticità territoriale. L’Umbria è una regione famosa per la bellezza della sua natura incontaminata, per la ricchezza artistica delle sue splendide città e dei suoi caratteristici borghi storici. Tuttavia il cuore verde d’Italia è conosciuto anche per un’antica cultura enoica. Le origini della coltivazione della vite risalgono addirittura al periodo della civiltà etrusca e hanno poi trovato pieno sviluppo durante l’epoca romana. Nel corso dei secoli, la tradizione della vigna è stata tramandata di generazione in generazione, fino ad arrivare ai giorni nostri. Seguendo le più antiche consuetudini, è stata privilegiata la coltivazione delle varietà autoctone, che da sempre dimorano tra le splendide colline del paesaggio umbro. Grazie a questa scelta coerente e coraggiosa, l’Umbria ha saputo conservare un aspetto tipico e vero, senza facili concessioni alle mode e senza rincorrere il successo dei più famosi vitigni internazionali.
Un'espressione umbra dal profilo caldo e morbido che è diventata il bianco più simbolico della cantina. Dopo un affinamento in grandi botti per 12 mese, esibisce un bouquet di frutta gialla tropicale, erbe aromatiche e camomilla. Il sapore è avvolgente e intenso, segnato da una pregevole freschezza e una soffusa mineralità
Un grande rosso del territorio umbro, simbolo di un'intera tipologia. Ricchezza, estrazione e tannino sviluppano un gusto intenso e corposo con profumi di frutta rossa matura, spezie dolci e ricordi tostati
Rosso umbro Biologico austero e abbastanza corposo, di buon equilibrio e piacevole bevibilità, prodotto con affinamento per 12 mesi in botti grandi. Si esprime in un bouquet di amarene, fiori, pepe, terriccio e in un sorso fresco, intenso, armonico ed equilibrato
Un bianco Biologico dell'Umbria che viene affinato in acciaio per alcuni mesi. Al sorso si rivela morbido e avvolgente, ma anche fresco e minerali, caratterizzato da un profilo olfattivo di agrumi, frutta tropicale, accenti minerali, vegetali e mandorlati
Nei pressi di Montefalco nasce questo bianco biologico da vecchie viti maturato per 6 mesi in legno. Dopo qualche istante rivela la sua ricchezza e personalità, composta da un intreccio di note di frutta bianca, frutta tropicale, cenni speziati e minerali. Il sorso è morbido e ricco, sostenuto da una vena fresca e minerale che lo rende appagante e scorrevole
Un bianco Biologico dell'Umbria che viene affinato in acciaio per alcuni mesi. Al sorso si rivela morbido e avvolgente, ma anche fresco e minerali, caratterizzato da un profilo olfattivo di agrumi, frutta tropicale, accenti minerali, vegetali e mandorlati
Una grande espressione Biologica del territorio, capace di coniugare potenza ed equilibrio. Matura per 24 mesi in botti grandi e medie e altri 24 tra cemento e bottiglia. Profuma di frutta rossa, fiori secchi, humus, erbe balsamiche e tabacco. Il sorso è robusto, caldo, intenso e molto persistente
Rosso umbro di ampiezza e spessore che affina in botti da 30 hl per circa 10 mesi. Il naso è esplosivo e stordente, richiama la frutta sciroppata, le spezie dolci, il tabacco e le erbe balsamiche. Il gusto è deciso, corposo e caldo, dotato di un tannino ben scolpito
Una sintesi ben riuscita della straordinara vocazione del terroir dell'Orvietano. Frutto di un assemblaggio di Grechetto con altre uve locali e internazionali e vinificato esclusivamente in acciaio, questo bianco si presenta al naso con tonalità salmastre, fruttate e mielose e entra al palato dritto, intensamente minerale e ben bilanciato.
Da un percorso di riscoperta di un'uva dimenticata spesso in passato e da una macerazione di 3 settimane in anfore di terracotta e ceramica, nasce questo bianco biologico tipico ed espressivo, rotondo e di grande freschezza, con aromi di frutta tropicale, spezie dolci, pesca e albicocca secca
Sensazioni speziate, ricche e affumicate caratterizzano questa riserva di Antonelli San Marco, prodotta con affinamento in tonneau, botte grande e vasche di cemento. Note di frutti di bosco, cenere, spezie orientali e tabacco accompagnano un sorso tostato, speziato, elegante, intenso e molto lungo. Biologico
Un'espressione fresca, minerale e immediata dell'area di produzione dell'Orvietano. Le uve, in prevalenza Grecanico, a seguire Vermentino, Sauvignon e Procanico, provengono da terreni ricchi di fossili marini che godano naturale sapidità al sorso che avvolge al naso con sensazioni fruttate, floreali e mielate
Ricco, intenso, speziato e, a tratti, selvaggio, viene prodotto con affinamento in barrique per 12 mesi ed è in grado di evolvere positivamente in bottiglia per lunghi anni. Profuma di spezie selvatiche, goudron, frutta rossa in confettura e cuoio. Il sorso è ricco, intenso, robusto, lungo, fresco e minerale
Una vivace espressione di Anessanti del territorio umbro nata da una filosofia artigianale e dalla rifermetnazione secondo metodo ancestrale. Fresco, beverino, leggero e agile, è arricchito da un bouquet vinoso e fragrante, con spunti di agrumi, fiori, frutta a polpa bianca e ricordi lievitosi
Rosso tannico, fresco e setoso dei colli di Todi che affina per due anni in botti di rovere da 50 hl. Il naso è cupo e scuro con sentori di prugna matura, amarena, spezie orientali, tocchi tostati e ricordi di liquirizia. Il gusto poggia su un'agile freschezza e su un vivo tannino, mostra una struttura setosa e di buon corpo
Da un raro vitigno autoctono dell’Umbria, nasce questa espressione unica e territoriale, ottenuta con vinificazione in barrique e affinamento per 60 giorni in anfora, fatto come una volta con metodi artigianali. Profuma di erbe aromatiche, miele e frutta matura. Il sorso è morbido, caldo, dinamico, avvolgente, saporito e minerale, di ottima lunghezza
Un'espressione fresca, minerale e immediata dell'area di produzione dell'Orvietano. Le uve, in prevalenza Grecanico, a seguire Vermentino, Sauvignon e Procanico, provengono da terreni ricchi di fossili marini che godano naturale sapidità al sorso che avvolge al naso con sensazioni fruttate, floreali e mielate
Grazie alla selezione dei migliori vigneti della tenuta e a un lungo affinamento parzialmente svolto in barrique di rovere francese, questa etichetta armonica ed elegante esprime al meglio il terroir di Decugnano. Sentori di ciligia e mirtillo, di funghi essiccati, di cacao amaro e pepe nero, cedono il passo a un assaggio austero, dritto a avvolgente
Un’etichetta che coniuga territorialità a spirito internazionale, realizzata unendo Sangiovese e Sagrantino al Merlot, con vinificazione solo in acciaio. Esprime profumi di frutta rossa matura, tabacco, humus e regala un sorso morbido, rotondo, equilibrato e piacevolmente tannico
Un'espressione artigianale adatta alla tavola quotidiana, nata sulle colline di Montefalco. Nel bicchiere rivela un color rubino attraversato da riflessi violacei e un profilo aromatico di frutti rossi maturi e accenni speziati. Al palato è di buona struttura e presenta una piacevole freschezza e trama tannica
Da una macerazione sulle bucce per 4 giorni e affinamento di alcuni mesi sulle fecce fini in vasche di cemento vetrificato nasce questo bianco Biologico, fatto come una volta con metodi artigianali espressivo, sapido e fresco dell’Umbria, dai profumi di frutta esotica, spezie ed erbe aromatiche e dal sorso coinvolgente, minerale e succoso
Il 'Torre di Giano Vigna il Pino' di Lungarotti è un bianco che fermenta e affina parzialmente in barrique e affina per 3 anni in bottiglia. All'olfatto è complesso, gioca su note che rimandano ai frutti gialli e di provenienza tropicale, di agrumati e chiude su note delicatamente tostate. Al sorso è fine, dai ritorni fruttati e lievemente minerali e chiuda in maniera ammandorlata
Ricco, intenso, morbido e fruttato, questa etichetta dell’Umbria manifesta una bella evoluzione, dopo un affinamento di 18 mesi in acciaio e di 12 mesi in botti di rovere. Sentori di spezie selvatiche, pepe e frutta rossa si uniscono a calde sfumature boisé in un sorso equilibrato e di bella freschezza
Un rifermentato artigianale in bottiglia dell'Umbria, senza aggiunta di solfiti. Vivace, allegro, brioso, fresco e molto beverino, regala aromi di agrumi, frutta a polpa bianca e cenni floreali
Un rosso umbro dal grande profilo qualitativo che festeggia i 30 anni della cantina Falesco, inaugurata dalla celebre famiglia Cotarella. Note di marmellata di frutta rossa, spezie dolci, ricordi di caffè, tabacco e chiodi di garofano si distendono su una trama persistente, calda e morbida, equilibrata da una confortante freschezza e un giovane tannino
Il bianco quotidiano per eccellenza, che si fa bere in abbinamento a molteplici piatti della nostra tradizione gastronomica. Qui le uve Grechetto, unite a una piccola percentuale di Trebbiano Spoletino, danno vita a un bianco fruttato, fresco e minerale, dal sorso accessibile e appagante, di lunga persistenza sapida
Un'espressione biologica dell'Umbria prodotta dalla cantina Barberani che, con questa etichetta, ha voluto celebrare l'amore per la vigna e per il vino. Le uve di Sangiovese in purezza vengono raccolte manualmente ed affinate velocemente in acciaio. Il colore è rosa tenue brillante ed i profumi ricordano frutta a bacca rossa e fiori di campo bianchi. Il sorso è delicato, fruttato, minerale ed equilibrato
Espressione fresca e vivace realizzata dalla cantina Lungarotti perfetta per accompagnare pasti quotidiani e piatti delicati. Il colore giallo paglierino brillante riempie il calice mentre delicati profumi di fiori bianchi, frutta fresca, nocciole e agrumi colpiscono il naso. Il sorso è fresco, agile, armonioso e dal finale ben bilanciato
