Chardonnay 'Altkirch' Colterenzio 2022
Chardonnay "Altkirch" è un sorso di Alpi, un bianco della linea classica della Cantina Colterenzio. Si tratta di un'espressione dalla delicata freschezza e dai profumi aromatici, che affina in acciaio e una piccola parte in botti grandi di legno. Note di agrumi, erbe alpine e frutta esotica si intrecciano su una struttura sottile e piacevole, dall'esuberante freschezza
Per gustarlo al meglio
Perfetto da bere subito


Ideale per i vini bianchi leggeri e di media struttura, che non necessitano di ossigenazione per aprirsi. L’apertura leggermente più stretta rispetto al corpo del calice favorisce la concentrazione dei profumi verso il naso, esaltando la percezione degli aromi e limitandone la dispersione


DESCRIZIONE DEL VINO BIANCO CHARDONNAY 'ALTKIRCH' COLTERENZIO 2022
Lo Chardonnay “Altkirch” è un vino bianco che appartiene alla linea più classica realizzata da Colterenzio, con cui la cantina mira a presentare i tratti fondamentali di ciascun vitigno utilizzato. Con questo Chardonnay si ha un bell’impatto con gli aromi fruttati tipici della varietà, che percorrono il palato grazie a una freschezza che incentiva la beva, frutto della grande escursione termica che caratterizza il clima nei vigneti in cui si coltiva l’uva. Un vino bianco molto interessante, che conquista molte critiche positive fra le guide di riferimento e che stupisce anche per l’ottimo rapporto qualità-prezzo.
Questo Chardonnay “Altkirch” nasce dall’utilizzo delle uve in purezza di un vitigno a bacca bianca internazionale fra i più coltivati in tutto il mondo, lo Chardonnay. Le viti di questa varietà, che vengono coltivate seguendo principi di agricoltura biologica, affondano le proprie radici in terreni principalmente caratterizzati da sabbia, con profondi depositi di ghiaia. In vigna le rese vengono tenute intorno ai 70 quintali per ettaro, e gli acini, una volta raccolti e portati nei locali adibiti alla vinificazione della cantina Colterenzio, vengono fatti fermentare alcoolicamente a temperatura controllata. Si procede poi con la fase di affinamento, svolto per alcuni mesi sia in acciaio sulle fecce fini, sia in grandi botti di legno.
Il vino Chardonnay “Altkirch” si sviluppa nel bicchiere con un colore giallo paglierino leggero, attraversato da lievi riflessi tendenti al verdastro. Il naso è caratterizzato da profumi fini e sottili, che raccontano note erbacee, di frutta esotica e di leggere sensazioni minerali. All’assaggio è di corpo leggero, elegante, affascinante grazie a un sorso ampio e delicato, connotato anche da una bella vena fresca, che rende la beva scorrevole. Un’etichetta classica, rotonda e armonica, con cui la cantina alto-atesina Colterenzio ci presenta un vino adatto a tutte le occasioni.
Colore Giallo paglierino con tinte verdoline
Profumo Delicato e stuzzicante con sentori di frutta esotica, fiori, erbe alpine, scorze di agrumi, zenzero e soffi minerali
Gusto Fresco, raffinato, morbido e gentile
Perfetto da bere con
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Tartare di pesce
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Pasta al pesce in bianco
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Stuzzichini
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Carni bianche
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Antipasti di pesce
Caratteristiche
Denominazione |
Alto Adige/Sudtirol DOC |
Vitigni |
Chardonnay 100% |
Tipologia |
Vini Bianchi |
Regione |
Alto Adige (Italia) |
Gradazione alcolica |
13.5% |
Formato |
Bottiglia 75 cl |
Vigneti |
Su terreni sabbiosi e profondi con depositi di ghiaia. Resa di 70 hl/ettaro |
Vinificazione |
Fermentazione in acciaio a temperature controllata |
Affinamento |
In acciaio sulle fecce fini per alcuni mesi e una parte in grandi botti di legno |
Note aggiuntive |
Contiene solfiti |