Beneficio La Bollina

Il “Beneficio” è un vino bianco del Monferrato a base dalla personalità morbida, rotonda e avvolgente. Il bouquet lascia emergere in successione note di frutta gialla, fiori e agrumi. Al palato rivela equilibrio, armonia, buon corpo e una piacevole persistenza fruttata

8,20 € Disponibilità immediata

Caratteristiche

Vitigni
Cortese, Chardonnay, Sauvignon
Regione
Gradazione
13.0%
Formato
Bottiglia 75 cl
Vinificazione
Pressatura soffice, breve macerazione, decantazione statica e fermentazione alcolica in acciaio
Affinamento - maturazione
Alcuni mesi sulle fecce fini in acciaio

Per gustarlo al meglio

Temp. servizio
8°-10°C
Bicchiere
Calice apertura media
Calice apertura media

Ideale per i vini bianchi leggeri e di media struttura, che non necessitano di ossigenazione per aprirsi. L’apertura leggermente più stretta rispetto al corpo del calice favorisce la concentrazione dei profumi verso il naso, esaltando la percezione degli aromi e limitandone la dispersione

Quando bere

Evolve

Vino ottimo da bere adesso, ma che può avere una bella evoluzione se lasciato riposare un po’ di tempo in cantina

Puoi lasciarlo riposare in cantina tranquillamente per 2-3 anni

descrizione del Beneficio La Bollina

Il “Beneficio” della cantina piemontese La Bollina è un bianco che nasce nel meraviglioso territorio collinare del Monferrato da uve Chardonnay. Nella terra del Gavi, il celebre bianco di Borgogna ha trovato ottime condizioni per regalare un vino intenso e fruttato, dal volto armonioso e avvolgente. La vinificazione solo in acciaio esalta la nobiltà varietale dello Chardonnay, portando in primo piano la straordinaria vocazione di queste terre per la produzione di grandi vini bianchi.

Il bianco “Beneficio” è un vino che nasce nella tenuta La Bollina di Serravalle Scrivia, in provincia di Alessandria. La proprietà, già dei Marchesi Figari di Genova, si estende nella zona delle dolci colline dell’Alto Monferrato su 120 ettari, di cui 28 destinati a vigneto. Le vigne si trovano all’interno di un territorio incontaminato, ricco di boschi di castagno, che garantiscono una grande biodiversità ambientale.I terreni sono prevalentemente composti da marne di natura argillo-calcarea, particolarmente vocate per le uve a bacca bianca, che grazie anche alle belle esposizioni soleggiate e ventilate, producono uve di eccellente qualità. Al termine della vendemmia, le uve sono sottoposte a una pressatura soffice e a una breve macerazione. Segue la fermentazione del mosto in serbatoi d’acciaio inox a temperatura controllata. Prima dell’imbottigliamento, il vino riposa per alcuni mesi sui propri lieviti in vasche d’acciaio con periodici bâtonnage.

Il vino “Beneficio” è un bianco del Monferrato prodotto dalla cantina La Bollina con il desiderio di realizzare un’etichetta di qualità, capace di esaltare le caratteristiche del terroir, attraverso un vitigno di grande duttilità espressiva come lo Chardonnay. Nel calice si presenta con una veste di colore giallo paglierino dai brillanti riflessi dorati. Il bouquet è ricco e ampio, con profumi floreali, aromi di agrumi, pesca e frutta gialla matura. Il sorso è lungo e pieno, con frutto denso e belle note sapide, che accompagnano verso un finale fresco e persistente.

Colore Giallo paglierino con riflessi dorati

Profumo Fruttato e floreale, con morbide nuance di agrumi, fiori e frutta gialla

Gusto Morbido, rotondo e avvolgente, di buona freschezza e mineralità, dalle lunghe scie fruttate

produttore: La Bollina

Vini principali
Gavi
Anno di fondazione
2009
Ettari vitati
28
Uve di proprietà
100
Produzione annua
180.000 bt
Enologo
Andrea Bernardini
Indirizzo
Via Monterotondo, 58 - 15069 Serravalle Scrivia (AL)

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