Bianco Le Coste
Il vino bianco firmato dalla cantina laziale Le Coste è un macerato di grande vitalità e dall'accento vulcanico. Viene vinificato in botti di legno di rovere e macerato per due settimane in tini troncoconici. Note di agrumi canditi, frutta secca, resina, spezie dolci ed erbe aromatiche accompagnano un sorso slanciato, vibrante e decisamente minerale, con una struttura ricca, aromatica e schietta
Caratteristiche
Vitigni |
Uve bianche |
Tipologia |
Vini Bianchi |
Regione |
Lazio (Italia) |
Gradazione alcolica |
13.0% |
Formato |
Bottiglia 75 cl |
Vigneti |
Su terreni vulcanici |
Vinificazione |
Macerazione sulle bucce per 2 settimane in tini troncoconici di rovere e fermentazione spontanea in botti di rovere per 3 mesi |
Filosofia produttiva |
Artigianali, Biologici, Senza solfiti aggiunti o minimi, Orange Wine, Macerati sulle bucce, Lieviti indigeni, |
Note aggiuntive |
Contiene solfiti , da agricoltura Italia o EU 
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Per gustarlo al meglio
Ideale per orange wine di media struttura, che necessitano di una leggera ossigenazione per aprirsi. L’apertura leggermente più stretta rispetto al corpo del calice favorisce la concentrazione dei profumi verso il naso, esaltando la percezione degli aromi e limitandone la dispersione
Quando bere
Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina
Puoi lasciarlo riposare in cantina anche oltre 5 anni
descrizione del vino bianco Le Coste
Colore Giallo dorato con riflessi aranciati
Profumo Note di erbe aromatiche, frutta secca, frutta gialla matura, spezie orientali e ricordi minerali
Gusto Ricco, aromatico, vibrante, fresco e decisamente minerale
produttore: Le Coste di Gradoli
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Perfetto da bere con
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![]( "Antipasti pesce affumicato")
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