Bianco Le Coste

Il vino bianco firmato dalla cantina laziale Le Coste è un macerato di grande vitalità e dall'accento vulcanico. Viene vinificato in botti di legno di rovere e macerato per due settimane in tini troncoconici. Note di agrumi canditi, frutta secca, resina, spezie dolci ed erbe aromatiche accompagnano un sorso slanciato, vibrante e decisamente minerale, con una struttura ricca, aromatica e schietta

29,00 €
Disponibilità immediata

Caratteristiche

Vitigni

Uve bianche

Tipologia

Vini Bianchi

Regione

Lazio (Italia)

Gradazione alcolica

13.0%

Formato

Bottiglia 75 cl

Vigneti

Su terreni vulcanici

Vinificazione

Macerazione sulle bucce per 2 settimane in tini troncoconici di rovere e fermentazione spontanea in botti di rovere per 3 mesi

Filosofia produttiva

Artigianali, Biologici, Senza solfiti aggiunti o minimi, Orange Wine, Macerati sulle bucce, Lieviti indigeni,

Note aggiuntive

Contiene solfiti , da agricoltura Italia o EU

Per gustarlo al meglio

Temp. servizio
12°-14°C
Bicchiere
Calice apertura media
Calice apertura media

Ideale per orange wine di media struttura, che necessitano di una leggera ossigenazione per aprirsi. L’apertura leggermente più stretta rispetto al corpo del calice favorisce la concentrazione dei profumi verso il naso, esaltando la percezione degli aromi e limitandone la dispersione

Quando bere

Quando bere

Evolve

Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina

Puoi lasciarlo riposare in cantina anche oltre 5 anni

descrizione del vino bianco Le Coste

Colore Giallo dorato con riflessi aranciati

Profumo Note di erbe aromatiche, frutta secca, frutta gialla matura, spezie orientali e ricordi minerali

Gusto Ricco, aromatico, vibrante, fresco e decisamente minerale

produttore: Le Coste di Gradoli

Anno fondazione
2004
Ettari vitati
15
Uve di proprietà
100%
Indirizzo
Azienda Agricola LE COSTE, Via Piave, 7 - 01010 Gradoli (VT)

Perfetto da bere con

  • Antipasti pesce affumicato
  • Risotto alle verdure
  • Risotto ai funghi
  • Carni bianche in umido
  • Pasta al pesce col pomodoro
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