Champagne Brut Blanc de Noirs Premier Cru Larnaudie - Hirault

Lo Champagne Blanc de Noirs di Larnaudie-Hirault è l’espressione vivace, intensa ed elegante del Pinot Noir di alcuni Premier Cru della Montagne de Reims, sottoposta ad affinamento di 36 mesi sui lieviti. Profumi ricchi di frutta gialla, spezie delicate e crosta di pane invitano ad un sorso sostenuto e di buona struttura, fresco, sapido, fruttato e persistente

29,80 € Disponibilità immediata

Caratteristiche

Denominazione
Champagne AOC
Vitigni
Pinot Noir 100%
Gradazione
12.0%
Formato
Bottiglia 75 cl
Vigneti
Dai Premier Cru Trois-Puits, Taissy e Sacy della Montagne de Reims
Vinificazione
Prima fermentazione in acciaio e in botti di rovere per il 15% con svolgimento di malolattica solo per la parte in acciaio, assemblaggio con vini di riserva per 1/3 e seconda fermentazione in bottiglia secondo il Metodo Champenoise
Affinamento
36 mesi sui lieviti
Filosofia produttiva
Champagne di Recoltant Manipulant,

Per gustarlo al meglio

Temp. servizio
8°-10°C
Bicchiere
Ballon flute
Ballon flute

Ideale per champagne e spumanti metodo classico, in quanto il calice stretto con fondo a punta favorisce lo sviluppo del perlage senza disperderlo, il corpo un po’ più ampio rispetto ad un flute esalta i suoi aromi intensi e complessi e l’apertura stretta ne aiuta la concentrazione

Quando bere

Subito Giovani

Vino perfetto da bere adesso

descrizione dello Champagne Blanc de Noirs di Larnaudie Hirault

Lo Champagne Brut Blanc de Noirs Premier Cru della Maison Larnaudie-Hirault è un Pinot Noir in purezza, che porta nel calice tutta la potenza, la ricchezza e la freschezza del vitigno principe della zona della Montagne de Reims. L’affinamento minimo sui lieviti di 36 mesi, dona al bouquet un profilo maturo, con aromi di frutta gialla, sentori di pain grillé e delicate sfumature speziate. Il sorso è intenso e profondo, caratterizzato da una vibrante freschezza.

Il Brut Blanc de Noirs è uno Champagne che esprime molto bene le caratteristiche del terroir di appartenenza. È prodotto da una piccola Maison a carattere familiare, che possiede 7 ettari di vigne nei pressi di Trois-Puits, un piccolo paese nella regione della Montagne de Reims, celebre per la qualità del Pinot Noir. Le uve provengono solo dalle parcelle classificate come Premier Cru di Trois-Puits, Taissy e Sacy. Al termine della vendemmia, le uve delle diverse vigne sono vinificate separatamente con fermentazione in parte in acciaio e in parte in botti di rovere, con svolgimento solo parziale della malolattica. Al momento della creazione della cuvée, ai vins clairs del millesimo viene aggiunta una percentuale di circa 1/3 di vini di riserva, per rendere l’assemblaggio più armonioso e costante nel tempo. La seconda fermentazione avviene secondo il Méthode Champenoise con un affinamento sui lieviti di almeno 36 mesi prima del dégorgement.

Il Blanc de Noirs Larnaudie-Hirault è uno Champagne di buona struttura, particolarmente adatto ad accompagnare a tutto pasto cene di pesce o secondi piatti di carni bianche. Nel calice si presenta con una seducente veste giallo dorata, attraversata da un perlage molto sottile e persistente. I profumi ricordano gli aromi della frutta gialla matura, cenni di frutta esotica, sfumature speziate un delicato sottofondo tostato di pain grillé e frutta secca. L’ingresso al palato è intenso, con aromi profondi e ricchi, sostenuti da una vivace tensione che chiude su fresche note agrumate.

 

Colore Giallo dorato con perlage fine e sottile

Profumo Intenso e leggermente speziato, con note di frutta gialla, spezie delicate e crosta di pane

Gusto Ricco, fresco, sapido, vivace, persistente e di buona struttura

produttore: Larnaudie-Hirault

Vini principali
Champagne
Ettari vitati
7
Produzione annua
40.000 bt
Indirizzo
20 Grande Rue - 51500 Trois-Puits (Francia)

Perfetto da bere con

  • Antipasti pesce affumicato Antipasti pesce affumicato
  • Formaggi freschi Formaggi freschi
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  • Pasta al pesce col pomodoro Pasta al pesce col pomodoro
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