Vini Lombardia
La Lombardia è un territorio molto eterogeneo che, nonostante il grande sviluppo industriale, conserva ancora oggi le più antiche tradizioni agricole e contadine. Tra i primi rilievi Retici fino alla fascia meridionale della pianura Padana, passando per le pregiate aree moreniche del grande Lago, la viticoltura occupa un ruolo da protagonista. Nell’estremo nord tra le montagne nascono rossi di grande austerità, nei pressi del Lago di Garda si producono bianchi o rosati dal profilo fresco e minerale, la provincia di Brescia è la patria dei celebri spumanti Franciacorta e infine le terre dell’Oltrepò, nel profondo sud, sono un’area di produzione ricca di esposizioni e terreni che offre una svariata quantità di spumanti, rossi e bianchi caratterizzati da una tipica e riconoscibile vena rustica. Insomma, grazie alla notevole estensione regionale e alla ampia varietà territoriale, i vini lombardia rappresentano una bandiera e un prezioso tesoro nel mondo enologico italiano.
Intensa e complessa espressione del Pinot Nero spumantizzato dall'Oltrepò Pavese, affinato per ben 36 mesi sui lieviti. Esprime ricchezza aromatica e avvolgenza di sorso, liberando profumi di pane, nocciole e mandorle
Un Brut che difficilmente sbaglia, piacevole, fruttato e armonico, in grado di accompagnare egregiamente una cena a tutto pasto. Al naso rivela un bouquet molto invitante, caratterizzato da sentori di agrumi e fiori bianchi con tocch di mandrola. Al palato svela un sorso fresco e morbido, delicato ed equilibrato
Un bianco minerale, sottile ed elegante della tenuta di Tommasi sul lago di Garda, vinificato e affinato in acciaio. Si esprime con nuance fruttate e floreale, arricchite da sfumature di erbe aromatiche e nuance tropicali. Al palato è sottile, rinfrescante, sapido e armonico
Espressione di grande classe, fresca e fine, ottenuta dai tre vitigni classici della zona. Delicati sentori di agrumi, frutta esotica e pesca bianca con tocchi minerali e di crosta di pane animano un sorso piacevole e vivace, dal perlage fine e persistente e dalla freschezza vibrante
Un bianco vivace piacevole e rinfrescante dell’Oltrepò Pavese, ad altissima vocazione gastronomica. Ha profumi immediati di fiori bianchi e frutta fresca e un carattere immediato, semplice, leggero, piacevole e beverino
Bianco di grande espressività territoriale, simbolo della cantina e punto di riferimento dell'intera tipologia. Esibisce un bouquet composto da fiori bianchi, agrumi e mela verde; al gusto è fresco, pieno e minerale
Un'espressione Biologica, fatta come una volta con metodi artigianali, ricca, profonda e longeva di questo clone renano trapiantato sui terreni argillosi e sabbiosi dell'Oltrepò Pavese. Un bianco di bella struttura e potenziale evolutivo, dai sentori maturi e minerali e dal sorso morbido e persistente
Espressione di corpo, struttura e piacevole freschezza che proviene da uve leggermente appassite e viene affinato per 20 mesi in botti di rovere francese usate. Il sorso mostra carattere, intensità e una trama tannica molto integrata, arricchiti da un bouquet di frutta rossa in gelatina, spezie amare, confetture di prugna e forti richiami di ciliegia
Un bianco semplice, fresco e delicato dell’Oltrepò Pavese, dalla personalità giovane e immediata, vinificato solo in acciaio. Sentori di agrumi, fiori e frutta bianca invitano ad un sorso leggero e rinfrescante, equilibrato e beverino
Versione riserva del celebre Cru Perdu, sottoposto ad una lunga maturazione sui lieviti in bottiglia di oltre 70 mesi. Si tratta di un Brut di grande forza, energia e spessore, dai profumi di agrumi, frutta gialla, miele, pasticceria, pane tostato e dal sorso cremoso, teso, fresco, sapido e persistente
Espressione di grande classe, fresca e fine, ottenuta dai tre vitigni classici della zona. Delicati sentori di agrumi, frutta esotica e pesca bianca con tocchi minerali e di crosta di pane animano un sorso piacevole e vivace, dal perlage fine e persistente e dalla freschezza vibrante
“Cuvée 36” in versione rosata e in puro stile transalpino, prodotto da uve Pinot Nero e Pinot Meunier, fatto come una volta con metodi artigianali, maturato per 36 mesi sui lieviti e sboccato manualmente senza dosaggio e senza aggiunta di solfiti. Si caratterizza per profumi intensi di frutta, agrumi, fiori e crosta di pane e regala un sorso morbido, secco, molto minerale e persistente
Il “Cabochon Fuoriserie 021” rappresenta la ventunesima cuvée di questa storica etichetta di Monte Rossa, prodotta per la prima volta nel 1985 e riproposta per la prima volta in una veste non millesimata utilizzo di vino di riserva per il 20%. Come sempre, è contrassegnato da grande eleganza, struttura, ricchezza aromatica e persistenza
Metodo Classico vivace, divertente e fresco, affinato per 25 mesi sulle fecce. Aromi fragranti di agrumi croccanti, fiori bianchi e cenni minerali si incontrano su una struttura briosa e agile, di grande piacevolezza e freschezza gustativa
Un Metodo Classico di grande freschezza e piacevolezza che affina sui lieviti per 20-26 mesi, presentato nel prestigioso formato Magnum. Croccante, teso e di grande bevibilità con profumi di frutta bianca e agrumi, è adatto per aperitivi e primi piatti delicati
Una elegantissima bollicina realizzata a partire da uve Pinot Nero in purezza, con rifermentazione in bottiglia e riposo sui lieviti per ben 30 mesi. Profumato ed elegante al naso con sensazioni floreali e fruttate, si distingue al palato per un sorso deciso, avvolgente e fresco, di buona persistenza e finezza gustativa
Espressione di grande classe, fresca e fine, ottenuta dai tre vitigni classici della zona. Delicati sentori di agrumi, frutta esotica e pesca bianca con tocchi minerali e di crosta di pane animano un sorso piacevole e vivace, dal perlage fine e persistente e dalla freschezza vibrante
Rosso di grande avvolgenza e morbidezza, ottenuto da un affinamento di 12 mesi in legno e 6 mesi in acciaio. Sorso corposo, raffinato e deciso, dalla trama tannica ben integrata e dal bouquet intenso di frutta rossa matura spezie dolci e leggere sensazioni tostate
Una bollicina dal profilo fruttato, esotico e croccante. Un Dosaggio Zero fatto come una volta con metodi artigianali che affina sui lieviti. Avvolgente, delicato, piacevolmente rinfrescante e dal grande potenziale evolutivo
Una bollicina fine e cremosa, realizzata con sole uve a bacca bianca secondo i principi del Metodo Classico con rifermentazione in bottiglia e riposo di almeno 48 mesi sui lieviti in bottiglia. Un Millesimato che sorprende per eleganza e cremosità, rappresenta senza dubbio la punta di diamante della cantina, pronta per i tuoi migliori brindisi
Blend rosso dal profilo intenso e corposo. Espressione struttura e complessa, lunga e persistente, dagli aromi di frutti rossi, spezie scure, ricordi tostati e cenni balsamici. Da provare nel formato Magnum per grandi eventi!
Una Riserva millesimata dotata di articolazione, ricchezza, intensità ed eleganza, maturata sui lieviti per 102 mesi in bottiglia. Emergono all’olfatto piacevoli sentori di frutta gialla, miele, erbe aromatiche e vaniglia. Il sorso è rotondo, cremoso, avvolgente, lungo e molto fresco
