Vini - Spagna
Un rosso spagnolo Biologico giovane e rinfrescante, dotato di buona concentrazione aromatica e ricco di sentori fruttati e floreali di piccoli frutti rossi, ciliegie, violette e spezie delicate. Viene vinificato e affinato solo in acciaio. Al palato è piacevole, fresco, delicato, sottile e ben equilibrato
Un rosso spagnolo Biologico fruttato e fresco, dalla piacevole e facile beva, che esprime in maniera giovane la territorialità della regione della Mancia. All'olfatto emana profumi di susine, more e mirtillo, mentre al calice sorprende per la scorrevolezza del sorso, supportato da un'anima minerale lunga ed energica
Ottenuto principalmente da uve Tempranillo, con aggiunte di Syrah e Cabernet Sauvignon, viene prodotto con vinificazione in acciaio e maturazione di 12 mesi in cemento. È molto fruttato e succoso, dai profumi di frutti di bosco e ciliegie e dal gusto fresco e avvolgente, dai tannini vivaci. Biologico
Un bianco Biologico frutto della selezione di grappoli provenienti da alberelli siti su terre rosse. Al calice si presenta di un limpido giallo paglierino e già alla prima olfazione regala sensazioni fragranti di frutta tropicale seguite da aromi più evoluti e tostati legati al passaggio in barrique. In bocca è soave ed equilibrato, con un bell'allungo sapido
Etichetta Biologica più importante della cantina familiare spagnola Tinedo, nata da uve rosse autoctone della regione La Mancia con affinamento di 18 mesi in vecchie barrique. Si esprime su tonalità fruttate e terziarie con note di erbe balsamiche e spezie dolci. Il sorso è intenso, ricco, morbido e fresco
Una versione più giovane e fragrante della denominazione Montilla Moriles, maturata per 12 mesi in acciaio. Note dense e ricche di frutta secca, miele, uva sultanina, buccia di arancia e tocchi di spezie esotiche accompagnano un sorso corposo, intenso, armonico e di grande ampiezza
Nato da uve Palomino e invecchiato con Metodo Solera vicino al mare, con formazione di lieviti flor. È caratterizzato da tipici sentori di spezie, frutta secca, mallo di noce e acqua di mare, dovuti all’invecchiamento e da un gusto secco, molto fresco, sapido e minerale
Un vino ossidativo prodotto con metodo Solera nelle campagne dell'Andalusia. Con caratteristiche simili allo Sherry dello Jerez, richiama al naso aromi di frutta secca, spezie dolci, agrumi, gioccolato e sfumature terziare. Il sorso è ricco, ampio e speziato, con lunga chiusura ammandorlata
Dalle colline alte nei pressi della capitale spagnola nasce questa espressione precisa, intensa e ricca da viti di oltre 50 anni. Al naso si stratificano intense note di spezie dolci, frutti rossi maturi, cenni tostati ed essenze di erbe aromatiche. Il sorso risulta deciso, pulito e di grande purezza espressiva, con piacevole freschezza e buona trama tannica
Un rosso fatto come una volta con metodi artigianali dal profilo atlantico che parla della Galizia, regione spagnola da cui proviene. Un calice fresco e leggero, prodotto col minor interventismo possibile dal suo appasionato vignaiolo. Al naso profuma di fiori, pepe nero e frutta rossa, mentre al palato si distingue per un sorso affilato, balsamico, beverino e croccante
Un grande e ricco vino dolce-liquoroso dell'Andalusia, prodotto con uve Pedro Ximenez appassite e maturato per diversi anni in botti di legno usate e scolme. Note di cacao, frutta secca, fichi secchi, profumi eterei e tocchi tostati di legno, arrichiscono un corpo robusto, intenso e raffinato, con un'impeccabile equilibrio fra le note dolci e ossidative
Una versione Biologica, giovane e accattivante, tutta giocata sulla freschezza del frutto e su fragranze floreali. Qui il Petit Verdot, il Cencibel, il Cabernet Sauvignon e il Syrah, giocano insieme all'unisono, sfoderando sensazioni di violetta e frutti di bosco e un sorso longilineo e beverino, dal tannino perfettamente integrato
Un orange wine dal respiro mediterraneo fatto come una volta con metodi artigianali e affinato in anfora, che nasce sui terreni sabbiosi di Alicante in prossimità del mare. Note di arance succose, salsedine, erbe mediterranee, cereali e fiori bianchi si incontrano su una struttura leggera e succosa, ricca e fresca, dalla beva rigenerante
Rosso spagnolo che nasce sulle alture de La Mancia a 800 metri di altitudine da uvaggi internazionali e affina in barrique nuove per 12 mesi. Il sorso è intenso, caldo, piacevolmente tannico e armonico, con profumi che ricordano la frutta rossa, la macchia mediterranea e le spezie
Rosso succoso, schietto e fresco del territorio spagnolo della Catalogna spagnola, fatto come una volta con metodi artigianali e fermentato in anfora e foudre con lieviti indigeni. Sentori freschi di frutti rossi, spezie mediterranee ed erbe aromatiche con timbri terrosi e marini introducono un assaggio diretto e fresco, dotato di una buona struttura e personalità
Espressione spagnola di carattere e corpo che nasce nelle montagne de La Mancia a 900 metri di altitudine. Note intense di frutta matura, spezie, fiori e ricordi tostati si sviluppano da un corpo intenso e strutturato, dotato di persistenza, concentrazione e tannini
Il Blan 5.7 di Jordi Llorens è prodotto in Catalogna da uve Macabeu e Parellada con breve macerazione sulle bucce, artigianale, fatto come una volta, Triple A. È ricco, energico, succoso e carnoso, piacevolmente rustico e molto fresco. Il suo profilo aromatico è caratterizzato da sentori di frutta candita, agrumi, terra e macchia mediterranea
Dalla zona madrilena nasce questo bianco espressivo ed incisivo, nato da un assemblaggio di due varietà autoctone, Albillo e Macabeo. Note di frutta secca, frutti gialli, spezie dolci e note di resina si intrecciano su un corpo fresco, equilibrato e dai tratti mediterranei
Un vino fortificato dell'Andalusia ispirato ai vini liquorosi Sherry dello Jerez. Dal volto ricco, ampio e morbido, con intense e persistenti note di frutta secca, tè, mela cotta ed erbe speziate
Espressione rustica, rurale, succosa e freschissima della Catalogna del sud, ottenuta con vinificazione spontanea in anfore di terracotta, artigianale, fatta come una volta, Triple A. Emana sensazioni di violette, ciliegie, erbe e terra umida e conquista i sensi con un sorso teso, slanciato e molto fresco
Ottenuto principalmente da uve Tempranillo, con aggiunte di Syrah e Cabernet Sauvignon, viene prodotto con vinificazione in acciaio e maturazione di 12 mesi in cemento. È molto fruttato e succoso, dai profumi di frutti di bosco e ciliegie e dal gusto fresco e avvolgente, dai tannini vivaci. Biologico
Un rosso spagnolo fatto come una volta con metodi artigianali dal respiro mediterraneo e territoriale, figlio legittimo del vignaiolo eccentrico Rafa Bernabe. Rustico e graffiante, al naso e in bocca, con profumi vegetali, terrosi, speziati e fruttati, dalla beva energica e vigorosa e dalla splendida versatilità sulla tavola
Etichetta artigianale realizzata con uve di Franconia in purezza sapientemente raccolte dalla cantina Bodega Schatz in Andalusia ed affinata per 12 mesi in botti di rovere francese. Il colore è rosso rubino scuro ed i profumi sprigionati ricordano frutta a polpa rossa matura e timo. Il sorso è pieno, complesso, fruttato, minerale e dal finale di piacevole lunghezza
Etichetta artigianale realizzata dalla cantina spagnola Bodega Schatz con un blend di uve Tempranillo, Syrah, Merlot, Cabernet Sauvignon. Il colore rosso rubino luminoso introduce profumi fruttati con cenni di macchia mediterranea, rosmarino, lavanda e sensazioni tostate. Il gusto è vinoso, fruttato, fresco e dal finale lungo
Calda ed intensa espressione artigianale realizzata dalla cantina Bodegas Frontonio nella regione spagnola dell'Aragona affinata per 14 mesi in botti di legno. Il colore è rosso rubino acceso ed i profumi sprigionati sono di timo, piccoli frutti rossi e dolci spezie orientali. Il sorso è caratterizzato da un'interessante affumicatura, al palato è morbido, vellutato e persistente
Bottiglia artigianale realizzata dalla cantina Alonso & Pedrajo nella regione spagnola della Rioja con uve di Viura e Sauvignon Blanc ed un affinamento in botti di rovere francese di 12 mesi. Il colore è giallo paglierino dorato ed dai profumi sprigionati emergono note di fiori bianchi, mela ed agrumi. Al palato risulta fresco, avvolgente, setoso, minerale e dal finale lungo
Un rosso artigianale e fresco realizzato dalla cantina Alonso & Pedrajo con il solo utilizzo di lieviti indigeni ed un affinamento di 24 mesi in botti di rovere francese. Il colore rosso rubino brillante ricorda quello di una ciliegia mentre i profumi emanano note di frutta a polpa rossa, fiori e liquirizia. Il sorso è morbido, minerale, fruttato e di buona persistenza gustativa
Espressione artigianale ed autentica realizzata dalla cantina spagnola Bodegas Frontonio con uve di Garnacha Blanca e Macabeo nella regione dell'Aragona. Il colore giallo paglierino dai riflessi verdolini brilla nel calice mentre vengono sprigionate sensazioni di lime, fiori bianchi e rosmarino. Il sorso è fresco, minerale, cremoso, avvolgente e dal finale lungo
Aromatica ed artigianale espressione spagnola realizzata nella zona della Rioja dalla cantina Alonso & Pedrajo con uve di Malvasia Riojana in purezza. Il colore è giallo paglierino brillante dai riflessi dorati ed i profumi sprigionati richiamano sensazioni erbacee e floreali che rinfrescano il naso. Il sorso è dolce, aromatico, morbido e dal finale di buona lunghezza gustativa
Etichetta artigianale che ricorda la primavera con i suoi profumi floreali e dolci realizzata dalla cantina Alonso & Pedrajo nella regione spagnola Rioja. Il colore giallo paglierino dorato ricorda il colore del miele al sole, i profumi freschi di ginestra, margherite, camomilla e polline inebriano il naso. Il sorso è agile, minerale, cremoso, vibrante, dal finale lungo e sapido
Etichetta artigianale rossa e prodotta dalla cantina spagnola Bodega Schatz nel clima caldo dell'Andalusia. Il colore rosso rubino scuro dai riflessi violacei introduce alla perfezione i profumi che si sprigionano nell'aria di frutta matura, china, spezie orientali ed incenso. Il sorso è pieno, caldo, avvolgente, di buona struttura e dal finale persistente
Un rosso artigianale spagnolo proveniente dall'Andalusia realizzato dalla cantina Bodega Shatz con un affinamento di 12 mesi in botti di rovere francese. Il colore è rosso ciliegia ed i profumi sprigionati sono fruttati ed esprimono cenni di spezie, pepe e schiodi di garofano. Il sorso è armonioso, equilibrato, fresco e dal finale di ottima persistenza
“Sesenta e Nove Arrobas” è un bianco galiziano di grande energia e vitalità, nato da viti centenarie a piede franco sui terreni sabbiosi affacciati sull’oceano atlantico, vinificato solo in acciaio per 18 mesi: senza uso di legno e senza sosta sulle fecce fini. Emana profumi di sale, agrumi, miele, frutta e fiori bianchi mentre il sorso si rivela incisivo, freschissimo e salino. Artigianale, fatto come una volta
Corpo, intensità, dolcezza e freschezza emergono da questa versione passita e piacevolmente rustica della Spagna. Un'espressione Biologica, fatta con metodi artigianali, Triple A, nata da vigne di 60 anni coltivate ad alberello, da fermentazione con lieviti indigeni con lunghissime macerazioni e dall'assenza di solfiti e processi di filtrazione. Al naso un turbinio intenso di spezie, marmellata di frutta, macchia e caffè emerge da un corpo pieno, ricco e strutturato
Un'espressione autentica ed artigianale realizzata dalla cantina Bodegas Frantonio nella regione dell'Aragona. Il colore rosso rubino tenue introduce sentori di fragole, more e mirtilli accompagnati da cenni speziati di pepe bianco. Il sorso risulta agile, fruttato, fresco, minerale e di ottimo equilibrio gustativo
