Whisky Single Malt
Il whisky Single Malt rappresenta la tipologia più tradizionale e corposa di Scotch, estesa poi in tutto il mondo alle produzioni che si rifanno alle più antiche e prestigiose tradizioni scozzesi, dal Canada a Taiwan, dall’India al Giappone. Appartengono a questa categoria i whisky a base di solo malto d’orzo prodotti interamente in un'unica distilleria. Solitamente nascono da una selezione di distillati invecchiati in botti di rovere tra gli 8 e i 25 anni, con l’obbligo di riportare in etichetta l’indicazione di invecchiamento del distillato più giovane utilizzato in fase di miscelazione. Possono essere prodotti non solo in tutta la Scozia, acquisendo sentori più o meno torbati a seconda delle tradizioni locali, ma anche in tutto il mondo, incarnando sempre il volto più puro, complesso e prestigioso del whisky.
Etichetta rappresentativa di questa storica distilleria delle Highlands meridionali, prodotta secondo metodo tradizionali e con un invecchiamento di 12 anni in botti ex-Bourbon. Emana profumi di miele, frutta essiccata, vaniglia, malto e spezie dolci. Al palato è ricco, intenso, morbido, rotondo e persistente
Un Single Malt di grande finezza, nato da materie prime di ottima qualità: orzo maltato e acqua di sorgente. Distillato nella famosa isola di Isaly, è un distillato torbato di grande delicatezza aromatica, iodato, speziato e di grande equilibrio gustativo
Il “Finlaggan Old Reserve” è un Single Malt dell’Islay dal profilo torbato ricco e intenso. Emana sentori affumicati, salini e minerali, con note di miele, biscotti, spezie dolci ed erbe officinali. Il sorso è intenso, ricco, speziato e torbato, di lunga persistenza
L’House Malt imbottigliato da Wilson & Morgan è un Single Malt intenso, robusto e tobato dell’isola di Islay, invecchiato per circa 3 anni in botti di rovere. Al naso è intenso e affumicato, con nuance di torba, cereali tostati, alghe marine ed erbe secche. Al palato è morbido, robusto, succoso e affumicato
Etichetta fuori dagli schemi e perfetta per le feste con gli amici, ideata per la miscelazione dalla distilleria Glenmorangie. Il colore dorato illumina il bicchiere mentre il naso viene inebriato da un'esplosione di aromi dolci e che ricordano frutta matura, agrumi e vaniglia. Il gusto è caldo, lungo e di carattere
Il Glenfidddich 12 Anni, invecchiato in botti ex-Bourbon ed ex-Sherry, è elegante, morbido, caldo e fruttato, di ottimo equilibrio. Profuma di frutta secca e candita, miele, caramello e malto. Il sorso è cremoso, rotondo e avvolgente, di bella persistenza
Il "Gold" è Italian Malt prodotto in Alto Adige dalla distilleria Puni e maturato per 5 anni in botti ex-Sherry. Regala un profilo aromatico dolce e fragrante con aromi di caramello fuso, banana, mango, spezie dolci e fiori freschi. Al sorso è generoso, fine e delicato, con una tessitura cremosa e molto piacevole
Un distillato di carattere e dalle note torbate che deve il suo nome al luogo dove nasce. Sanaig, infatti, è l'aspra e selvaggia zona occidentale dell'Islay battuta per tutto l'anno dalle tempeste e dai venti incessanti dell'oceano Atlantico. Questa carattere aspro, ma allo stesso tempo affascinante, lo si ritrova anche nello Scotch, accompagnato da un profilo aromatico di frutta secca, spezie dolci e richiami di fumo
“Select” di Laphroaig nasce dall’unione di molteplici invecchiamenti realizzati in tutti i tipi di botti usati nella distilleria, con passaggio finale in botti nuove di rovere americano. È ricco, intenso, esuberante, molto torbato e di grande equilibrato, dai sentori di torba marina, miele e vaniglia
“The Original” di Glenmorangie è un Single Malt delle Highlands invecchiato per 10 anni in botti di rovere americano ex-Bourbon. Ha una personalità elegante, ricca, armonica ed equilibrata, dai piacevoli aromi di frutta candita, agrumi, miele e vaniglia. Il sorso è ricco, morbido, cremoso e coinvolgente
Un single malt dal sorso ricco, intenso e deciso che viene affinato 13 anni in botti di legno. Il sorso è deciso, intenso e di lunga persistenza, arricchito da un bouquet fruttato con intensi aromi di spezie, dolci ricordi di caramello e vaniglia, sentori di malto, torba e legno
Un Single Malt Torbato dell'Islay che regala un bouquet molto intenso e ricco, con note di vaniglia, mela verde, spunti erbacei, anice, finocchietto e richiami affumicati. Al palato è avvolgente, morbido, caldo e decisamente speziato, con note salmastre e affumicate
Un nuovo Scotch della Ardbeg, realizzato nell'isola di Islay da 3 tipologie diverse botti ex-Bourbon, rovere carbonizzata ed ex-Pedro Ximenez, che vengono assemblate nel "Gathering Vat" della distillaeria, un grande barile di legno di quercai francese. Rotondo, affumicato e intensamente torbato, rivela aromi complessi e intensi di frutta secca, banana, spezie dolci, sbuffi salmastari ed erbe aromatiche
Un Single Malt della contea irlandese di -carlow, realizzato a partire da un assemblaggio di spirits invecchiati in botti di Bourbon e Sherry. Ampio, equilibrato, morbido e dolce, con lungo e persistente finale, regala note di frutta tropicale, essenze floreali e cenni di frutta secca e cacao
Il “Finlaggan Original Peaty” è un Single Malt prodotto sull’isola di Islay con una singola distillazione. Profuma di torba, cereali, iodio, miele e agrumi e ha un gusto secco, intenso, energico e persistente. La distilleria di produzione e il tipo di invecchiamento non sono stati rivelati
Uno scotch torbato che prende il nome dalla baia Machir, un'area dell'Islay caratterizzata da spettacolari distese di sabbia e da mari agitati e turbolenti. Questa spettacolare natura si rfilette in quesot Single Malt, che svela un corpo robusto, rotondo e intenso, caratterizzato da note di frutta secca, spezie, tostatura di legno e richiami salmastri e affumicati
Un Single Malt delle isole Orcadi invecchiato in botti americane ex-Bourbon dallo stile dolce, morbido e rotondo. Sensazioni avvolgenti di frutta tropicale, agrumi, miele e vaniglia si combinano ad una freschezza delicatamente sapida e marina in un sorso armonico ed elegante
Una chicca di Bernriach realizzata da un maturazione di almeno 10 anni in botti di bourbon, botti di Rum giamaicano e rovere. Il sorso è armonico, ampio e morbido, con note di spezie, miele, glassa,legno tostato e note affumicate che derivano dalla torba delle Higland
Espressione più giovane della celebre distilleria dello Speyside, invecchiata per 12 anni. Profumi di malto, agrumi, frutta, fiori, miele e malto accompagnano un sorso fresco, floreale e fruttato, leggermente erbaceo, dotato di equilibrio e di eleganza
Il “Founder’s Reserve” è un Single Malt dello Speyside dedicato a George Smith, fondatore della distilleria Glenlivet nel 1824, e invecchiato in botti americane nuove o ex-Bourbon. Ha profumi di miele, frutta bianca, agrumi, vaniglia e altre spezie dolci. Al palato è cremoso, morbido, rotondo ed elegante
Un single Malt ricco di perosnalità e carattere, invecchiato per 10 lunghi anni in botti ex-Bourbon. Note di frutta secca, vaniglia, caramello, sfuamture tostate di legno, caffè e cacao alimentato un assaggio intenso, morbido e complesso, di lunghissima persistenza
Caldo e intenso e dal sorso mielato, questo Single Malt scozzese proveniente dalla zona dello Speyside ha un profilo morbido e avvolgente, con profumi di pera amtura e scorze di agrumi, incorniciati da vaniglia, burro e cereali
Un grande Single Malt di Islay che viene invecchiato in botti di rovere ex-Bourbon di primo passaggio. Sfodera un profilo intenso, morbido e avvolgente, dalle intense note salmastre e affumicate, con aromi di vaniglia, agrumi, frutta secca, spezie orientali e cenni di torba
Da un invecchiamento di 15 anni in botti francesi del Limousin che, per lo più, hanno contenuto Cognac, nasce questo single malt elegante, morbido, dolce e speziato. È caratterizzato da profumi di frutta, canditi, agrumi, burro e spezie dolci. Il sorso è caldo, lungo e morbido, dalla piacevole speziatura dolce
Un Single Malt molto ricco, intenso e fruttato, dal profilo aromatico fortemente influenzato dall’invecchiamento di 12 anni in botti spagnole ex-Sherry Oloroso e Pedro Ximenez. Profuma di uva passa, frutta essiccata e tante spezie dolci come caramello, cacao e caffè. Il sorso è intenso, ricco, armonico, morbido, dolce e persistente
Uno Scotch Single Malt dello Speyside dal timbro cremoso, avvolgente e intenso, maturato per 12 anni in differenti botti di legno. Al palato è ricco, morbido e caldo, con ricchi aromi di vaniglia, spezie dolci, miele, moka e uva sultanina
Dallo Speyside nasce questo Single Malt maturato in botti di rovere americano ed ex-Sherry. Al sorso rivela intensità, calore, complessità e morbidezza, con intense sfumature speziate e fruttate, ricordi di zenzero e piacevoli sensazioni di vaniglia che si aprono con il tempo
Un Single Malt morbido, armonico, dolce ed elegante che la distilleria Glengoyne consiglia di abbinare a ostriche o preparazioni con funghi. Emana sentori di mela verde, frutta secca, caramello, liquirizia e regal un sorso morbido, elegante e avvolgente. Viene invecchiato per 10 anni in botti ex-Sherry
Quarta release della serie “Experimental Series”, con cui la distilleria utilizza per la prima volta malti torbati. L’invecchiamento finale in botti ex-rum è responsabile di aromi dolci e fruttati che si integrano a netti sentori affumicati e speziati. Il sorso è morbido, immediato, dolce e rotondo, piacevolmente torbato
“Casg Annamh” di Aberlour viene prodotto in piccole quantità e nasce da un triplo invecchiamento: prima in botte europea ex-Sherry e poi in due differenti tipi di rovere americano. Profuma di frutta, agrumi e spezie dolci. Il sorso è morbido, caldo, speziato e persistente
Un grande Scotch avvolgente, morbido e dalla leggera nota torbida, frutto di un invecchiamento per circa 12 anni in botti ex-Borbon e poi botti ex-Sherry. Note di spezie dolci, tostatura, affumicatura e sensazioni torbate arricchiscono un profilo caldo, intenso e setoso
Uno Scotch delle Highlands intenso, cremoso e avvolgente, invecchiato in botti ex-Bourbon ed ex-Porto Tawny. Questo elegante Single Malt un sorso corposo, caldo e armonico, di grande morbidezza, accompagnato da aromi di frutti rossi, agrumi, spezie dolci, frutta secca, tostatura di legno e caffè
Il Single Malt 12 Anni di Glengoyne viene invecchiato in botti che hanno contenuto Sherry, simostrandosi ricco, articolato, intenso ed elegante. Profuma di miele, frutta esotica, spezie tostate e scorza di agrumi. Il sorso è rotondo, caldo, armonico e avvolgente
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Double aged Single Malt dello Speyside, invecchiato in botti americane e poi in botti ex-Sherry. Ha un profilo morbido, rotondo, caldo e molto ricco, dai sentori di frutta essiccata, miele, legni nobili e uvetta appassita. Il sorso è armonico, elegante, avvolgente, lungo e fruttato
Spirito vichingo e personalità elegante ed equilibrata contrassegnano questa etichetta, nata da un invecchiamento di 10 anni in botti di rovere ex-Sherry. Emana sentori di miele, frutta, scorza di agrumi ed erica, attraversati da leggere nuance affumicate. Al palato è morbido, fresco e rotondo
Un complesso ed evoluto Scotch delle Ebridi Interne, proveniente dalla incantevole isola di Jura. Dopo un lungo affinamernto di 18 anni in botti ex--Bourbon e botti ex-vini Bordeaux Grand Cru, sfoggia un profilo intenso, raffinato e molto ricco, con note di cacao, miele, cannella e leggero sentori affumicati
Un distillato di grande morbidezza, avvolgenza e ricchezza, maturato per almeno 15 anni in diverse botti di legno ex Sherry. Rivela un profilo elegante e intenso, con aromi di arancia caramellata, frutta secca tostata, cannella, cacao e vaniglia
Maturato sulle coste oceaniche scozzesi, è un distillato dal profilo marino e salmastro che esprime tutta la freschezza salmastra dei venti scozzesi. Profuma di vaniglia, spezie, caramello e frutta secca, dal gusto intenso, ricco, marino e piacevolmente persistente
Un distillato dello Speyside dal profilo intenso, avvolgente, morbido e rotondo, maturato per 12 anni in tre differenti tipologie di botti di legno (Bourbon, Sherry e Marsala). Conquista al nso per il ricco e intenso profilo olfattivo, caratterizzato da aromi di vaniglia, spezie dolci, cacao, legno tostato e sfumature affumicate. Al gusto è cremoso e caldo, di grande carattere e con lunga persistenza su tonalità affumicate
Uno Scotch realizzato nella selvaggia e inabitata isola dello Jura, frutto di un primo affinamento in botti ex-bourbon e una seconda maturazione in 6 botti diverse che contenavno vino. Ampio, ricco, setoso, morbido e avvolgente, regala note di legno tostato, burro, vaniglia e cenni di cacao amaro
Da un lungo affinamento di almeno 16 anni in diverse botti, tra cui un ulteriore risposo in botti ex-whisky torbato, nasce questa importante eccellenza dello Spyside. Un Single Malt corposo, speziato e complesso, dalle piacevoli note dolci e affumicate, accompagnate da sentori di spezie, vaniglia, mela e buccia d'arancia
“Glentauchers” 15 Anni è morbido, delicato e molto piacevole, dai profumi di erica, agrumi, mandorle tostate e dalla persistenza lunga ed elegante, invecchiato per 15 anni in botti di rovere bianco americano. È uno dei tre Single Malt utilizzati per la creazione del celebre Ballantine’s Finest
Un distillato che rifletta la purezza e lo stile della distilleria Benriach. Invecchiato per 10 anni in differenti botti di legno, rivela un sorso morbido, piacevolmente dolce e intenso, con note di vaniglia, spezie dolci, legno tostato e cenni di affumicatura
Una grandissimo e importante Single Malt dello Speyside che rappresenta una delle migliori e più ricercate espressioni di tutti gli Scotch scozzesi. Dopo un lungo affinamento di 23 anni in botti di quercia bianca e altri 6 mesi in barrique di rovere destinate allo Champagne, rivela un sorso intenso, ricco, complesso, stratificato, maturo e di raffinata eleganza, con aromi persistenti di caffè, cacao, scroza d'agrume, spezie dolci, legno tostato e frutta secca
Un Single Malt dalle note torbate e dolci, maturato a lungo in botti di legno per almeno 14 anni. Rivela un profilo fruttato e agrumato, con sensazioni di spezie dolci e miele che si armonizzano a toni affumicati. Il sorso è ampio, rotondo e morbido, di lunga persistenza su sensazioni fumose
Un originale Scotch Single Malt Torbato delle Higlands prodotto dalla celebre distilleria GlenDronach. Dal carattere morbidom e profondo, rivela una tessitura armonica di profumi di miele d'acacia, incursioni dolci di caramello e vaniglia, tocchi di pepe e cannella, con una lunga scia affumicata
