Whisky Single Malt
Il whisky Single Malt rappresenta la tipologia più tradizionale e corposa di Scotch, estesa poi in tutto il mondo alle produzioni che si rifanno alle più antiche e prestigiose tradizioni scozzesi, dal Canada a Taiwan, dall’India al Giappone. Appartengono a questa categoria i whisky a base di solo malto d’orzo prodotti interamente in un'unica distilleria. Solitamente nascono da una selezione di distillati invecchiati in botti di rovere tra gli 8 e i 25 anni, con l’obbligo di riportare in etichetta l’indicazione di invecchiamento del distillato più giovane utilizzato in fase di miscelazione. Possono essere prodotti non solo in tutta la Scozia, acquisendo sentori più o meno torbati a seconda delle tradizioni locali, ma anche in tutto il mondo, incarnando sempre il volto più puro, complesso e prestigioso del whisky.
Etichetta rappresentativa di questa storica distilleria delle Highlands meridionali, prodotta secondo metodo tradizionali e con un invecchiamento di 12 anni in botti ex-Bourbon. Emana profumi di miele, frutta essiccata, vaniglia, malto e spezie dolci. Al palato è ricco, intenso, morbido, rotondo e persistente
Un Single Malt di grande finezza, nato da materie prime di ottima qualità: orzo maltato e acqua di sorgente. Distillato nella famosa isola di Isaly, è un distillato torbato di grande delicatezza aromatica, iodato, speziato e di grande equilibrio gustativo
Il “Finlaggan Old Reserve” è un Single Malt dell’Islay dal profilo torbato ricco e intenso. Emana sentori affumicati, salini e minerali, con note di miele, biscotti, spezie dolci ed erbe officinali. Il sorso è intenso, ricco, speziato e torbato, di lunga persistenza
L’House Malt imbottigliato da Wilson & Morgan è un Single Malt intenso, robusto e tobato dell’isola di Islay, invecchiato per circa 3 anni in botti di rovere. Al naso è intenso e affumicato, con nuance di torba, cereali tostati, alghe marine ed erbe secche. Al palato è morbido, robusto, succoso e affumicato
Un grande Single Malt di Islay che viene invecchiato in botti di rovere ex-Bourbon di primo passaggio. Sfodera un profilo intenso, morbido e avvolgente, dalle intense note salmastre e affumicate, con aromi di vaniglia, agrumi, frutta secca, spezie orientali e cenni di torba
Il Glenfidddich 12 Anni, invecchiato in botti ex-Bourbon ed ex-Sherry, è elegante, morbido, caldo e fruttato, di ottimo equilibrio. Profuma di frutta secca e candita, miele, caramello e malto. Il sorso è cremoso, rotondo e avvolgente, di bella persistenza
“The Original” di Glenmorangie è un Single Malt delle Highlands invecchiato per 10 anni in botti di rovere americano ex-Bourbon. Ha una personalità elegante, ricca, armonica ed equilibrata, dai piacevoli aromi di frutta candita, agrumi, miele e vaniglia. Il sorso è ricco, morbido, cremoso e coinvolgente
Etichetta fuori dagli schemi e perfetta per le feste con gli amici, ideata per la miscelazione dalla distilleria Glenmorangie. Il colore dorato illumina il bicchiere mentre il naso viene inebriato da un'esplosione di aromi dolci e che ricordano frutta matura, agrumi e vaniglia. Il gusto è caldo, lungo e di carattere
Un single malt dal sorso ricco, intenso e deciso che viene affinato 13 anni in botti di legno. Il sorso è deciso, intenso e di lunga persistenza, arricchito da un bouquet fruttato con intensi aromi di spezie, dolci ricordi di caramello e vaniglia, sentori di malto, torba e legno
L’Ardbeg “Corryvreckan” è un Single Malt dalla personalità forte e decisa, decisamente torbata, intensa e speziata. Si esprime su tonalità affumicate, profonde e salmastre, con evocazioni di alghe marine, fumo, pepe nero, cacao, caffè, frutta rossa ed erbe officinali. Di grande impatto gustativo!
Un Single Malt della contea irlandese di -carlow, realizzato a partire da un assemblaggio di spirits invecchiati in botti di Bourbon e Sherry. Ampio, equilibrato, morbido e dolce, con lungo e persistente finale, regala note di frutta tropicale, essenze floreali e cenni di frutta secca e cacao
Il “Finlaggan Original Peaty” è un Single Malt prodotto sull’isola di Islay con una singola distillazione. Profuma di torba, cereali, iodio, miele e agrumi e ha un gusto secco, intenso, energico e persistente. La distilleria di produzione e il tipo di invecchiamento non sono stati rivelati
Espressione più giovane della celebre distilleria dello Speyside, invecchiata per 12 anni. Profumi di malto, agrumi, frutta, fiori, miele e malto accompagnano un sorso fresco, floreale e fruttato, leggermente erbaceo, dotato di equilibrio e di eleganza
“Select” di Laphroaig nasce dall’unione di molteplici invecchiamenti realizzati in tutti i tipi di botti usati nella distilleria, con passaggio finale in botti nuove di rovere americano. È ricco, intenso, esuberante, molto torbato e di grande equilibrato, dai sentori di torba marina, miele e vaniglia
Un Single Malt delle isole Orcadi invecchiato in botti americane ex-Bourbon dallo stile dolce, morbido e rotondo. Sensazioni avvolgenti di frutta tropicale, agrumi, miele e vaniglia si combinano ad una freschezza delicatamente sapida e marina in un sorso armonico ed elegante
Un single Malt ricco di perosnalità e carattere, invecchiato per 10 lunghi anni in botti ex-Bourbon. Note di frutta secca, vaniglia, caramello, sfuamture tostate di legno, caffè e cacao alimentato un assaggio intenso, morbido e complesso, di lunghissima persistenza
Un nuovo Scotch della Ardbeg, realizzato nell'isola di Islay da 3 tipologie diverse botti ex-Bourbon, rovere carbonizzata ed ex-Pedro Ximenez, che vengono assemblate nel "Gathering Vat" della distillaeria, un grande barile di legno di quercai francese. Rotondo, affumicato e intensamente torbato, rivela aromi complessi e intensi di frutta secca, banana, spezie dolci, sbuffi salmastari ed erbe aromatiche
Un Single Malt molto ricco, intenso e fruttato, dal profilo aromatico fortemente influenzato dall’invecchiamento di 12 anni in botti spagnole ex-Sherry Oloroso e Pedro Ximenez. Profuma di uva passa, frutta essiccata e tante spezie dolci come caramello, cacao e caffè. Il sorso è intenso, ricco, armonico, morbido, dolce e persistente
Un Single Malt Torbato dell'Islay che regala un bouquet molto intenso e ricco, con note di vaniglia, mela verde, spunti erbacei, anice, finocchietto e richiami affumicati. Al palato è avvolgente, morbido, caldo e decisamente speziato, con note salmastre e affumicate
Un Single Malt morbido, armonico, dolce ed elegante che la distilleria Glengoyne consiglia di abbinare a ostriche o preparazioni con funghi. Emana sentori di mela verde, frutta secca, caramello, liquirizia e regal un sorso morbido, elegante e avvolgente. Viene invecchiato per 10 anni in botti ex-Sherry
Caldo e intenso e dal sorso mielato, questo Single Malt scozzese proveniente dalla zona dello Speyside ha un profilo morbido e avvolgente, con profumi di pera amtura e scorze di agrumi, incorniciati da vaniglia, burro e cereali
Maturato sulle coste oceaniche scozzesi, è un distillato dal profilo marino e salmastro che esprime tutta la freschezza salmastra dei venti scozzesi. Profuma di vaniglia, spezie, caramello e frutta secca, dal gusto intenso, ricco, marino e piacevolmente persistente
Il Single Malt 12 Anni di Glengoyne viene invecchiato in botti che hanno contenuto Sherry, simostrandosi ricco, articolato, intenso ed elegante. Profuma di miele, frutta esotica, spezie tostate e scorza di agrumi. Il sorso è rotondo, caldo, armonico e avvolgente
Spirito vichingo e personalità elegante ed equilibrata contrassegnano questa etichetta, nata da un invecchiamento di 10 anni in botti di rovere ex-Sherry. Emana sentori di miele, frutta, scorza di agrumi ed erica, attraversati da leggere nuance affumicate. Al palato è morbido, fresco e rotondo
Uno scotch torbato che prende il nome dalla baia Machir, un'area dell'Islay caratterizzata da spettacolari distese di sabbia e da mari agitati e turbolenti. Questa spettacolare natura si rfilette in quesot Single Malt, che svela un corpo robusto, rotondo e intenso, caratterizzato da note di frutta secca, spezie, tostatura di legno e richiami salmastri e affumicati
Uno Scotch delle Highlands intenso, cremoso e avvolgente, invecchiato in botti ex-Bourbon ed ex-Porto Tawny. Questo elegante Single Malt un sorso corposo, caldo e armonico, di grande morbidezza, accompagnato da aromi di frutti rossi, agrumi, spezie dolci, frutta secca, tostatura di legno e caffè
Una chicca di Bernriach realizzata da un maturazione di almeno 10 anni in botti di bourbon, botti di Rum giamaicano e rovere. Il sorso è armonico, ampio e morbido, con note di spezie, miele, glassa,legno tostato e note affumicate che derivano dalla torba delle Higland
Un distillato di carattere e dalle note torbate che deve il suo nome al luogo dove nasce. Sanaig, infatti, è l'aspra e selvaggia zona occidentale dell'Islay battuta per tutto l'anno dalle tempeste e dai venti incessanti dell'oceano Atlantico. Questa carattere aspro, ma allo stesso tempo affascinante, lo si ritrova anche nello Scotch, accompagnato da un profilo aromatico di frutta secca, spezie dolci e richiami di fumo
Il “Founder’s Reserve” è un Single Malt dello Speyside dedicato a George Smith, fondatore della distilleria Glenlivet nel 1824, e invecchiato in botti americane nuove o ex-Bourbon. Ha profumi di miele, frutta bianca, agrumi, vaniglia e altre spezie dolci. Al palato è cremoso, morbido, rotondo ed elegante
Da un lungo affinamento di almeno 16 anni in diverse botti, tra cui un ulteriore risposo in botti ex-whisky torbato, nasce questa importante eccellenza dello Spyside. Un Single Malt corposo, speziato e complesso, dalle piacevoli note dolci e affumicate, accompagnate da sentori di spezie, vaniglia, mela e buccia d'arancia
Dallo Speyside nasce questo Single Malt maturato in botti di rovere americano ed ex-Sherry. Al sorso rivela intensità, calore, complessità e morbidezza, con intense sfumature speziate e fruttate, ricordi di zenzero e piacevoli sensazioni di vaniglia che si aprono con il tempo
Da un invecchiamento di 15 anni in botti francesi del Limousin che, per lo più, hanno contenuto Cognac, nasce questo single malt elegante, morbido, dolce e speziato. È caratterizzato da profumi di frutta, canditi, agrumi, burro e spezie dolci. Il sorso è caldo, lungo e morbido, dalla piacevole speziatura dolce
Uno Scotch Single Malt dello Speyside dal timbro cremoso, avvolgente e intenso, maturato per 12 anni in differenti botti di legno. Al palato è ricco, morbido e caldo, con ricchi aromi di vaniglia, spezie dolci, miele, moka e uva sultanina
“Casg Annamh” di Aberlour viene prodotto in piccole quantità e nasce da un triplo invecchiamento: prima in botte europea ex-Sherry e poi in due differenti tipi di rovere americano. Profuma di frutta, agrumi e spezie dolci. Il sorso è morbido, caldo, speziato e persistente
Il "Gold" è Italian Malt prodotto in Alto Adige dalla distilleria Puni e maturato per 5 anni in botti ex-Sherry. Regala un profilo aromatico dolce e fragrante con aromi di caramello fuso, banana, mango, spezie dolci e fiori freschi. Al sorso è generoso, fine e delicato, con una tessitura cremosa e molto piacevole
Un distillato di grande morbidezza, avvolgenza e ricchezza, maturato per almeno 15 anni in diverse botti di legno ex Sherry. Rivela un profilo elegante e intenso, con aromi di arancia caramellata, frutta secca tostata, cannella, cacao e vaniglia
Un distillato elegante e cremoso, realizzato in Alto Adige dalla distilleria Puni da malto puramente italiano. Maturato per 4 anni in botti ex Sherry e in botti ex Bourbon, sventaglia aromi dolci di miele, frutta secca, arance, spezie e ricordi di rovere. Al palato è soffice, cremoso e di grande morbidezza, con lunghe e dolci note che ne allungano la persistenza
Un distillato che rifletta la purezza e lo stile della distilleria Benriach. Invecchiato per 10 anni in differenti botti di legno, rivela un sorso morbido, piacevolmente dolce e intenso, con note di vaniglia, spezie dolci, legno tostato e cenni di affumicatura
Quarta release della serie “Experimental Series”, con cui la distilleria utilizza per la prima volta malti torbati. L’invecchiamento finale in botti ex-rum è responsabile di aromi dolci e fruttati che si integrano a netti sentori affumicati e speziati. Il sorso è morbido, immediato, dolce e rotondo, piacevolmente torbato
“Glentauchers” 15 Anni è morbido, delicato e molto piacevole, dai profumi di erica, agrumi, mandorle tostate e dalla persistenza lunga ed elegante, invecchiato per 15 anni in botti di rovere bianco americano. È uno dei tre Single Malt utilizzati per la creazione del celebre Ballantine’s Finest
Un originale Scotch Single Malt Torbato delle Higlands prodotto dalla celebre distilleria GlenDronach. Dal carattere morbidom e profondo, rivela una tessitura armonica di profumi di miele d'acacia, incursioni dolci di caramello e vaniglia, tocchi di pepe e cannella, con una lunga scia affumicata
Un grande Scotch avvolgente, morbido e dalla leggera nota torbida, frutto di un invecchiamento per circa 12 anni in botti ex-Borbon e poi botti ex-Sherry. Note di spezie dolci, tostatura, affumicatura e sensazioni torbate arricchiscono un profilo caldo, intenso e setoso
Uno Scotch realizzato nella selvaggia e inabitata isola dello Jura, frutto di un primo affinamento in botti ex-bourbon e una seconda maturazione in 6 botti diverse che contenavno vino. Ampio, ricco, setoso, morbido e avvolgente, regala note di legno tostato, burro, vaniglia e cenni di cacao amaro
