Vini di Sicilia
La più grande isola del Mediterraneo offre, data la sua vasta eterogeneità territoriale, una produzione di vini siciliani altamente ricca e variegata, oggi in straordinario fermento. Accanto ai vitigni autoctoni e più rappresentativi come Nero d’Avola, Frappato, Nerello e Perricone tra i rossi e Grillo, Catarratto, Carricante e Zibibbo per quanto riguarda i bianchi, sono coltivati con grande successo anche vitigni internazionali come il Syrah. Forti di una tradizione millenaria e sincretica che ha beneficiato di tecniche e di influssi multiculturali, i produttori stanno dimostrando una vitalità straordinaria. Alle più consolidate denominazioni, come quella del Marsala nella Sicilia Occidentale, del Cerasuolo di Vittoria Docg nel ragusano, dell’Etna Doc sulle ripide pendici del vulcano e del Passito di Pantelleria, la crescente valorizzazione di tutte le tipicità e caratteristiche dell’isola ha fatto della Sicilia una delle principali e più sorprendenti regioni vinicole d’Italia.
Vitigni aromatici internazionali ed espressività tipicamente siciliana! Da questo incontro nasce il Kikè, caratterizzato da un profilo aromatico esuberante, ricco, intenso e tropicale. Emana profumi di canditi, agrumi, fiori d’arancio ed erbe aromatiche. Il sorso è morbido, fresco, saporito, generoso e fruttato
Un orange vinificato solo in acciaio con macerazione sulle bucce per alcuni giorni, fatto come una volta con metodi artigianali, dal corredo aromatico articolato e dal sorso leggero, rinfrescante e beverino. Profuma di agrumi canditi, frutta matura, miele e arance rosse. Il gusto è sapido e mediterraneo, attraversato da una bella freschezza e corredato da tannini vivaci e stuzzicanti
Il “Pel’Oro” è un’interpretazione delicata, rinfrescante e mediterranea del più diffuso vitigno bianco siciliano, caratterizzato da una morbidezza dovuta ad una breve criomacerazione. Profuma di mandorle, frutta esotica, erba aromatiche e ha un gusto fresco, saporito, scorrevole e beverino
Aromatico, intenso, espressivo, estroverso e molto ricco, questo bianco secco viene ottenuto con vinificazione in acciaio. Al naso si esprime con sentori di frutta gialla, agrumi, mandarini, fiori salvia e altre erbe aromatiche. Al palato si rivela secco, morbido, caldo, rotondo, agrumato, sapido e fresco. Da abbinare a saporiti primi piatti alle verdure oppure a pesce e crostacei
Il "Lumera" di Donnafugata è un perfetto accompagnamento a crostacei, insalate di pesce, verdure e piatti estivi. Si offre con semplicità e immediatezza, dispensando profumi delicati di fiori rossi, violette, picocli frutti e fragoline di bosco. Il sorso è leggero, fresco, sapido, armonico e beverino
Interpretazione siciliana del noto vitigno internazionale, contrassegnata da delicatezza e mineralità, ottenuta con vinificazione solo in acciaio. Profumi di frutta gialla, agrumi, erbe aromatiche e fiori di bosso invita ad un sorso fresco, snello e beverino, dagli aromi minerali e fruttati
Il Gibelè di Pellegrino esprime l’anima più aromatica ed estroversa della Sicilia. È un’interpretazione secca del vitigno aromatico siciliano per eccellenza, ottenuta con vinificazione solo in acciaio. Profumi di frutta esotica, agrumi, gelsomini e fiori d’arancio accompagnano un sorso morbido, immediato e piacevole
Frizzante Biologico di grande freschezza e piacevolezza da uve autoctone della Sicilia. Al naso sprigiona sensazioni delicate e fragranti di frutta tropicale, agrumi e fiori bianchi. Al palato mostra un'accesa freschezza agrumata e un corpo vivace e leggero, energizzato da bolle ricche e persistenti
“Finimondo!” è ottenuto da un blend di uve rosse e bianche leggermente appassite in pianta, con breve affinamento in legno. I suoi profumi evocano i frutti di bosco maturo e altra frutta rossa. Al palato risulta succoso, piacevole, caldo, morbido e rotondo, sorretto da buona freschezza
Un bianco autoctono siciliano che incarna con fedeltà la natura marina e piacevolmente salmastra che l'area vinicola di Marsala rappresenta, esprimendo profumi tipici e territoriali di fiori di zagara, scorze di agrumi misti e di polpa di pesche bianche, incorniciate da intriganti dettagli iodati
Una vivace e fresca espressione delle Colline Furnaresi. Dagli aromi di agrumi, frutta a polpa gialla, erbe mediterranee, tracce marine e minerali. Al sorso è fresco, dritto e snello, di piacevole aromaticità e dai ritorni marini
Un bianco siciliano dal sorso agile, fresco e piacevolmente aromatico, affinato solamente in acciaio. Note di frutta bianca, timbri tropicali, erbe mediterranee e impronte sapide animano un corpo fresco, agile e leggero, di matrice marina
Espressione giovane, fresca, leggera e delicata del territorio vulcanico siciliano per eccellenza. Nasce a 720 metri di altitudine e viene prodotta con vinificazione solo in acciaio. Profuma di tanta frutta bianca e fiori gialli. Il sorso è piacevole, rinfrescante, sapido e ben equilibrato
Caldo, avvolgente e mediterraneo, questa etichetta esprime con immediatezza e semplicità il carattere della Sicilia occidentale. I suoi profumi ricordano le ciliegie e la frutta rossa, com sfumature di erbe aromatiche. Il sorso è morbido, vellutato, caldo e piacevole. Biologico
Espressione in rosa del grande vulcano, prodotta da viti ad alberello a circa 700 metri di altitudine, con vinificazione in acciaio. Profuma di fiori bianchi, erbette di campo e piccoli frutti rossi. Il sorso è fresco, sapido e molto minerale
Un rosso di grande freschezza e piacevole tessitura tannica, prodotto sulle colline Furnaresi e affinato solamente in acciaio per un breve periodo. Al palato rivela una trama fresca, snella, scorrevole e morbida, con un profilo aromatico molto fresco e mediterraneo, composto da aromi di frutti rossi, spezie, macchia mediterranea e sfumature marine
Bianco di grande intensità e ricchezza, proveniente dalla Sicilia occidentale e affinato per 6 mesi in barrique. Note di agrumi, frutta tropicale, frutta secca, burro e vaniglia si intrecciano su una trama avvolgente, ricca e intensa, di lunga persistenza
Interpretazione snella, fresca e sottile del grande vulcano, ottenuto con affinamento di circa un anno in grandi botti di rovere. Profuma di ciliegie fresche, pepe, sottobosco, liquirizia e spezie delicate. Al sorso è rinfrescante, sapido, minerale, snello e ben equilibrato
Il “Materico” è un rosso Biologico succoso, fresco e beverino, vinificato e affinato solo in acciaio. Profuma di frutti rossi, ciliegie e frutti di bosco, con sottili refoli pepati. Il sorso è succoso, fresco e fruttato, di ottima nitidezza aromatica
Rosso Biologico che matura principalemte in cemento e dimostra un carattere balsamico fruttato e speziato, dove emergono principalmente chiodi di garofano e soprattutto cannella. Intenso e fresco, rivela una piacevole morbidezza
“Il Salinaro” nasce dall’omonima tenuta del comune di Petrosino, vicino alla costa. Si esprime con immediatezza e piacevolezza in nuance mediterranee di agrumi, frutta, fiori e zagara. Il sorso è morbido, semplice, fresco e saporito, di buon equilibrio
