Vini Triple A
Agricoltori, Artigiani e Artisti: questa è la definizione dei produttori di vini Triple A coniata da Luca Gargano, presidente della società di distribuzione Velier, come reazione personale e militante contro il fenomeno della standardizzazione del gusto, voluta, secondo il suo punto di vista, dalle grandi società e industrie enologiche. A partire dal 2001 è stato messo a punto un catalogo commerciale di eccellenza, selezionando le produzioni capaci di esprimere perfettamente le peculiarità del vitigno, l’incidenza del territorio di produzione e la personalità del produttore. Oggi le etichette del catalogo, accomunate da un manifesto programmatico provvisto di un protocollo, sono sempre più numerose, pur conservando sempre la forza dirompente e anticonvenzionale delle origini. Queste espressioni enologiche, per usare le parole di Luca Gargano, fanno “schioccare la lingua e brillare la pupilla” e racchiudono “milioni di sentimenti e gesti avvenuti nel vigneto”.
Un rosso glou-glou fatto come una volta con metodi artigianali nella zona del Beaujolais con vinificazione in acciaio in assenza di ossigeno e agginamento in botti esauste. Il naso è animato da agili sentori di frutta a polpa rossa, sottobosco e spezie leggere che ben si accordano alla trama gustativa del sorso, fresca, concreta, godibile e appagante
Il "Vigne Vecchie" è una grande etichetta fatta come una volta con metodi artigianali, Triple A, che nasce da viti di 80 anni radicate sui pendii vulcanici dell'Etna, traendone peculiari caratteristiche di robustezza e intensità. Regala sensazioni varie di spezie, frutti tostati e nuances balsamiche. Strutturato e vellutato al palato è lungo e persistente
Fresca ed elegante espressione fatta come una volta con metodi artigianali, Triple A dal territorio di Montalcino, esprime netti aromi fruttati di ciliegie e more selvatiche, con tipici dettagli pepati.
Un rosso Triple A, fatto come una volta con metodi artigianali quotidiano, piacevole e rinfrescante della Slovenia, affinato per 12 mesi in vecchie botti di rovere. Sentori rustici e territoriali di sottobosco, humus e spezie selvatiche si uniscono a fresche e delicate note di frutta rossa in un sorso beverino, asciutto, sottile e leggermente tannico in chiusura.
Un rosso artigianale, Triple A da pasto, quotidiano, rustico e molto espressivo che racconta con purezza e schiettezza il profilo delle uve rosse tipiche della tradizione piemontese. Al naso svela una nota terrosa, accompagnata da sensazioni di bacche selvatiche, sottobosco ed essenze floreali. Al palato colpisce per la trama succosa e saporita, dal tannino gentile e dal corpo ricco di personalità
Nato da un approccio biodinamico e territoriale, viene prodotto con fermentazione spontanea in grandi botti di rovere. Profuma di lamponi, ciliegie, fiori ed erbe aromatiche e regala un sorso energico, dinamico, semplice e rinfrescante. Artigianale, fatto come una volta
Espressione Biologica, fatta come una volta con metodi artigianali, Triple A, piacevole, immediata e fresca che viene definita "da merenda" per la sua facilità di beva e per essere un compagno perfetto per aperitivi con salumi, affettati, formaggi poco stagionati e pizze. Si tratta di un rosso con le vesti di un rosato, dai profumi fragranti e delicati e dalla personalità leggera e succosa
Una bottiglia artigianale, fatto come una volta e fuori dagli schemi, dotata di grandissima personalità e nata da una lunga macerazione sulle bucce e da un lungo riposo in legno. Sicuramente non facile e impattante, è un orange wine di grandissima espressività, colpisce per la trama ricca di sfacettature e di sostanza, introdotta da un bouquet molto elegante di resina, miele, frutta secca e leggere note ossidative
Un baluardo della viticoltura fatta come una volta con metodi artigianali, Triple A che riesce a trasportare con se il suo territorio e l'abilità del suo vignaiolo, infuoca il calice con bagliori impenetrabili e profuma di mare, erbe balsamiche e frutta matura
Un bianco Biologico, fatto con metodi artigianali, Triple A della Borgogna dall’ottimo rapporto qualità/prezzo, vinificato e affinato in parte in vasche di cemento vetrificato e in parte in piccole botti di rovere. Profumi delicati ed eleganti di fiori, frutta fresca e miele animano un sorso morbido e slanciato, fresco, sapido e minerale
Espressione elegante direttamente dalla zona del Mittelburgenland, Austria, matura per 12 mesi in botti grandi di rovere e si ottiene da una selezione rigorosa delle uve svolta a mano. Profuma di mirtilli e more, spezie orientali e pepe nero, con piacevoli dettagli erbacei.
Interpretazione fatta come una volta con metodi artigianali, Triple A del classico vitigno sardo a bacca rossa che affina per circa 30 mesi in vasche di cemento, rivelandosi con un profilo organolettico composto da frutta scura matura, humus e ricchezza gustativa
Il “Sandrigo” del vignaiolo Denis Montanar è freschissimo, succoso e fruttato, dalla personalità tropicale, vinificato solo in acciaio con sosta sulle fecce fini per circa 8 mesi, fatto come una volta con metodi artigianali, Triple A. Emana sentori di spremute di agrumi, frutta gialla esotica ed erbe aromatiche. Il sorso è vibrante, sapido, fruttato e molto agile, dalla grande freschezza fruttata
Rosso Triple A molto territoriale fatto come una volta con metodi artigianali che affina per un anno in cemento. Lascia emergere tonalità di frutti di bosco, sentori di bacche selvatiche e leggere sensazioni speziate. Scorre dinamico al palato, mostra una spicca freschezza, una punta minerale e un leggero richiamo rustico e selvaggio
Un rosso di Borgogna Biologico, fatto con metodi artigianali, Triple A dotato di vitalità ed energia ma che sa essere elegante, piacevole, armonico ed equilibrato. Dopo una maturazione di 12 mesi in botti di rovere e di qualche mesi in acciaio si presta a positive evoluzioni in bottiglie per sfoggiare al meglio le sue note fresche fragranti di frutti di bosco, spezie, ginepro e fiori rossi
Espressione profonda, pura, affilata e molto minerale del territorio di Sevre et Maine, Biodinamica, fatta come una volta con metodi artigianali, Triple A, ottenuta con vinificazione in vasche di cemento sotterrate. Esprime un ventaglio aromatico salino e agrumato, con sfumature marine e note di frutta gialla. Il sorso è diretto, ricco e fresco, con una persistenza iodata
L’Orthogneiss è fresco, morbido, rotondo, succoso e salino, vinificato e affinato in vasche di cemento, Biodinamico, fatto come una volta con metodi artigianali, Triple A. Profuma di agrumi, frutta fresca, acqua marina, spezie delicate e mandorle tostate. Al palato è rinfrescante, agrumato, minerale, saporito, armonico ed equilibrato
Rosso Biologico, fatto come una volta con metodi artigianali, Triple A corposo, mediterraneo e di grande ricchezza espressiva, nato da antiche viti di Gaglioppo coltivate ad alberello, fermentato con lieviti indigeni e affinato in vasche di cemento. Al naso complesse note terrose, marine, mediteranee e speziate si incontrano su una trama calda, ricca e dalla intensa trama tannica
Rosato dal carattere di un rosso Triple A che viene ottenuto con l'antico metodo di vinificazione del "pista" (pigiatura) e "mutta" (travaso immediato) in assenza di contatto con le bucce. Il sorso di queste espressione artigianale, fatta come una volta, risulta fresco, minerale e di carattere, avvolto da un bouquet di piccoli frutti rossi, macchia mediterranea, spezie ed erbe selvatiche
Un concentrato sincero di liguritudine, fatto come una volta con metodi artigianali e Triple A che Andrea Marcesini realizza solo nelle migliori annate. Al naso è intenso, erbaceo e agrumato, imbellito da note terziarie e fragranti, mentre in bocca è di disarmante piacevolezza ed eleganza, con leggero tannino e infinito sospiro minerale
Rustica e appagante interpretazione artigianale, fatta come una volta dall'animo contadino che fermenta con lieviti spontanei in acciaio, sprigionando un bouquet di ciliegie, viole e pepe nero e un sorso rinfrescante, dalla vivace tannicità e dalla croccante componente fruttata
Territoriale e succoso, questo bianco di Loira biodinamico, Artigianale, fatto come una volta, Triple A affina per pochi mesi in vasche di cemento a contatto con i propri lieviti fini, che gli conferiscono una morbidezza rara: risulta comunque più che equilibrato al sorso grazie alla sua sferzante freschezza e ai marcati caratteri iodati e marini, minerali, salmastri
Questo rosso artigianale, fatto come una volta e Triple A si identifica come un'espressione raffinata e territoriale di questa tipologia. Affinato per lungo tempo in botti grandi di rovere, si caratterizza per un bouquet olfattivo di tutto rispetto, intessuto di trame fruttate e floreali, unite a contorni balsamici. In bocca è avvolgente e ricco, tannico, sapido e persistente
Questa espressione fatta come una volta con metodi artigianali, Triple A dell'assolato terroir sardo affina per 24 mesi in vasche di cemento e esprime un profilo organolettico ampio e avvolgente, di profonda intensità mediterranea
