Vini artigianali

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I vini artigianali sono espressioni autentiche del territorio, prodotte nel rispetto delle tradizioni contadine e dei ritmi della natura. Sono innanzitutto figli di metodi di coltivazione tradizionali e sostenibili, spesso biologici o biodinamici, basati sul rifiuto di prodotti chimici di sintesi, come pesticidi o diserbanti, e sempre più focalizzati sulla valorizzazione delle antiche pratiche agronomiche, dei vitigni autoctoni, delle forme di allevamento più tradizionali e dei vigneti più vecchi. Le vinificazioni sono svolte senza ricorrere a procedimenti invasivi o artificiali, favorendo le fermentazioni spontanee senza aggiunta di lieviti o altri additivi e mantenendo bassa la quantità dei solfiti. Nascono così espressioni molto tipiche e caratteristiche, schiette e genuine, a volte audaci e spiazzanti, altre volte più semplici e immediate, sempre comunque in grado di regalare grandi emozioni.

Bordeaux Rouge Superieur 'Les Sources' Chateau Jean Faux 2016
92
Bordeaux Superieur 'Les Sources' Jean Faux 2016
16,50 €
Produttore
Chateau Jean Faux
Regione
Bordeaux (Francia)
Vitigni
Merlot 80% e Cabernet Franc 20%
Formato
Bottiglia 75 cl

Un blend di tipica fattura bordolese, biologico e fatto come una volta con metodi artigianali a partire da uve Merlot, che regna sovrano nella riva destra del fiume e una percentuale minore di Cabernet Franc. Dal corredo aromatico avvolgente e accattivante, si dona con note di spezie dolci, erbe e terra bagnata, donando un assaggio pieno, caratteristico, di bella freschezza e vellutata trama tannica

16,50 €
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'Lenos' Antica Cantina Valerio Lucarelli 2018
4
88
'Lenos' Valerio Lucarelli 2018
9,00 € 10,90 €
Produttore
Lucarelli Valerio
Regione
Marche (Italia)
Vitigni
Sangiovese 50%, Vernaccia Nera 50%
Formato
Bottiglia 75 cl

Un rosso corposo, intenso e articolato delle Marche da Sangiovese e Vernaccia nera, fatto come una volta con metodi artigianali e maturato per 12 mesi in barrique e per altri 12 in bottiglia. Emana profumi di frutti di bosco, pepe nero, fiori appassiti, cuoio, radici e spezie selvatiche. Al palato è morbido, intenso, ricco e profondo, dai tannini vivaci

9,00 € 10,90 €
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9,00 € 10,90 €
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Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore La Staffa 2020
4
2
1
Verdicchio Castelli di Jesi Superiore La Staffa 2020
11,50 € 13,00 €
Produttore
La Staffa
Regione
Marche (Italia)
Vitigni
Verdicchio 100%
Formato
Bottiglia 75 cl
Il Verdicchio della cantina La Staffa è un vino bianco espressivo, equilibrato, affinato solo in acciaio, dalla personalità decisa. Il ventaglio aromatico è nitido e vivace, con note di fieno e pietra focaia, sostenuto da una buona freschezza e sapidità. Vino fatto come una volta con metodi artigianali
11,50 € 13,00 €
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Pecorino 'Donna Orgilla' Fiorano 2020
5
2
88
Pecorino 'Donna Orgilla' Fiorano 2020
13,50 €
Produttore
Agricola Fiorano
Regione
Marche (Italia)
Vitigni
Pecorino 100%
Formato
Bottiglia 75 cl

Una bella espressione di uno dei tipici vitigni del territorio, ottenuta con criomacerazione e affinamento in vasche di acciaio, biologico, fatto come una volta con metodi artigianali. È ricco, saporito, fresco e fruttato, dagli aromi di agrumi, frutta gialla, camomilla e tante erbe aromatiche

13,50 €
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Muscadet de Sèvre et Maine Domaine de la Pepiere 2020
Muscadet de Sèvre et Maine Domaine de la Pépière 2020
14,20 €
Produttore
Domaine de la Pépière
Regione
Valle della Loira (Francia)
Vitigni
Melon de Bourgogne 100%
Formato
Bottiglia 75 cl

Mineralità, sapidità e freschezza caratterizzano questo bianco fatto come una volta con metodi artigianali della Loira. Il bouquet agrumato e fruttato con sfumature minerali e il sorso snello, succoso e decisamente fresco ne fanno un compagno perfetto per la tavolo, in particolare da abbinare alle ostriche

14,20 €
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'Casa e Chiesa' Tenuta Lenzini 2020
'Casa e Chiesa' Tenuta Lenzini 2020
13,50 €
Produttore
Tenuta Lenzini
Regione
Toscana (Italia)
Vitigni
Merlot 100%
Formato
Bottiglia 75 cl

Un rosso biologico, fatto come una volta con metodi artigianali che deve il suo nome alla posizione dei vigneti: rispettivamente vicino alla casa di Benedetta e Michele e alla chiesa del paese di Gragnano in Lucchesia. Vinificato solo in acciaio e in cemento si distingue per una squisita anima artigiana e gastronomica, di agile e appagante beva, sostenuta da freschezza e sapidità

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Cannonau 'Mamuthone' Sedilesu 2019
2
Cannonau 'Mamuthone' Sedilesu 2019
16,90 €
Produttore
Sedilesu
Regione
Sardegna (Italia)
Vitigni
Cannonau di Mamoiada 100%
Formato
Bottiglia 75 cl

Un calice fatto come una volta con metodi artigianali che si veste di un rosso rubino acceso ed esprime una complessità di profumi mediterranei, dovuti anche all'affinamento di 12 mesi in botti di legno di rovere, impreziositi da un sorso caldo e vigoroso

16,90 €
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Timorasso 'Rugiada del mattino' I Carpini 2020
89
Timorasso 'Rugiada del mattino' I Carpini 2020
11,50 €
Produttore
I Carpini
Regione
Piemonte (Italia)
Vitigni
Timorasso 95%, Cortese e Favorita 5%
Formato
Bottiglia 75 cl

Espressione autentica e territoriale dei Colli Tortonesi, con affinamento in acciaio. Una bottiglia fatta come una volta con metodi artigianali, con fermentazione spontanea. Il gusto equilibrato e armonico, sintesi calibrata di freschezza e morbidezza, è accompagnato da un bouquet fruttato e floreale con leggeri tocchi di miele

11,50 €
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Spumante Metodo Classico Brut Blanc de Blancs '60' Casa Caterina 2015
Spumante Brut BdB '60' Casa Caterina 2015
36,00 €
Produttore
Casa Caterina
Regione
Lombardia (Italia)
Vitigni
Chardonnay 100%
Formato
Bottiglia 75 cl
Il Brut Blanc de Blancs "60" di Casa Caterina è uno spumante Metodo Classico dalle intense note di crosta di pane, rotondo e intenso al palato, con sentori burrosi e fumè che danno consistenza al vino. La sua intensità e struttura è dovuta alla lunga maturazione di 60 mesi sui lieviti in bottiglia. Vino artigianale
36,00 €
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'Sampagnino' Bianco Bulli
'Sampagnino' Bianco Bulli
6,50 €
Produttore
Bulli
Regione
Emilia Romagna (Italia)
Vitigni
Uve bianche
Formato
Bottiglia 75 cl

Un bianco frizzante artigianale, fatto come una volta dal profilo fresco, semplice e beverino che accompagna perfettamente i pasti quotidiani. Rifermentato in bottiglia secondo le ricette ancestrali, richiama a gran voce accostamenti culinari non troppo corposi, esibendo un sorso leggero e piacevole, dagli aromi di lieviti, frutta tropicale e agrumi

6,50 €
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Albarino 'Albamar' Bodegas Albamar 2020
92
Albarino 'Albamar' Bodegas Albamar 2020
18,50 €
Produttore
Albamar
Regione
Galizia (Spagna)
Vitigni
Albarino 100%
Formato
Bottiglia 75 cl
L'Albarino "Albamar" di Bodegas Albamar è un vino bianco affinato in botte e acciaio per 8 mesi che sa di mare. Infatti, i vigneti, con l'alta marea, vengono bagnati dall'Oceano Atlantico. Iodato e minerale, teso e fresco. Vino fatto come una volta con metodi artigianali
18,50 €
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Catarratto 'Ambras' Barracco 2019
Catarratto 'Ambras' Barracco 2019
16,00 €
Produttore
Barracco Francesca
Regione
Sicilia (Italia)
Vitigni
Catarratto 100%
Formato
Bottiglia 75 cl

Un orange vinificato solo in acciaio con macerazione sulle bucce per alcuni giorni, fatto come una volta con metodi artigianali, dal corredo aromatico articolato e dal sorso leggero, rinfrescante e beverino. Profuma di agrumi canditi, frutta matura, miele e arance rosse. Il gusto è sapido e mediterraneo, attraversato da una bella freschezza e corredato da tannini vivaci e stuzzicanti

16,00 €
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16,00 €
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Renosu Rosso Dettori
90
90
Renosu Rosso Dettori
11,50 € 13,00 €
Produttore
Dettori
Regione
Sardegna (Italia)
Vitigni
Uve rosse
Formato
Bottiglia 75 cl
Il Renosu Rosso di Dettori è un vino rosso di medio corpo ottenuto da vecchie viti ad alberello. Fruttato e speziato al naso, dai rimandi alla macchia mediterranea e dalla persistente nota di erbe aromatiche. Appassionante alcolicità sostanziosa al palato, con una trama minerale e persistente. Vino artigianale,Triple A
11,50 € 13,00 €
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11,50 € 13,00 €
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'Sampagnino' Rosa Bulli
'Sampagnino' Rosa Bulli
6,50 €
Produttore
Bulli
Regione
Emilia Romagna (Italia)
Vitigni
Uve bianche e rosse
Formato
Bottiglia 75 cl

Rosé frizzante artigianale, fatto come una volta dal sorso leggero, vivace e allegro e dal pregevole rapporto qualità/prezzo, da abbinare facilmente a tavola. Al palato è sottile, brioso e molto fresco, dagli aromi di frutti di bosco, fragolina e leggeri spunti di lievito e fiori rossi

6,50 €
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Malvasia Castelvecchio 2020
4
2
89
Malvasia Castelvecchio 2020
12,90 €
Produttore
Castelvecchio
Regione
Friuli Venezia Giulia (Italia)
Vitigni
Malvasia Istriana 100%
Formato
Bottiglia 75 cl

Un bianco artigianale e biologico friulano fresco e territoriale, che nasce dai suoli carsici del Friuli. Vinificato esclusivamente in serbatoi di acciaio, si dona già alla prima olfazione con profumi freschi e tipici del varietale, con frutta gialla, sale e erbe aromatiche. Il sorso è agile e rinfrescante, di intrigante spalla sapida e buona chiusura asciutta e pepata

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Piccolo Derthona Vigneti Massa 2020
Piccolo Derthona Vigneti Massa 2020
11,00 €
Produttore
Vigneti Massa
Regione
Piemonte (Italia)
Vitigni
Uve bianche
Formato
Bottiglia 75 cl

Un’interpretazione espressiva fatta come una volta con metodi artigianali, nata da viti esposte ad un’altitudine di 300 metri che poggiano su terreni calcarei. Al naso sprigiona aromi freschi di fiori di campo e agrumi, mentre al palato risulta un vino di grande beva e freschezza, con leggeri richiami marini

11,00 €
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Gredic Movia 2020
Gredic Movia 2020
17,50 €
Produttore
Movia
Regione
Brda (Slovenia)
Vitigni
Friulano 100%
Formato
Bottiglia 75 cl
Il Gredic di Movia è un vino bianco morbido e profumato a base di uva Friulano, affinato in botte per 12 mesi e imbottigliato senza filtrazioni. La sua vena aromatica è sapida e fresca, ricca di sfumature minerali, di frutta gialla e fiori di campo, con lungo finale ammandorlato. Vino fatto come una volta con metodi artigianali, Triple A
17,50 €
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Anarchia Costituzionale Vigneti Massa 2021
3
2
88
Anarchia Costituzionale Vigneti Massa 2021
12,50 €
Produttore
Vigneti Massa
Regione
Piemonte (Italia)
Vitigni
Uve bianche
Formato
Bottiglia 75 cl
L'Anarchia Costituzionale di Vigneti Massa è un vino dolce frizzante a base di uve bianche aromatiche, classificato come mosto parzialmente fermentato. Fresco e nitido, con consistenza cremosa e una piacevole ricchezza, è molto suggestivo nelle sue note varietali. Un vino controcorrente, un vino da scoprire. Vino fatto come una volta con metodi artigianali
12,50 €
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'Sampagnino Sulle Bucce' Bulli
'Sampagnino Sulle Bucce' Bulli
7,50 €
Produttore
Bulli
Regione
Emilia Romagna (Italia)
Vitigni
Uve bianche
Formato
Bottiglia 75 cl

Una bollicina artigianale realizzata con metodi ancestrali e macerata brevemente sulle bucce. Al naso esprime note floreali, fruttate e leggere sfumature balsamiche. Il sorso è snello, leggero, tonificante e beverino, con una trama spensierata e agile. Un grande classico da aperitivo dal prezioso rapporto qualità/prezzo!

7,50 €
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7,50 €
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Pecorino 'Fiobbo' Aurora 2019
2
4
3
Pecorino 'Fiobbo' Aurora 2019
11,80 €
Produttore
Aurora
Regione
Marche (Italia)
Vitigni
Pecorino 100%
Formato
Bottiglia 75 cl
Il Pecorino "Fiobbo" è un vino bianco delle Marche, espressivo e territoriale, morbido e profumato, affinato in acciaio e botti di rovere. È ricco di sentori fruttati, con lievi tonalità vegetali, e ha un gusto dinamico, fresco e pulito. Vino Biologico, fatto come un volta con metodi artigianali
11,80 €
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